论文目录 | |
| 摘要 | 第1-4
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| Abstract | 第4-7
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| 第一章 绪论 | 第7-15
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| · 低聚糖概述 | 第7-12
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| · 低聚糖的含义和种类 | 第7
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| · 常见低聚糖 | 第7
页 |
| · 低聚糖的功能及其应用 | 第7-10
页 |
| · 低聚糖的生产方法概述 | 第10-12
页 |
| · 低聚半乳糖的研究现状 | 第12-13
页 |
| · 低聚半乳糖简介 | 第12
页 |
| · 低聚半乳糖的结构 | 第12-13
页 |
| · 以乳糖为原料低聚半乳糖的生产 | 第13
页 |
| · 立题意义 | 第13-14
页 |
| · 研究内容 | 第14-15
页 |
| 第二章 微波固相合成葡-半乳低聚糖的工艺研究及产物分析 | 第15-26
页 |
| · 引言 | 第15
页 |
| · 实验材料 | 第15-16
页 |
| · 主要试剂 | 第15
页 |
| · 实验仪器 | 第15-16
页 |
| · 试验方法 | 第16-18
页 |
| · 主要合成路线 | 第16
页 |
| · 检测指标及方法 | 第16-17
页 |
| · 葡-半乳低聚糖合成条件的单因素实验 | 第17
页 |
| · 葡-半乳低聚糖合成条件的正交实验 | 第17
页 |
| · 反应温度对缩合反应的影响 | 第17-18
页 |
| · 低聚糖产物的薄层层析（TLC）分析方法 | 第18
页 |
| · 低聚糖产物的高效液相色谱（HPLC）分析方法 | 第18
页 |
| · 结果与分析 | 第18-24
页 |
| · 缩合反应条件的选择 | 第18-20
页 |
| · 正交实验优化反应条件 | 第20-22
页 |
| · 反应温度对缩合反应的影响 | 第22-23
页 |
| · 低聚糖产物的薄层色谱（TLC）分析 | 第23
页 |
| · 低聚糖产物的高效液相色谱（HPLC）分析 | 第23-24
页 |
| · 微波合成产物总糖含量测定 | 第24
页 |
| · 讨论 | 第24-25
页 |
| · 本章小结 | 第25-26
页 |
| 第三章 葡-半乳低聚糖体外抗氧化活性研究 | 第26-34
页 |
| · 引言 | 第26
页 |
| · 材料与方法 | 第26-27
页 |
| · 主要试剂 | 第26
页 |
| · 实验仪器 | 第26
页 |
| · 实验方法 | 第26-27
页 |
| · 结果与分析 | 第27-31
页 |
| · 不同聚合度产物低聚糖高效液相色谱分析 | 第27-28
页 |
| · 葡-半乳低聚糖清除DPPH 自由基的紫外扫描分析 | 第28-29
页 |
| · 葡-半乳低聚糖与乳糖对DPPH 自由基的清除效果 | 第29
页 |
| · 葡-半乳低聚糖对DPPH 自由基的清除效果 | 第29-30
页 |
| · 聚合度对葡-半乳低聚糖清除DPPH 自由基能力影响 | 第30-31
页 |
| · 聚合度对葡-半乳低聚糖抑制（·OH）自由基能力影响 | 第31
页 |
| · 讨论 | 第31-32
页 |
| · 本章小结 | 第32-34
页 |
| 第四章 葡-半乳低聚糖对小鼠抗氧化能力及免疫功能的影响 | 第34-47
页 |
| · 引言 | 第34
页 |
| · 实验材料 | 第34-35
页 |
| · 主要试剂 | 第34-35
页 |
| · 实验仪器 | 第35
页 |
| · 试验方法 | 第35-38
页 |
| · 实验动物与实验日粮 | 第35
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| · 动物饲养及处理 | 第35-36
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| · 血液指标的测定 | 第36
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| · 自由基含量测定 | 第36
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| · 抗氧化指标的测定 | 第36-37
页 |
| · 免疫指标测定 | 第37
页 |
| · 数据处理 | 第37-38
页 |
| · 结果与分析 | 第38-44
页 |
| · 高脂模型的建造 | 第38
页 |
| · 低聚糖对小鼠血脂的影响 | 第38-39
页 |
| · 低聚糖对小鼠肝脏自由基、总抗氧化能力、MDA 含量及抗氧化酶活力的影响 | 第39-40
页 |
| · 低聚糖对小鼠胰腺自由基、总抗氧化能力、SOD 及MDA 的影响 | 第40
页 |
| · 低聚糖对小鼠胃自由基、总抗氧化能力、MDA 含量及抗氧化酶活力的影响 | 第40-41
页 |
| · 低聚糖对小鼠十二指肠自由基、总抗氧化能力抗氧化酶活力的影响 | 第41
页 |
| · 低聚糖对小鼠空肠自由基、总抗氧化能力抗氧化酶活力的影响 | 第41-42
页 |
| · 低聚糖对小鼠回肠自由基、总抗氧化能力、MDA 以及抗氧化酶活力影响 | 第42
页 |
| · 低聚糖对小鼠血清自由基、总抗氧化能力、MDA 及抗氧化酶活力的影响 | 第42-43
页 |
| · 低聚糖对小鼠脏器指数的影响 | 第43
页 |
| · 脾脏淋巴细胞转化率 | 第43
页 |
| · 腹腔巨噬细胞吞噬能力 | 第43-44
页 |
| · 讨论 | 第44-46
页 |
| · 本章小结 | 第46-47
页 |
| 总结与展望 | 第47-48
页 |
| 总结 | 第47
页 |
| 展望 | 第47-48
页 |
| 致谢 | 第48-49
页 |
| 参考文献 | 第49-55
页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第55
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