富硒茶油的品质特性及其降血脂与抗氧化功能研究



富硒茶油的品质特性及其降血脂与抗氧化功能研究

分类：教育论文网→工业技术论文→轻工业、手工业论文→食品工业论文→食用油脂加工工业论文→各种食用油论文→植物油论文

富硒茶油的品质特性及其降血脂与抗氧化功能研究

论文目录
摘要	第1-6页
ABSTRACT	第6-12页
1 绪论	第12-25页
· 茶油	第12-14页
· 茶油概述	第12-13页
· 茶油的品质及功能特性	第13-14页
· 硒	第14-20页
· 硒的存在形式及分布	第15页
· 硒的代谢	第15-17页
· 硒的保健功能	第17-18页
· 硒的摄取	第18-20页
· 富硒茶油	第20-21页
· 富硒食品	第20页
· 富硒茶油	第20-21页
· 高脂血症	第21-23页
· 高血脂的危害及降血脂的途径	第22-23页
· 高脂血症的中西医治疗研究	第23页
· 本课题的研究目的、意义及主要内容	第23-25页
· 本课题的研究目的与意义	第23-24页
· 主要研究内容	第24-25页
2 茶油硒含量对其主要化学特性的影响	第25-35页
· 引言	第25页
· 材料与仪器	第25-26页
· 实验原料	第25页
· 主要试剂	第25页
· 实验仪器	第25-26页
· 实验方法	第26-28页
· 油茶果采集与预处理	第26页
· 冷榨法工艺流程	第26页
· 硒含量的测定	第26-27页
· 主要化学特性的测定	第27-28页
· 数据分析	第28页
· 结果与分析	第28-32页
· 硒标准曲线的绘制	第28-29页
· 施肥富硒对茶油硒含量的影响	第29页
· 茶油硒含量对其抗氧化能力的影响	第29-31页
· 茶油硒含量对其酸值的影响	第31页
· 茶油硒含量对其皂化值和碘值的影响	第31-32页
· 讨论	第32-33页
· 小结	第33-35页
3 茶油硒含量对其脂肪酸组成和功能性成分的影响	第35-45页
· 引言	第35页
· 材料与仪器	第35-36页
· 实验原料	第35页
· 主要试剂	第35页
· 实验仪器	第35-36页
· 实验方法	第36-37页
· 茶油脂肪酸组成的测定	第36页
· 茶油甾醇及角鲨烯的测定	第36页
· 数据分析	第36-37页
· 结果与分析	第37-43页
· 茶油的脂肪酸组成	第37-38页
· 茶油硒含量对角鲨烯的影响	第38-40页
· 茶油硒含量对甾醇的影响	第40-42页
· 茶油硒含量对总功能性成分的影响	第42-43页
· 讨论	第43-44页
· 小结	第44-45页
4 富硒茶油对实验小鼠血脂代谢及抗氧化能力的影响	第45-63页
· 引言	第45页
· 材料与仪器	第45-46页
· 实验原料	第45页
· 主要试剂	第45页
· 实验动物	第45-46页
· 实验饲料	第46页
· 实验仪器	第46页
· 实验方法	第46-49页
· 动物实验设计	第46-47页
· 脏器系数及附睾脂肪垫系数计算公式	第47页
· 血液指标的测定	第47页
· 肝脏匀浆的制备	第47-48页
· 肝匀浆蛋白浓度的测定	第48页
· 肝匀浆丙二醛(MDA)的测定	第48页
· 肝匀浆总抗氧化能力(T-AOC)的测定	第48页
· 肝匀浆总超氧化物歧化酶(T-SOD)的测定	第48页
· 肝匀浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的测定	第48-49页
· 数据分析	第49页
· 结果与分析	第49-58页
· 富硒茶油对高脂日粮小鼠体重的影响	第49-50页
· 富硒茶油对高脂日粮小鼠脏器系数以及附睾脂肪垫系数的影响	第50-51页
· 富硒茶油对高脂日粮小鼠血脂的影响	第51-54页
· 富硒茶油对高脂日粮小鼠动脉粥样硬化指数的影响	第54-55页
· 富硒茶油对高脂日粮小鼠肝脏抗氧化功能的影响	第55-58页
· 讨论	第58-61页
· 高脂血症小鼠建模	第58页
· 富硒茶油对高脂日粮小鼠血脂水平的影响	第58-60页
· 富硒茶油对高脂日粮小鼠抗氧化能力的影响	第60-61页
· 小结	第61-63页
5 结论	第63-66页
· 结论	第63-64页
· 讨论	第64页
· 创新点及展望	第64-66页
参考文献	第66-76页
附录A 攻读学位期间的主要学术成果	第76-78页
致谢	第78页

