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酵母细胞老化表征性物质研究
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酵母细胞老化表征性物质研究
论文目录
 
摘要第1-5页
Abstract第5-11页
第一章 文献综述第11-20页
　　· 酿酒酵母主要抗氧化酶概述第11-14页
　　　　· 超氧化物歧化酶第11-14页
　　　　　　· 超氧化物歧化酶的分类与理化性质第11-12页
　　　　　　· 超氧化物歧化酶与自由基的关系第12-13页
　　　　　　· 超氧化物歧化酶基因工程进展第13-14页
　　　　· 过氧化氢酶和过氧化物酶第14页
　　· SOD活性检测方法第14-16页
　　　　· 直接法第14-15页
　　　　· 间接法第15-16页
　　　　　　· 黄嘌呤氧化酶-细胞色素C法(McCord法)第15页
　　　　　　· 经典邻苯三酚自养化法(Marklund法)第15页
　　　　　　· 黄嘌呤氧化酶-NBT还原发第15-16页
　　　　　　· 化学发光法第16页
　　　　　　· 免疫学方法第16页
　　· 自由基检测方法第16-18页
　　　　· 自由基直接检测技术第16-17页
　　　　　　· 电化学法第16页
　　　　　　· 毛细管电泳技术第16-17页
　　　　· 自由基间接检测技术第17-18页
　　　　　　· 光度法第17页
　　　　　　· 高效液相色谱法第17页
　　　　　　· 化学发光技术第17页
　　　　　　· 自旋捕集技术第17-18页
　　· 有关衰老模型的研究第18-19页
　　　　· 动物细胞及人类衰老模型研究第18页
　　　　· 酵母衰老相关研究第18-19页
　　· 本课题研究的意义和目的第19页
　　· 本课题研究的主要内容第19-20页
第二章 酿酒酵母老化过程中代谢活动和形态变化第20-32页
　　· 引言第20页
　　· 实验材料与方法第20-23页
　　　　· 实验材料第20-22页
　　　　　　· 菌种第20页
　　　　　　· 实验试剂第20-21页
　　　　　　· 实验仪器第21-22页
　　　　· 实验方法第22-23页
　　　　　　· 培养基第22页
　　　　　　· 酵母细胞培养第22页
　　　　　　· 残糖含量测定第22页
　　　　　　· 菌体个数测定第22页
　　　　　　· 粗酶液制备第22页
　　　　　　· 粗酶液中蛋白质含量的测定第22-23页
　　　　　　· 糖代谢关键酶活性测定第23页
　　　　　　· 细胞扫描电镜实验第23页
　　　　　　· 细胞壁蛋白双向电泳实验第23页
　　· 实验结果与分析第23-30页
　　　　· 牛血清白蛋白标准曲线第23-24页
　　　　· 不同代数酵母生长曲线变化第24页
　　　　· 不同代数酵母糖代谢关键酶活性变化第24-29页
　　　　　　· 不同代数酵母丙酮酸激酶活性变化第25-26页
　　　　　　· 不同代数酵母葡萄糖-6-磷酸脱氢酶活性变化第26-27页
　　　　　　· 不同代数酵母α-酮戊二酸脱氢酶和异柠檬酸脱氢酶活性变化第27-28页
　　　　　　· 不同代数酵母乙醇脱氢酶活性变化第28-29页
　　　　· 不同代数酵母细胞电镜扫描结果第29-30页
　　　　· 不同代数酵母细胞壁蛋白双向电泳结果第30页
　　· 本章小结第30-32页
第三章 响应面优化邻苯三酚自养化法检测SOD活性第32-39页
　　· 引言第32页
　　· 实验材料与方法第32-34页
　　　　· 实验材料第32-33页
　　　　　　· 菌种第32页
　　　　　　· 实验试剂第32页
　　　　　　· 实验仪器第32-33页
　　　　· 实验方法第33-34页
　　　　　　· 培养基第33页
　　　　　　· 酵母细胞培养第33页
　　　　　　· 粗酶液制备第33页
　　　　　　· SOD活性测定方法第33-34页
　　　　　　· 单因素试验设计第34页
　　　　　　· 响应面试验设计第34页
　　· 实验结果与分析第34-36页
　　　　· 单因素试验结果第34页
　　　　· 响应面试验结果与分析第34-36页
　　· 本章小结第36-37页
　　附图第37-39页
第四章 酿酒酵母老化过程中抗氧化性研究第39-48页
　　· 引言第39页
　　· 实验材料与方法第39-42页
　　　　· 实验材料第39-40页
　　　　　　· 菌种第39页
　　　　　　· 实验试剂第39-40页
　　　　　　· 实验仪器第40页
　　　　· 实验方法第40-42页
　　　　　　· 培养基第40页
　　　　　　· 酵母细胞培养第40页
　　　　　　· 粗酶液制备第40页
　　　　　　· SOD活性测定方法第40-41页
　　　　　　· 自由基含量及产生速率测定方法第41页
　　　　　　· CAT活性测定方法第41页
　　　　　　· POD活性测定方法第41-42页
　　· 实验结果与分析第42-46页
　　　　· 不同代数酿酒酵母胞内SOD活性与自由基产生速率变化第42-44页
　　　　　　· 好氧条件下第42-44页
　　　　　　· 厌氧条件下第44页
　　　　· 不同代数酿酒酵母2144抗氧化酶活性分析第44-46页
　　　　　　· 好氧条件下第44-46页
　　　　　　· 厌氧条件下第46页
　　· 本章小结第46-48页
第五章 酿酒酵母衰老数学模型的建立第48-56页
　　· 引言第48页
　　· 实验材料与方法第48页
　　　　· 实验材料第48页
　　　　　　· 菌种第48页
　　　　　　· 实验试剂和仪器第48页
　　　　· 实验方法第48页
　　· 实验结果与分析第48-55页
　　　　· 衰老数学模型建立的条件限定第48-50页
　　　　· 酿酒酵母胞内SOD活性变化曲线模拟方程第50-51页
　　　　· 酿酒酵母胞内自由基产生速率变化曲线模拟方程第51-53页
　　　　· 酿酒酵母胞内SOD活性与自由基产生速率的关系第53-55页
　　· 本章小结第55-56页
第六章 金属离子胁迫下酵母老化过程中抗氧化性研究第56-64页
　　· 引言第56页
　　· 实验材料与方法第56-57页
　　　　· 实验材料第56-57页
　　　　　　· 菌种第56页
　　　　　　· 实验试剂第56页
　　　　　　· 实验仪器第56-57页
　　　　· 实验方法第57页
　　　　　　· 培养基第57页
　　　　　　· 酵母细胞培养第57页
　　　　　　· 粗酶液制备第57页
　　　　　　· SOD活性测定方法第57页
　　　　　　· 超氧阴离子自由基含量测定方法第57页
　　· 实验结果与分析第57-62页
　　　　· 铜离子胁迫下产生的影响第57-59页
　　　　· 锌离子胁迫下产生的影响第59页
　　　　· 锰离子胁迫下产生的影响第59-60页
　　　　· 离子组合胁迫产生的影响第60-62页
　　· 本章小结第62-64页
第七章 结论与展望第64-65页
参考文献第65-69页
致谢第69-70页
硕士期间科研研究成果第70页

本篇论文共70页，点击这进入下载页面。
 
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