魔芋葡甘聚糖凝胶稳定性及其动力学分析



魔芋葡甘聚糖凝胶稳定性及其动力学分析

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魔芋葡甘聚糖凝胶稳定性及其动力学分析

论文目录
摘要	第1-11页
Abstract	第11-14页
第一章文献综述	第14-30页
1. 研究背景	第14-16页
1.1 魔芋葡甘聚糖的基本结构	第14-15页
1.2 环境因素对魔芋葡甘聚糖的分子尺度的影响	第15-16页
1.3 KGM的化学改性研究	第16页
2 魔芋葡甘聚糖凝胶研究现状	第16-18页
2.1 魔芋葡甘聚糖水凝胶的研究	第16页
2.2 强度凝胶的类别	第16-17页
2.3 魔芋葡甘聚糖凝胶研究现状及存在问题	第17-18页
3. 分子模拟技术概述	第18-27页
3.1 分子间相互作用的介绍	第18-23页
3.1.1 分子间相互作用的类型和计算	第19-20页
3.1.2 直接静电相互作用力	第20-21页
3.1.3 共振相互作用力	第21-22页
3.1.4 极化相互作用力	第22-23页
3.1.5 交换相互作用力	第23页
3.2 模型势分子动力学的介绍	第23-27页
3.2.1. 分子间的模型势能	第23-24页
3.2.2 半经验模型势	第24-26页
3.2.3 模型势中参数的确定	第26-27页
4. 本论文的研究意义和主要研究内容	第27-30页
4.1 本论文的研究意义	第27-28页
4.2 本论文的主要研究内容	第28-30页
第二章 KGM在水溶液的分子动力学研究	第30-41页
1. 前言	第30页
2. 实验方法	第30-32页
2.1 魔芋葡甘聚糖的分子间作用力分析	第30页
2.2 分子模型的建立	第30-31页
2.3 分子模型的预优化	第31页
2.4 魔芋葡甘聚糖分子间的氢键分布	第31页
2.5 周期边界条件下分子动力学模拟	第31-32页
3. 结果与分析	第32-39页
3.1 KGM的相互作用力的分析	第32-34页
3.2 KGM的分子3D结构模型	第34-35页
3.3 KGM水环境的创建和优化	第35-36页
3.4 不同比例的KGM环境的氢键分布	第36-37页
3.5 KGM在水溶液中的能量分析	第37-38页
3.6 不同浓度的KGM界面应力分析	第38-39页
4. 讨论	第39-40页
5. 本章小结	第40-41页
第三章 KGM在金属离子体系下的动力学分析	第41-51页
1. 前言	第41页
2. 材料与仪器	第41-42页
2.1 原料与试剂	第41页
2.2 仪器与设备	第41-42页
3. 主要方法	第42-43页
3.1 FeCl_3金属体系的葡甘聚糖溶胶配制	第42页
3.2 铁离子-葡甘聚糖体系的结构分析	第42页
3.3 构建体系	第42页
3.4. 分子动力学模拟	第42-43页
4. 结果与分析	第43-49页
4.1 铁离子-葡甘聚糖体系傅里叶红外光谱扫描结果分析	第43-44页
4.2 无定型模型的构建及氢键分析	第44-46页
4.3 分子动力学结果分析	第46-49页
4.3.1 KGM在氯化铁溶液中的RMSd分析	第46页
4.3.2 KGM在氯化铁溶液中的模型势分析	第46-49页
5. 讨论	第49-50页
6. 本章小结	第50-51页
第四章 KGM在硫酸体系下动力学的分析	第51-63页
1. 前言	第51页
2. 材料与方法	第51-53页
2.1 材料与试剂	第51页
2.2 仪器与设备	第51-52页
2.3 主要方法	第52-53页
2.3.1 SKGM的制备	第52页
2.3.2 红外光谱的测试	第52页
2.3.3 分子模型的建立	第52页
2.3.4 周期边界条件下分子动力学模拟	第52页
2.3.5 分子动力学的分析	第52-53页
3. 结果与分析	第53-61页
3.1 硫酸根离子与KGM作用力的分析	第53-54页
3.1.1 硫酸根离子的特性	第53-54页
3.1.2 KGM在硫酸溶液中分子力分析	第54页
3.2 红外光谱分析	第54-56页
3.3 分子动力学模拟分析	第56-61页
3.3.1 KGM在硫酸溶液中无定型模型的构建	第56页
3.3.2 KGM在硫酸溶液中氢键网络结构的分析	第56-57页
3.3.3 KGM在硫酸溶液中的能量分析	第57-59页
3.3.4 KGM在硫酸溶液中形成凝胶的界面应力分析	第59页
3.3.5 KGM在硫酸溶液中凝胶强度和粘度变化分析	第59-60页
3.3.6 KGM在硫酸溶液中模型势分析	第60-61页
4. 讨论	第61-62页
5. 本章小结	第62-63页
第五章总结与展望	第63-66页
1 论文工作总结	第63-64页
2 存在问题及进一步研究内容	第64-66页
参考文献	第66-74页
致谢	第74页

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