曲霉菌发酵普洱茶的挥发性化合物



曲霉菌发酵普洱茶的挥发性化合物

分类：教育论文网→工业技术论文→轻工业、手工业论文→食品工业论文→饮料冷食制造工业论文→茶论文

曲霉菌发酵普洱茶的挥发性化合物

论文目录
摘要	第1-8页
ABSTRACT	第8-10页
第1章文献综述	第10-24页
· 普洱茶概述	第10-19页
· 普洱茶的功效	第10-11页
· 普洱茶分类和加工工艺	第11-14页
· 普洱茶微生物	第14-16页
· 普洱茶香气	第16-19页
· 人工接种发酵普洱茶	第19-20页
· 顶空-固相微萃取收集挥发性化合物	第20-21页
· 研究背景和内容	第21-24页
· 研究背景	第21-22页
· 研究内容	第22-24页
第2章 7种曲霉纯培养的挥发性化合物	第24-38页
· 材料与试剂	第24-25页
· 真菌菌种7种	第24页
· 试剂	第24页
· 仪器与设备	第24-25页
· 试验方法	第25-26页
· 菌种的活化	第25页
· 曲霉纯培养及挥发性化合物检测	第25页
· 挥发性化合物的收集	第25-26页
· 挥发性化合物的检测分析	第26页
· 结果与分析	第26-36页
· 臭曲霉	第26-28页
· 杂色曲霉	第28-29页
· 米曲霉	第29-31页
· 泡盛曲霉	第31-32页
· 塔宾曲霉	第32-33页
· 烟曲霉	第33-35页
· 黑曲霉	第35-36页
· 结论	第36-38页
第3章单一曲霉菌渥堆的普洱茶挥发性化合物	第38-48页
· 材料与试剂	第38页
· 实验方法	第38-40页
· 晒青毛茶接种培养	第38-39页
· 发酵茶样香气物质萃取检测及RI值计算	第39页
· 甲氧基苯化合物RI值确定	第39页
· 气象色谱-质谱(GC-MS)检测分析条件	第39-40页
· 结果与分析	第40-48页
· 甲氧基类化合物	第40-42页
· 其它挥发性化合物	第42-48页
第4章混合曲霉发酵普洱茶挥发性化合物	第48-54页
· 材料与试剂	第48页
· 实验方法	第48页
· 晒青毛茶接种培养	第48页
· 发酵茶样香气物质萃取检测	第48页
· 实验结果	第48-54页
· 黑曲霉和米曲霉混合发酵普洱茶香气	第49-50页
· 黑曲霉和臭曲霉混合发酵普洱茶香气	第50-51页
· 五种曲霉菌混合发酵普洱茶香气	第51-54页
第5章结论与展望	第54-56页
参考文献	第56-60页
致谢	第60-62页
发表论文	第62页
参研课题	第62页

本篇论文共62页，点击这进入下载页面。

更多论文
曲霉菌发酵普洱茶的挥发性化合物
塑料包装材料中DEHP在高脂环境的检
抗霉性淀粉基涂膜材料的研究
肢残青少年服装的心理因素与设计思
中国公民服装需求调查研究
黔东南苗族乐器制作技术传承及影响
共振瑞利散射和共振非线性散射光谱
水域保护规划方法研究--以重庆市渝
区域经济低碳转型与土地利用结构优
基于LUCC的生态系统服务价值研究--
岩垂草在重庆石漠化地区的生态效益
改性壳聚糖对畜禽废水Cu²⁺
从乡规民约石刻看西南地区民间环境
论范·弗拉森的反实在论思想
非次正规子群对有限群结构的影响
卵形线的曲率积分不等式与多边形的
基于TOPSIS模型的城市土地集约利用
基于BP神经网络模型的商务型饭店微
完全正则半群上的一些偏序关系及L-
Euler方程与Boussinesq系统解的适定
细胞色素CYP3A11 knock-down小鼠的
植酸酶appA基因的克隆、表达及酶学
不同环境因子及微生物菌株对家蚕抗
川滇高山栎组织碳氮代谢与萌生更新
基于GIS的农村居民点整理时空配置研
基于J2EE的WebGIS数字化校园研究及
外源水对碳酸盐岩溶蚀速率与碳汇效
岩溶地下河雨季¹⁵N同位
重庆芙蓉洞洞穴系统元素运移的地球
岩溶槽谷流域地表降水径流过程模拟
γ-Fe₂O₃/N
有机光电子器件中的磁场效应调控
基于簇域机制的ZRP改进研究
RSA型公钥密码体制的解密指数攻击
基于创新扩散理论的网络电视用户使
两种改进的粒子群算法在皮肤电信号
工业无线网络节点故障诊断技术研究
基于能量均衡消耗的AODV路由研究
基于网络的积件教学系统的研究与实
基于数学形态学的医学图像分割方法
基于蚁群算法的呼吸信号情感识别研
汉语句子相似度计算及其在自动问答
移动数据库的缓存一致性策略研究
一种中文未登录词识别及词典设计新
基于动态模糊神经网络的手势识别算
粘连物体计数方法研究
损伤重塑膨胀土三轴剪切试验及其CT
基于测试设计标准化的软件质量保证
基于Petri网的并发程序测试路径生成
用于测试用例生成的遗传算法改进
路网中基于RQN树的移动对象索引与查
交通网络中移动对象全时态索引研究
移动数据库中数据预取系统研究与实
基于OBB包围盒的碰撞检测算法改进
一种基于序列模式的视频分类研究
综合文档语义与用户查询语义的XML关
基于AdaBoost人脸检测算法的研究
视频压缩中运动估计算法及预测搜索

普洱茶论文曲霉菌论文臭曲霉论文黑曲霉论文甲氧基化合物论文
版权申明：目录由用户四**提供，www.51papers.com仅收录目录，作者需要删除这篇论文目录请点击这里。
\| 设为首页\|\|加入收藏\|\|站内搜索引擎\|\|站点地图\|\|在线购卡\|
版权所有教育论文网 Copyright(C) All Rights Reserved