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乳酸发酵类文章270篇，页次：1/1页 【 第一页‖ 上一页 ‖ 下一页 ‖ 最后页】 转到
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| 海带乳酸发酵制品的研制及贮藏期间菌[本文75页] | 玉米芯固定化米根霉直接深层发酵l-乳[本文94页] | 残次果蔬l型乳酸发酵饮料及其功能的初[本文45页] |
| 乳酸发酵枸杞绿茶饮料的研究[本文54页] | 醇香苹果汁生产技术研究[本文67页] | l-乳酸发酵菌种的选育及玉米芯水解液[本文60页] |
| 鲜辣椒火锅底料生产关键技术的研究[本文80页] | 仔姜乳酸发酵工艺研究[本文70页] | l-乳酸发酵菌的选育及发酵条件的研究[本文61页] |
| 植物乳杆菌r23在枇杷酒中mlf作用的研[本文72页] | 闽西特产芥菜干加工新技术的研究[本文66页] | 发芽糙米的制备及其乳酸发酵工艺的研[本文66页] |
| 河南省自然发酵酸菜中优良乳酸菌的分[本文67页] | 玉米秸秆乳酸发酵及其残渣饲料化[本文62页] | 可再生纤维素原料生物转化产乳酸的研[本文127页] |
| 一体式膜反应器发酵乳酸的研究[本文71页] | 细菌l-乳酸发酵培养基及发酵条件的优[本文65页] | 乳酸发酵芥菜工业化生产技术推广与质[本文74页] |
| 湖南资兴碑记大辣椒品质和加工技术研[本文53页] | 德氏乳酸杆菌乳酸发酵条件研究及工艺[本文58页] | 酒类酒球菌培养特性研究[本文76页] |
| 米根霉和鼠李糖乳杆菌乳酸发酵工艺的[本文80页] | 干红葡萄酒关键工艺研究[本文51页] | 芭蕉芋、玉米生产酒精及酒糟乳酸化饲[本文128页] |
| 酒类酒球菌苹果酸—乳酸发酵特性研究[本文69页] | 不同因素对酒酒球菌苹果酸—乳酸发酵[本文54页] | 酒酒球菌不同菌株16s rdna pcr-rflp分[本文63页] |
| 宁夏银川葡萄酒产区酒酒球菌分离筛选[本文51页] | 酒类酒球菌sd-2a活性干粉生产性能研究[本文64页] | 葡萄酒苹果酸—乳酸发酵助剂的研究[本文51页] |
| 真空冷冻干燥酒酒球菌（oenococcus o[本文54页] | 乳酸菌发酵番茄、胡萝卜复合蔬菜汁工[本文85页] | 南瓜汁乳酸发酵工艺条件及营养成分变[本文40页] |
| 南瓜（cucurbitaspp） 成分分析及加工[本文55页] | 苹果酸-乳酸酶高活性菌株的筛选及酿造[本文55页] | 红枣乳酸发酵饮料加工工艺研究[本文48页] |
| 中国优良酒类酒球菌（oenococcus oen[本文102页] | 鼠李糖乳杆菌（lactobacillus rhamno[本文93页] | 麸皮红枣汁乳酸发酵饮料生产工艺研究[本文72页] |
| 纤维素废弃物发酵生产l-乳酸[本文65页] | 南瓜乳酸发酵饮料加工工艺研究[本文70页] | l-乳酸菌种选育及悬浮与固定化产酸条[本文62页] |
| 植物乳杆菌r23在枇杷酒中mlf作用的研[本文72页] | 优良酒类酒球菌的诱变筛选及其对葡萄[本文112页] | 共固定化细胞发酵玉米秸秆水解液产乳[本文41页] |
| 鲜糯玉米乳酸发酵饮料的研制[本文51页] | 辣椒酱乳酸发酵工艺研究及工业生产设[本文66页] | 酒酒球菌在野生猕猴桃酒中降酸作用的[本文59页] |
| 植物乳杆菌苹果酸—乳酸发酵性能及其[本文56页] | 黑木耳乳酸发酵饮料的工艺优化及生产[本文66页] | 农作物秸秆木质纤维素生产乙醇和乳酸[本文115页] |
