高产谷胱甘肽的菌种选育及谷胱甘肽合成酶的基因初探



高产谷胱甘肽的菌种选育及谷胱甘肽合成酶的基因初探

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高产谷胱甘肽的菌种选育及谷胱甘肽合成酶的基因初探

论文目录
摘要	第1-5页
Abstract	第5-11页
第一部分文献综述	第11-25页
1 谷胱甘肽理化性质与分布	第11-12页
· 分子结构	第11-12页
· 理化性质	第12页
· 谷胱甘肽的分布	第12页
2 谷胱甘肽的生理功能	第12-14页
· 还原和解毒功能	第12-13页
· 清除自由基和保护细胞功能	第13页
· 参与细胞的各种代谢功能	第13-14页
3 谷胱甘肽的检测方法	第14-16页
· 碘量法	第14页
· 分光光度法	第14-15页
· 高效液相色谱法（HPLC 法）	第15页
· 荧光法	第15页
· 高效毛细管电泳法（HPCE）	第15-16页
4 谷胱甘肽的生物合成途径研究	第16-17页
· 谷胱甘肽的生物学合成途径	第16页
· 谷胱甘肽合成途径中的已知关键酶的基因表达调控	第16页
· 逆境对谷胱甘肽的合成的影响	第16-17页
5 谷胱甘肽的抽提方法	第17页
· 微波辅助提取技术（MAE）	第17页
· 其他抽提方法	第17页
· 温差破碎法	第17页
· 甲酸抽提法	第17页
· 乙醇抽提法	第17页
· 酶破碎法	第17页
6 谷胱甘肽生产的研究进展	第17-22页
· 萃取法	第18页
· 化学合成法	第18页
· 酶法	第18-19页
· 微生物发酵法	第19-22页
7 谷胱甘肽的应用	第22-23页
· 临床方面的应用	第22页
· 食品加工业的应用	第22-23页
· 谷胱甘肽的其他应用	第23页
8 本课题的研究目的与意义	第23-24页
9 本课题的技术路线	第24-25页
第二部分研究内容	第25-53页
第一章谷胱甘肽高产菌株的筛选及诱变	第25-29页
1 酵母菌的分离	第25-26页
· 材料	第25页
· 方法	第25-26页
2 对筛到的菌种进行诱变处理	第26-27页
· 诱变材料	第26页
· 诱变方法	第26页
· 处理方法	第26-27页
· 处理结果	第27页
3 结果与讨论	第27-29页
第二章谷胱甘肽的含量检测	第29-38页
1 材料、设备	第29-30页
· 实验材料	第29页
· 主要试剂	第29页
· 仪器设备	第29-30页
2 实验方法	第30-33页
· 生物量的测定	第30页
· 谷胱甘肽测定分析	第30-31页
· 谷胱甘肽标准曲线的制备	第31-32页
· 谷胱甘肽的提取	第32页
· 回收率的测定	第32-33页
3 实验结果	第33-37页
· 两种方法标准曲线的比较	第33-36页
· 两种方法回收率的测定	第36-37页
4 结论	第37-38页
第三章高产菌株的鉴定	第38-42页
1 材料、设备及分析方法	第38-39页
· 实验材料	第38页
· 主要试剂	第38-39页
2 实验方法	第39-41页
· 形态学特征观察	第39-40页
· 生化鉴定	第40-41页
3 结果	第41-42页
第四章酵母菌的基因组DNA 的提取	第42-47页
1 材料、设备及分析方法	第42-43页
· 实验材料	第42页
· 主要试剂	第42页
· 仪器设备	第42-43页
2 实验方法	第43-45页
· 酵母菌原生质体的制备	第43页
· 酵母菌基因组 DNA 的提取	第43-45页
· 琼脂糖胶电泳检测	第45页
3 结果与分析	第45-46页
· DNA 提取中应注意的问题	第45页
· DNA 提取方法的结果	第45-46页
4 讨论	第46-47页
第五章谷胱甘肽合成酶基因的PCR 扩增	第47-53页
1 实验材料、设备	第47-48页
· 实验材料	第47页
· 主要试剂	第47页
· 仪器设备	第47-48页
2 γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶基因gshI 的引物设计与PCR 扩增	第48-49页
· 引物设计	第48页
· 扩增反应体系与程序	第48-49页
3 结果与分析	第49-53页
· gshI 基因的PCR 结果	第49-52页
· 结果分析	第52-53页
第三部分结论	第53-55页
1 高产谷胱甘肽菌株	第53页
2 谷胱甘肽简便测定方法	第53-54页
3 PCR 高产菌株的谷胱甘肽合成酶基因	第54页
4 通过转基因方法提高谷胱甘肽产量的展望	第54-55页
参考文献	第55-60页
致谢	第60-61页
附表	第61-66 页

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