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高压脉冲电场常温快速提取动植物成分工艺及机理研究
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高压脉冲电场常温快速提取动植物成分工艺及机理研究
论文目录
 
提要第1-8 页
第一章 绪论第8-40 页
　　· 绿茶叶的研究与发展概况第8-19 页
　　· 茶叶营养保健制品的开发利用第19-21 页
　　· 茶叶成分生产和消费情况第21-23 页
　　· 茶叶成分的各种提取方法第23-26 页
　　· 高压脉冲电场（PEF）原理第26-37 页
　　· 本论文的研究目的和意义第37-38 页
　　· 本论文研究的主要内容及关键技术第38-40 页
第二章 PEF 技术提取中国绿茶叶TPS、TP 和CAF 的研究第40-62 页
　　· 引言第40-41 页
　　· 高压脉冲电场技术的处理系统第41-46 页
　　· 中国绿茶叶TPS、TP 和CAF 的提取，分离和分析方法第46-50 页
　　· PEF 技术提取绿茶叶TPS、TP 和CAF 的研究第50-59 页
　　· 本章小结第59-62 页
第三章 绿茶叶可食性DNA 的PEF 快速提取方法第62-78 页
　　· 引言第62-69 页
　　· 绿茶叶DNA 的提取，分离和分析方法第69-70 页
　　· PEF 技术提取绿茶叶DNA 的研究第70-76 页
　　· 本章 小结第76-78 页
第四章 牛脾脏DNA 的高压脉冲电场提取第78-94 页
　　· 引言第78-79 页
　　· 牛脾脏DNA 的提取，分离和分析方法第79 页
　　· PEF 技术提取牛脾脏DNA 的研究第79-92 页
　　· 本章 小结第92-94 页
第五章 PEF 技术提取牛脾脏细胞DNA 机理探讨第94-108 页
　　· 引言第94-101 页
　　· PEF 技术提取DNA 机理研究第101-106 页
　　· 本章 小结第106-108 页
第六章 绿茶多糖变性过程的动力学模型第108-120 页
　　· 引言第108-113 页
　　· PEF 技术变性动力学模型的建立第113-114 页
　　· PEF 技术变性动力学模型的验证第114-118 页
　　· 本章 小结第118-120 页
第七章 结论第120-123 页
参考文献第123-144 页
作者在攻读博士学位期间的研究论文第144-145 页
摘要第145-149 页
ABSTRACT第149-154 页
致谢第154 页

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