| 板栗乳酸发酵饮料加工工艺研究[本文45页] | 葡萄酒中植物乳杆菌β-葡萄糖苷酶及其[本文61页] | 酒酒球菌omega对‘蛇龙珠’干红葡萄酒[本文60页] |
| 苹果酸—乳酸发酵细菌的多样性及其耐[本文104页] | 凝结芽孢杆菌la204高得率高浓度玉米秸[本文106页] | 高抗氧化活性酒酒球菌的筛选及提升葡[本文157页] |
| 不同发酵条件对酒酒球菌柠檬酸代谢产[本文59页] | 以三种木质纤维素为碳源发酵产d-乳酸[本文62页] | 凝结芽孢杆菌发酵两种碱处理玉米芯生[本文75页] |
| 葡萄酒苹果酸—乳酸发酵优良乳酸菌的[本文73页] | 餐厨垃圾发酵产l-乳酸工艺优化研究[本文56页] | 不同加工处理对牛乳蛋白抗原性及过敏[本文115页] |
| 乳酸菌发酵骨粉产品的研发及其补钙成[本文57页] | 紫色马铃薯乳酸饮料工艺的研究[本文59页] | 凝结芽孢杆菌利用不同粒径玉米芯发酵[本文72页] |
| 餐厨垃圾混合细菌发酵制取乳酸试验研[本文54页] | 优选酒类酒球菌（oenococcus oeni）酿[本文58页] | 葡萄酒mlf优良乳酸菌的筛选鉴定与特性[本文52页] |
| 植物乳杆菌对猕猴桃酒降酸效果及品质[本文61页] | 柿子乳酸饮料发酵工艺及功能性研究[本文38页] | 乳酸发酵猴头菌多糖膏工艺研究[本文51页] |
| 核桃乳酸菌发酵饮料的工艺研究[本文50页] | 木质纤维的降解及l-乳酸发酵技术的研[本文135页] | 传统发酵食品中高产苯乳酸菌株的筛选[本文62页] |
| 发酵食品中乳酸菌分离鉴定及生物被膜[本文56页] | 辣椒素对乳酸菌的影响及发酵辣椒过程[本文77页] | 乳酸菌芽孢的发酵、保藏条件研究及其[本文85页] |
| 高产l-乳酸菌株的选育及其发酵条件的[本文55页] | 乳酸菌uv_3-9包埋固定化技术发酵产共[本文77页] | 食品基质对酸面团发酵过程中酵母菌和[本文67页] |
| 广谱乳酸菌素产生菌的筛选及其发酵研[本文62页] | 米根霉发酵液中乳酸酯化水解精制工艺[本文155页] | 固定化乳酸菌发酵产l-乳酸的研究与应[本文96页] |
| 青贮源乳酸菌培养工艺及发酵效果的研[本文63页] | 产广谱乳酸菌素菌株的选育、鉴定及其[本文66页] | 利用农业废弃物混合发酵生产l—乳酸及[本文61页] |
| 发酵鸡肉用乳酸菌的筛选及其发酵特性[本文55页] | 乳酸菌固态生料发酵豆粕产cla及其消除[本文65页] | 乳酸菌素lacticin 518发酵条件的优化[本文50页] |
| 乳酸菌发酵豆粕产cla的研究[本文53页] | 乳酸菌在模拟肠道内发酵产cla的研究[本文54页] | n~+注入选育产cla乳酸菌及其发酵条件[本文56页] |
| 利用农副产物发酵生产l-乳酸的研究[本文56页] | 青贮中产cla乳酸菌的分离、鉴定及其对[本文56页] | 浓缩型乳酸菌发酵剂制备工艺的研究[本文61页] |
| 产细菌素乳酸菌的筛选鉴定和细菌素发[本文51页] | 米根霉发酵生产l-乳酸的形态研究及其[本文81页] | 米根霉发酵产l-乳酸的中和剂研究及代[本文77页] |
| 米根霉高密度半连续发酵l-乳酸初步研[本文66页] | 米根霉产l-乳酸耐高温菌株的选育及发[本文67页] | 米根霉半连续高强度发酵生产l-乳酸研[本文136页] |
| 无载体固定化米根霉发酵l-乳酸研究[本文67页] | 米根霉产l-乳酸优良菌株的同步辐射诱[本文63页] | 米根霉发酵l-乳酸的精制工艺研究[本文68页] |
