山茶属植物种子多酚的提取及分离组分抗氧化活性的研究



山茶属植物种子多酚的提取及分离组分抗氧化活性的研究

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山茶属植物种子多酚的提取及分离组分抗氧化活性的研究

论文目录
摘要	第1-6页
ABSTRACT	第6-12页
1 绪论	第12-22页
· 油茶及油茶多酚	第12-14页
· 油茶简介	第12页
· 油茶籽	第12-13页
· 油茶多酚	第13-14页
· 植物多酚简介	第14-16页
· 植物多酚的结构与分类	第14-16页
· 植物多酚的定量及结构分析方法	第16页
· 多酚的生物学活性及应用	第16-20页
· 多酚的抗氧化性与清除自由基作用	第17-18页
· 多酚的抑菌抗病毒作用	第18-19页
· 多酚的抗心脑血管疾病及免疫调节、消炎作用	第19页
· 其它生物学活性	第19-20页
· 本论文主要研究内容	第20-22页
· 研究的意义和目的	第20页
· 课题研究内容	第20-21页
· 主要技术路线	第21-22页
2 超声辅助提取茶籽多酚的优化	第22-35页
· 材料、试剂与仪器	第22-23页
· 材料	第22页
· 试剂	第22页
· 仪器设备	第22-23页
· 试验方法	第23-25页
· 样品制备及多酚提取方法	第23页
· 多酚含量测定方法	第23页
· 偏重亚硫酸钠对茶籽多酚提取的影响	第23-24页
· 各因素对茶籽多酚提取的影响	第24页
· Plackett-Burman试验设计	第24页
· 中心组合设计(CCD)	第24-25页
· 结果与分析	第25-33页
· 偏重亚硫酸钠对茶籽多酚提取的影响	第25页
· 各因素对茶籽多酚提取的影响	第25-27页
· Plackett-Burman试验设计结果与分析	第27-29页
· CCD与响应面优化结果分析	第29-33页
· 本章小结	第33-35页
3 固相萃取纯化及半制备HPLC分离山茶属种子多酚类物质	第35-53页
· 材料、试剂与仪器	第36-37页
· 材料	第36页
· 试剂	第36-37页
· 仪器设备	第37页
· 试验方法	第37-41页
· 四种茶籽多酚粗提物的固相萃取纯化	第37-39页
· 茶籽多酚样品的准备	第39页
· 半制备HPLC操作条件的确定	第39-40页
· 分离收集多齿红山茶茶籽多酚类物质	第40-41页
· 结果与分析	第41-50页
· 四种茶籽多酚粗提物的固相萃取纯化结果	第41-45页
· 半制备HPLC操作条件的确定	第45-48页
· 分离收集多齿红山茶茶籽多酚类物质	第48-50页
· 本章小结	第50-53页
4 多齿红山茶茶籽多酚的抗氧活性研究	第53-62页
· 材料、试剂与仪器	第54页
· 材料	第54页
· 试剂	第54页
· 仪器设备	第54页
· 试验方法	第54-57页
· 样品清除DPPH·自由基能力的测定	第54-55页
· 样品清除ABTS·+自由基能力的测定	第55-57页
· 结果与分析	第57-61页
· 组分清除DPPH·自由基的能力	第57-59页
· 组分清除ABTS·~+自由基的能力	第59-61页
· 本章小结	第61-62页
5 多齿红山茶茶籽活性组分的分离收集及初步鉴定	第62-75页
· 材料、试剂与仪器	第62-63页
· 材料	第62页
· 试剂	第62页
· 仪器设备	第62-63页
· 试验方法	第63-64页
· 多齿红山茶茶籽活性组分的分离收集	第63-64页
· 5种组分的纯度检测	第64页
· 多齿红山茶茶籽活性组分的初步鉴定	第64页
· 结果与分析	第64-74页
· 多齿红山茶茶籽活性组分的分离收集	第64-66页
· 5种组分的纯度检测	第66-68页
· 多齿红山茶茶籽活性组分的初步鉴定	第68-74页
· 本章小结	第74-75页
6 结论与展望	第75-78页
· 结论	第75-76页
· 创新点	第76页
· 展望	第76-78页
参考文献	第78-87页
攻读学位期间的主要学术成果	第87-88页
致谢	第88页

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