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L-茶氨酸的化学合成及其性质的基础性研究
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L-茶氨酸的化学合成及其性质的基础性研究
论文目录
 
摘要第1-5 页
Abstract第5-9 页
第一章.绪论第9-31 页
　　· 茶氨酸的资源化学第9-12 页
　　　　· 茶氨酸的性质第9-10 页
　　　　· 茶氨酸的分布第10-11 页
　　　　· 茶氨酸在茶树体内的合成第11-12 页
　　　　· 茶氨酸在动物体内的吸收、代谢第12 页
　　· 茶氨酸的生理作用第12-16 页
　　　　· 茶氨酸的降血压作用第12-13 页
　　　　· 茶氨酸的抗肿瘤作用第13 页
　　　　· 茶氨酸的神经保护作用第13 页
　　　　· 茶氨酸延缓运动性疲劳作用第13-14 页
　　　　· 茶氨酸的改善睡眠作用第14 页
　　　　· 茶氨酸的镇静作用第14-15 页
　　　　· 茶氨酸的改善经期综合症的作用第15 页
　　　　· 茶氨酸的减肥作用第15 页
　　　　· 提高免疫力,防御病毒第15 页
　　　　· 茶氨酸的其它作用第15-16 页
　　· 茶氨酸的制备研究及产业化现状第16-23 页
　　　　· 茶氨酸的化学合成第16-19 页
　　　　· 茶氨酸的微生物发酵法合成第19-20 页
　　　　· 茶树愈伤组织培养、细胞培养第20 页
　　　　· 体外酶促合成法第20-21 页
　　　　· 茶叶中提取制备第21-22 页
　　　　· 其它可能生产茶氨酸的途径第22-23 页
　　· 不同茶氨酸制备方法的比较第23-24 页
　　· 茶氨酸检测方法第24 页
　　· 茶氨酸的应用第24-26 页
　　　　· 作为食品品质改良剂、风味添加剂第24 页
　　　　· 可作为功能性食品添加剂第24-25 页
　　　　· 可作为降血压和抗肿瘤的辅助药物第25 页
　　　　· 茶氨酸在其它方面的应用第25-26 页
　　参考文献第26-31 页
第二章.茶氨酸化学合成体系的选择第31-44 页
　　· 实验部分第31-32 页
　　　　· 主要试剂第31-32 页
　　　　· 主要仪器第32 页
　　· 合成路线第32 页
　　· 实验步骤第32-33 页
　　　　· 中间产物L-焦谷氨酸的合成第32 页
　　　　· 无水纯乙胺的制备第32-33 页
　　　　· 目标产物L-茶氨酸的合成第33 页
　　· 实验原则及原理第33-34 页
　　　　· 溶剂选择的原则第33 页
　　　　· 动力学研究反应过程中浓度测定原理第33-34 页
　　　　· 动力学研究中反应级数和速率常数测定原理第34 页
　　· 结果与讨论第34-42 页
　　　　· 焦谷氨酸、谷氨酸、茶氨酸和乙胺在不同溶剂中溶解性的测定第34-35 页
　　　　· L-焦谷氨酸在25℃吡啶溶剂中的比旋光度的测定第35-36 页
　　　　· L-焦谷氨酸在25℃异丙醇、无水乙醇、水溶液体系中比旋光度测定第36-38 页
　　　　· L-茶氨酸在25℃水溶液体系中比旋光度测定第38-39 页
　　　　· 各均相反应体系中反应平衡的研究第39 页
　　　　· 吡啶体系中反应级数及速率常数测定第39-40 页
　　　　· 无水乙醇体系中反应级数及速率常数的测定第40-41 页
　　　　· 异丙醇体系中反应级数及速率常数的测定第41 页
　　　　· 水溶液体系中反应级数及速率常数的测定第41-42 页
　　　　· L-焦谷氨酸在不同体积比的吡啶与65%-70%乙胺水溶液混合液中的反应第42 页
　　· 结论第42-43 页
　　参考文献第43-44 页
第三章.中间产物L-焦谷氨酸及产品L-茶氨酸的分离纯化与表征第44-50 页
　　· 实验部分第44 页
　　　　· 实验试剂第44 页
　　　　· 实验仪器第44 页
　　· 实验方法及结果第44-49 页
　　　　· 产物L-茶氨酸的分离纯化第44-45 页
　　　　· 中间产物L-焦谷氨酸理化指标的鉴定第45 页
　　　　· 中间产物L-焦谷氨酸红外光谱分析第45-46 页
　　　　· 产品L-茶氨酸理化指标的鉴定第46-47 页
　　　　· L-茶氨酸薄层色谱分析第47 页
　　　　· L-茶氨酸红外光谱分析第47-48 页
　　　　· 非水滴定法测定L-广茶氨酸含量第48-49 页
　　　　· 旋光法测定L-茶氨酸的含量第49 页
　　· 结论第49 页
　　参考文献第49-50 页
第四章.L-茶氨酸及其合成前体物络合性能的研究第50-69 页
　　前言部分第50-53 页
　　· 实验部分第53-54 页
　　　　· 实验仪器第53 页
　　　　· 实验试剂第53-54 页
　　· 实验方法、结果与讨论第54-66 页
　　　　· 沉淀pH测定第54-55 页
　　　　· pH电位滴定第55-59 页
　　　　· UV法第59-64 页
　　　　· 配合物组成与稳定常数测定原理第64-65 页
　　　　· 配合物组成与稳定常数测定实验方法第65 页
　　　　· 吸光度测定结果第65-66 页
　　　　· 配合比及稳定常数第66 页
　　· 结论第66-67 页
　　参考文献第67-69 页
致谢第69 页

本篇论文共69页，点击这进入下载页面。
 
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