| 菜籽饼粕水解液为氮源细菌产l-乳酸的[本文70页] | 蜂蜜酸奶发酵过程中酶活力与乳酸菌生[本文51页] | 米根霉发酵产l-乳酸的代谢调控研究[本文139页] |
| 固定化米根霉发酵生产l-乳酸的研究[本文61页] | 米根霉l-乳酸高产菌株的选育及发酵条[本文72页] | 米根霉深层发酵甘薯淀粉制备l-乳酸工[本文54页] |
| 原料乳中干酪非发酵剂乳酸菌的分离和[本文89页] | 乳酸菌发酵机理及酸奶工艺优化研究[本文44页] | 苹果酒发酵中so_2的控制及其对苹果酸[本文64页] |
| 泡菜中低温发酵乳酸菌的分离鉴定及发[本文51页] | 乳酸菌发酵改善米粉食用品质机理的研[本文111页] | 木糖产l-乳酸耐热菌种的选育及利用玉[本文65页] |
| 发酵黄芪的乳酸菌选育与发酵参数优化[本文63页] | 乳酸菌发酵上清液对肠道致病菌抑菌特[本文36页] | 益生乳酸杆菌筛选和苹果渣发酵工程研[本文67页] |
| 乳酸菌发酵剂菌株的自溶特性及机理研[本文129页] | 金银花乳酸发酵饮料加工工艺的研究[本文48页] | 乳酸菌发酵超微骨泥生物特性与增强骨[本文139页] |
| 活性干燥乳酸菌发酵剂的研究[本文58页] | α-乙酰乳酸脱羧酶高产菌株的选育与发[本文47页] | 乳酸菌富集钙及发酵超微粉碎猪骨的研[本文42页] |
| 武夷岩茶乳酸菌发酵饮料开发研究[本文54页] | 新型支架固定米根霉发酵l-乳酸的研究[本文81页] | 十字形聚乙烯醇丝固定化米根霉发酵l-[本文61页] |
| 一种新型棉布载体在固定化米根霉发酵[本文107页] | 米根霉细胞发酵l-乳酸的研究[本文75页] | 甘肃牧区传统发酵牦牛乳中乳酸菌的分[本文61页] |
| 米根霉发酵l-乳酸研究[本文63页] | 米根霉发酵玉米淀粉制备l-乳酸研究[本文67页] | 甘南牧区发酵牦牛酸乳中优良乳酸菌的[本文65页] |
| 芹菜浆乳酸发酵的研究[本文65页] | 蕉柑醋酸及乳酸菌发酵的研究[本文96页] | 酪蛋白活性肽对乳酸菌生长代谢及酸乳[本文126页] |
| 蔗糖发酵生产l-乳酸的研究[本文76页] | 基于宏基因组学技术的传统发酵泡菜中[本文68页] | 优良泡菜乳酸菌的筛选及其发酵性能研[本文52页] |
| 蔗糖及甘蔗糖蜜发酵生产l-乳酸的研究[本文83页] | 贵州苗族发酵型酸汤中功能性乳酸菌的[本文68页] | 肠膜明串珠菌z_(25)参与苹果酒中苹果[本文71页] |
| 泡菜中优良乳酸菌的筛选及高效混合菌[本文61页] | 德氏乳杆菌乳酸亚种h~+-atpase生理活[本文109页] | 木糖渣酶水解及l-乳酸发酵的研究[本文67页] |
| 产γ-氨基丁酸乳酸菌的筛选及作为酸奶[本文65页] | 传统法酿造糯米酒中乳酸菌的筛选及发[本文59页] | 甘肃甘孜地区传统发酵乳制品中乳酸菌[本文62页] |
| 添加乳酸菌制剂和酶制剂对水稻秸青贮[本文57页] | 添加乳酸菌对整株水稻秸青贮发酵品质[本文54页] | 高产丁二酮乳酸乳球菌的选育及发酵条[本文53页] |
| 乳酸菌高密度培养及浓缩型发酵剂研究[本文116页] | 乳酸菌优良菌株的选育及直投式酸奶发[本文141页] | 多种乳酸菌混合制剂及发酵乳活菌计数[本文56页] |
| 微波诱变乳酸高产菌选育及淀粉废水发[本文136页] | 优良发酵性能和产抑菌肽乳酸菌筛选及[本文82页] | 用厨余垃圾发酵产生的乳酸铵制备聚乳[本文58页] |