本篇论文共78页，点击这进入下载页面。

更多论文
富硒茶油的品质特性及其降血脂与抗
食用菌固态发酵油茶粕的初步研究
崖柏精油提取及其功能性研究
茶油脂肪酸和甘油三酯的分析及掺伪
破壳油茶果粗选机设计与试验研究
油茶粕粗提取物抑菌活性的初步研究
崖柏精油抑菌活性与微胶囊化研究
自然发酵对大米理化特性与米粉品质
颗粒增强木质滑动轴承的制备与性能
木塑复合材料在老年卫浴家具制品中
BF/PCL/PLA复合材料制备及性能研究
纳米Al₂O₃/
带锯条闪光对焊机自动控制系统研究
铝合金薄壁框架件应力测试方法及分
振动时效对铝合金薄壁框架件变形的
模具间隙与冷却系统对热冲压硼钢变
楠竹竹片基材弯曲构件冷压胶合工艺
基于油性涂饰设备的水性涂料涂饰工
实木椅的减量化设计研究
基于微波处理技术杨木活性染料染色
晚明苏州园林建筑与苏作明式家具关
具有拼贴艺术特征的布艺坐具设计研
基于收启式结构的木质折叠椅系列产
基于多层胶合弯曲工艺的仿生椅设计
野外便携式坐具设计
黄荆重组木家具有限元分析及优化设
橡木拼板应变影响因素研究
定向刨花板家具部件结合性能的研究
速生杉木表面强化及其涂料附着性能
澧阳平原鲜食型葡萄采后病害分析及
金属改性MCM-41介孔分子筛的制备及
米糠贮藏和稳定化过程中米糠蛋白结
基于材质对比的糙木与金属相结合的
改性混凝土在家具设计中的应用研究
基于结构创新的圆竹家具设计研究
武陵山片区传统脸盆架研究
儿童坐具的用户体验设计研究
基于大学生宿舍收纳文化的微收纳家
PET油瓶中3种紫外吸收剂迁移研究
半干草鱼片贮藏过程中优势腐败菌的
高γ-氨基丁酸发芽糙米糊的研究
基于模块化的多功能家具设计——以
婴幼儿配方奶粉中维生素K₁
大米活性肽对内皮细胞NF-κB信号通
淡竹家具产品设计
香菇多糖降脂作用的评估及分子机制
杨木微波处理中温度分布及微观结构
马铃薯复配米配方及工艺优化
高含量绿豆挂面的研制及品质改良研
龙眼干燥工艺研究及热泵干燥过程热
无机杨木刨花板制备及性能
基于TPL模式的家具缓冲包装设计与研
壳聚糖负载共掺杂TiO₂的
超高压处理对米渣蛋白水解物抗氧化
毛毡在室内空间界面设计中的应用研
亲水性胶体对锥栗淀粉糊化与回生特
基于互联网时代办公形态的智能化办
红曲色素对乳腺癌细胞系MDA-MB-231
泡桐刨花板制备及性能
定向刨花板在家具设计中的应用研究
麦秸无机碎料板制备及性能研究
SOHO一族模块化家具设计研究
苦瓜汁抗肠炎的功能评价及初步机理
益阳城隍庙奉道特供荼包装设计
不同制粉工艺对大米粉品质的影响
常德米粉原料适应性及生产工艺研究
乳酸菌发酵过程中麻竹笋品质变化规
微胶囊化复合精油对大米抑菌效果研
鲜湿面储藏期内老化机理及抗老化研
整体橱柜数字化制造之PDM系统应用研
基于感性工学的整体橱柜视觉形态评
强调面食制作功能的家庭整体厨柜设
基于梅山傩符号的软装饰品设计研究
磁性生物炭去除废水中Pb～(2+)、Cd
导排技术治理地下水点源污染研究
湖南省城市生态竞争力评价研究
危险固体废弃物综合利用生态价值核
湖南某有色金属综合回收公司第二轮
洞庭湖湿地变化信息检测与提取技术
洞庭湖主要经济鱼类的镉、铅分布特
湖南创建国家级生态文明建设先行示
长沙望城区土壤—水稻系统重金属污
调控稻田土壤中Pb、Cd和As复合污染
巯基乙酸对矿区污染土壤中Pb的洗脱
6种典型粘土矿物对Cr⁶⁺
东江湖流域水质变化趋势分析与水质
芘在栾树根际土壤中的消减及土壤性
组配改良剂对重金属污染稻田修复效
深港湿地自然保护区游客环境教育效
Cd在典型稻田系统中迁移累积机理研
农户式人工湿地污水处理系统模式研
水分管理与改良剂协同控制水稻吸收
湘江流域鲢鳙鱼中重金属检测及其迁
基于土地氮磷承载力的永州市畜禽养
基于生态足迹理论的陕西省林业可持
景观水体水和养分动态平衡模型研究

硒茶油降血脂作用论文抗氧化功能论文高脂血症论文
版权申明：目录由用户周**提供，www.51papers.com仅收录目录，作者需要删除这篇论文目录请点击这里。
\| 设为首页\|\|加入收藏\|\|站内搜索引擎\|\|站点地图\|\|在线购卡\|
版权所有教育论文网 Copyright(C) All Rights Reserved