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微波辅助萃取南瓜中多糖及叶黄素的研究
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微波辅助萃取南瓜中多糖及叶黄素的研究
论文目录
 
摘要第1-9 页
Abstract第9-11 页
1 引言第11-19 页
　　· 微波辅助萃取技术第11-15 页
　　　　· 原理及特点第11-12 页
　　　　· 微波辅助萃取在食品工业中的应用第12-15 页
　　· 南瓜国内外研究现状第15-16 页
　　　　· 南瓜中功效成份第16 页
　　· 研究目的及意义第16-17 页
　　· 研究内容第17-19 页
2 微波辅助萃取南瓜多糖及二次萃取叶黄素的研究第19-34 页
　　· 材料与设备第19-20 页
　　　　· 试验材料第19 页
　　　　· 试验设备第19-20 页
　　· 试验设计方案第20-22 页
　　　　· 南瓜粉的制备第20 页
　　　　· 南瓜多糖的测定方法第20-21 页
　　　　· 南瓜多糖的萃取方法研究第21-22 页
　　　　· 二次萃取叶黄素试验方法第22 页
　　· 结果与分析第22-33 页
　　　　· 单因素试验结果及分析第22-25 页
　　　　· 中心组合试验结果及分析第25-29 页
　　　　· 二次萃取叶黄素试验结果及分析第29-33 页
　　· 小结第33-34 页
3 微波辅助萃取叶黄素及二次萃取南瓜多糖的研究第34-56 页
　　· 材料与设备第34-35 页
　　　　· 试验材料第34 页
　　　　· 试验设备第34-35 页
　　· 试验设计方案第35-37 页
　　　　· 叶黄素的测定方法第35-36 页
　　　　· 叶黄素的萃取方法研究第36-37 页
　　　　· 二次萃取南瓜多糖试验方法第37 页
　　· 结果与分析第37-55 页
　　　　· 单因素试验结果及分析第37-44 页
　　　　· 中心组合试验结果及分析第44-48 页
　　　　· 二次萃取南瓜多糖试验结果及分析第48-52 页
　　　　· 高效液相色谱试验结果第52-55 页
　　· 小结第55-56 页
4 微波辅助萃取的动力学研究第56-67 页
　　· 微波辅助萃取南瓜多糖动力学特征第56-59 页
　　　　· 微波辅助萃取南瓜多糖反应级数的确定第56-58 页
　　　　· 微波辅助萃取南瓜多糖的表观速率常数第58 页
　　　　· 微波辅助萃取南瓜多糖的活化能第58-59 页
　　· 微波辅助萃取叶黄素动力学特征第59-62 页
　　　　· 微波辅助萃取叶黄素反应级数的确定第59-61 页
　　　　· 微波辅助萃取叶黄素的表观速率常数第61 页
　　　　· 微波辅助萃取叶黄素的活化能第61-62 页
　　· 微波辅助萃取传质系数的研究第62-64 页
　　　　· 南瓜多糖传质系数第63 页
　　　　· 叶黄素传质系数第63-64 页
　　· 微观结构观察第64-66 页
　　· 小结第66-67 页
5 结论第67-69 页
　　· 主要结论第67-68 页
　　· 研究特色与创新第68 页
　　· 不足与完善第68-69 页
致谢第69-70 页
参考文献第70-75 页
攻读硕士学位期间发表的学术论文第75页

本篇论文共75页，点击这进入下载页面。
 
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