| 发酵液提取乳酸及其水解动力学的研究[本文58页] | 西藏地区发酵牛乳的化学组成和微生物[本文47页] | l-乳酸发酵及精制工艺研究[本文72页] |
| 细胞固定化与膜生物反应器连续发酵乳[本文54页] | 米根霉3.242发酵玉米淀粉制l-（+）-乳[本文57页] | d-乳酸高产菌株的选育、发酵条件的优[本文81页] |
| 乳酸片球菌素发酵条件的优化及分离纯[本文66页] | 青贮乳酸菌菌株特性分析与发酵条件研[本文61页] | 甘薯生粉直接发酵生产l-乳酸及高产菌[本文55页] |
| 利用甘薯生产l-乳酸的菌株选育及发酵[本文66页] | 原位分离乳酸发酵新工艺的研究[本文90页] | 高产l-乳酸细菌的选育及发酵条件的优[本文52页] |
| 适于甘薯的米根霉l-乳酸高产菌株的选[本文49页] | 细菌l-乳酸发酵的研究[本文69页] | 乳酸耦合发酵与提取新工艺的研究[本文60页] |
| 细菌l-乳酸发酵及其代谢通量分析的研[本文73页] | 高产l-乳酸的嗜热乳酸杆菌t-1发酵特性[本文58页] | 干酪乳杆菌wt-8发酵小麦麸皮生产乳酸[本文64页] |
| 发酵蔬菜中乳酸菌的分离鉴定及其应用[本文87页] | 乳酸杆菌发酵滤液中核酸抗肿瘤效应及[本文37页] | 乳酸杆菌发酵滤液对人宫颈癌细胞株he[本文45页] |
| 云南传统发酵豆豉由来乳酸菌中主要有[本文75页] | 云南传统发酵豆豉中乳酸菌多样性及高[本文105页] | 马铃薯为原料发酵制备l-乳酸的研究[本文99页] |
| 细菌bme5-18m的l-乳酸发酵和提纯工艺[本文66页] | 拟干酪乳杆菌lactobacillus paracase[本文56页] | 番茄、胡萝卜乳酸菌发酵饮料的研制及[本文46页] |
| 产gaba的乳酸菌菌株的选育及最佳发酵[本文85页] | lb.paracasei hd1.7合成l-乳酸的发酵[本文78页] | 凉薯乳酸发酵饮料的研制[本文58页] |
| 代谢甘油高产乳酸菌种筛选及发酵工艺[本文69页] | 发酵乳酸杆菌对生长肥育猪生长性能和[本文56页] | l-乳酸产生菌的太空诱变及发酵条件的[本文75页] |
| 产γ-氨基丁酸乳酸菌菌株的诱变及其发[本文67页] | 乳酸菌高效增殖条件的探索及直投式发[本文65页] | 米根霉利用鱼粉废水和淀粉废水直接发[本文54页] |
| 酸马奶中乳酸菌和酵母菌潜在共生菌筛[本文49页] | 具有ace抑制活性乳酸菌的筛选及其发酵[本文43页] | 糜米活性乳酸菌发酵饮料加工工艺的研[本文50页] |
| 酵母菌与乳酸菌混菌固态发酵马铃薯渣[本文56页] | 蒙古国传统发酵乳制品中乳酸菌的分离[本文48页] | 乳酸菌的分离筛选及在羊肉发酵香肠中[本文54页] |
| 乳酸菌的分离鉴定及干酪发酵剂的筛选[本文50页] | 禾本科牧草异型发酵乳酸菌的分离鉴定[本文70页] | 西藏部分地区传统发酵乳中具有ace抑制[本文58页] |
| 传统发酵乳制品中乳酸菌的抗生素抗性[本文51页] | 西藏当雄地区传统发酵乳制品微生物宏[本文44页] | 西藏部分地区传统发酵乳中微生物和化[本文49页] |
| 内蒙古西部地区自然发酵酸粥中乳酸菌[本文51页] | 耐生理干旱乳酸杆菌的筛选及低水分牧[本文88页] | 青贮发酵体系中乳酸菌多样性的研究[本文123页] |
| 传统乳制品中产γ-氨基丁酸乳酸菌的筛[本文71页] | 慢性瘤胃酸中毒对瘤胃发酵功能及乳酸[本文61页] | 禾本科牧草乳酸菌发现及发酵品质检测[本文105页] |
| 少数民族自然发酵乳制品中乙醛高产乳[本文58页] | 传统发酵乳制品中乳酸菌产双乙酰特性[本文51页] | 传统发酵酸马奶中乳酸菌bsh基因的克隆[本文38页] |
| 利用木糖高温发酵生产l-乳酸优良菌株[本文57页] | 高效降胆固醇乳酸菌的筛选及其在发酵[本文53页] | 通辽市牧区乳制品中乳酸菌的分离鉴定[本文49页] |
| 青海部分地区自然发酵酸牦牛奶的化学[本文63页] | 青海海西州传统发酵酸山羊奶的化学与[本文47页] | 中国新疆地区传统发酵酸马奶的化学组[本文119页] |
| 乳酸片球菌素的表达纯化与高密度发酵[本文118页] | 乳酸菌菌株安全性的研究及优良酸奶发[本文64页] | 耐高温高产乳酸菌的选育及乳酸发酵新[本文73页] |
| 发酵与分离耦合高强度生产l-乳酸的研[本文137页] | 蔬菜发酵专用乳酸菌选育及其菌剂制备[本文84页] | 纤维素酶和乳酸菌制剂对全株玉米和箭[本文74页] |
| 蔬菜发酵专用乳酸菌的选育及其菌体高[本文62页] | 产γ-氨基丁酸乳酸菌分离与发酵条件优[本文85页] | 复合菌群产纤维素酶及用于稻草发酵生[本文73页] |
| 乳酸菌液芯包囊固定化技术及其模拟酸[本文73页] | 酿酒酵母乳酸脱氢酶发酵和酶学性质及[本文56页] | 甘蔗渣发酵饲料中乳酸菌复合系的筛选[本文64页] |
| 水貂对乳酸菌发酵豆粕营养物质利用率[本文47页] | 耐高温乳酸产生菌的选育及其发酵液中[本文54页] | 黑木耳乳酸发酵饮料的研制[本文47页] |
| 轮叶党参乳酸发酵饮料的研制[本文50页] | 发酵香肠中乳酸菌的分离、筛选与应用[本文68页] | 酵母对反刍月形单胞菌利用乳酸及对绵[本文60页] |
| 高产胞外多糖乳酸乳杆菌的选育及其发[本文89页] | 乳酸菌的高密度培养及酸奶冻干发酵剂[本文68页] | 猪源益生乳酸菌的筛选及发酵工艺研究[本文55页] |
| l-乳酸菌的发酵及优化条件的研究[本文43页] | 嗜热l-乳酸菌的选育及其发酵条件的优[本文96页] | 西宁地区泡菜乳酸菌生物学特性及发酵[本文57页] |
| 应用基因组改组技术选育l-乳酸高产菌[本文81页] | 基因组改组技术对鼠李糖乳杆菌的分子[本文149页] | l-乳酸高产菌株的选育及低成本玉米浆[本文94页] |
| 牡蛎乳酸菌发酵饮料研制及其免疫活性[本文87页] | 干酪乳杆菌的分子育种及l-乳酸发酵工[本文155页] | 纤维素酶高产菌株的选育及玉米秸秆糖[本文73页] |
| 中国传统发酵食品中乳酸菌的耐药性评[本文55页] | 乳酸菌发酵影响燕麦酸面团面包烘焙特[本文51页] | 乳酸菌酸面团发酵剂的制备及其发酵烘[本文51页] |
| 玉米淀粉糖渣发酵制备乳酸活菌饲料[本文49页] | 乳酸菌发酵燕麦酸面团发酵剂冷冻干燥[本文47页] | 产l-乳酸菌种的选育和发酵条件的研究[本文49页] |
| 发酵饲料用乳酸菌培养条件及保藏工艺[本文60页] | 乳酸菌发酵豆奶饮料的开发及生产研究[本文51页] | 菊芋发酵生产l-乳酸的研究[本文84页] |
| 乳酸菌发酵乳抑制血管紧张素转化酶活[本文65页] | 离子排斥色谱法分离提纯发酵液中的乳[本文66页] | 乳酸菌发酵酶解豆粉及其生物活性研究[本文107页] |
| 基于玉米浓醪酒糟基质的l-乳酸菌株的[本文55页] | 植物乳杆菌乳酸脱氢酶发酵与提取方法[本文51页] | 植物乳杆菌乳酸脱氢酶的发酵优化、制[本文54页] |
| 乳酸菌发酵产γ-氨基丁酸的条件优化及[本文63页] | 利用浓醪酒糟发酵生产乳酸链球菌素的[本文70页] | 苹果酒苹果酸乳酸发酵的研究[本文67页] |
