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采后因子对番茄货架期腐烂及品质的影响
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采后因子对番茄货架期腐烂及品质的影响
论文目录
 
摘要第1-7 页
Abstract第7-12 页
第一章 绪论第12-22 页
　　· 番茄概述第12 页
　　　　· 番茄简述第12 页
　　　　· 番茄在我国的发展现状第12 页
　　· 番茄采后的品质变化第12-16 页
　　　　· 感官品质第12-14 页
　　　　· 营养品质第14-16 页
　　· 番茄的采后病害第16 页
　　　　· 灰霉病第16 页
　　　　· 软腐病第16 页
　　　　· 黑霉病第16 页
　　· 采后因子对番茄腐烂及货架期品质的控制第16-20 页
　　　　· 温度第17-18 页
　　　　· 气调包装第18 页
　　　　· 清洗第18-20 页
　　· 采后品质模型第20 页
　　· 本研究的意义和目的第20-21 页
　　· 本研究技术路线第21-22 页
第二章 影响番茄采后腐烂的风险因子评价第22-34 页
　　· 材料与方法第22-23 页
　　　　· 试验材料第22 页
　　　　· 仪器及试剂第22 页
　　　　· 试验设计和方法第22-23 页
　　· 结果与分析第23-30 页
　　　　· 接种量对番茄发病的影响以及各处理的总体方差分析第23-27 页
　　　　· 番茄品种对番茄腐烂（灰霉）的影响第27-28 页
　　　　· 温度对番茄腐烂（灰霉）的影响第28-29 页
　　　　· 包装条件对番茄腐烂（灰霉）的影响第29 页
　　　　· 影响番茄腐烂的风险因子评价第29-30 页
　　· 讨论第30-33 页
　　　　· 接种量对番茄腐烂（灰霉）的影响第30-31 页
　　　　· 品种因素对番茄腐烂（灰霉）的影响第31 页
　　　　· 温度因素对番茄腐烂（灰霉）的影响第31 页
　　　　· 包装条件对番茄腐烂（灰霉）的影响第31-32 页
　　　　· 采后因子的交互效应第32 页
　　　　· 番茄采后腐烂（灰霉）的风险因子评价第32 页
　　　　· 清洗试验的番茄品种和贮藏条件选择第32-33 页
　　· 小结第33-34 页
第三章 减少番茄货架腐烂率的清洗技术研究第34-38 页
　　· 材料与方法第34-35 页
　　　　· 材料第34 页
　　　　· 方法第34-35 页
　　· 结果与分析第35-37 页
　　　　· 不同处理对番茄货架期腐烂率的影响第35 页
　　　　· 消毒剂对番茄货架期腐烂率的影响第35-36 页
　　　　· 不同清洗温度对货架期番茄腐烂率的影响第36-37 页
　　· 讨论第37 页
　　　　· 清洗对番茄采后腐烂率的减少第37 页
　　　　· 温度对清洗效果的影响第37 页
　　· 小结第37-38 页
第四章 建立番茄货架期品质预测模型的研究第38-56 页
　　· 材料与方法第38-40 页
　　　　· 试验材料第38 页
　　　　· 仪器设备第38 页
　　　　· 试剂第38 页
　　　　· 试验设计和方法第38-40 页
　　· 结果与分析第40-54 页
　　　　· 不同货架条件下番茄质量及综合评价第40-43 页
　　　　· 采后因子对番茄货架期质量影响的方差分析第43-45 页
　　　　· 基于时间和温度的货架期番茄质量模型第45-53 页
　　　　· 预测模型的验证第53-54 页
　　· 讨论第54-55 页
　　　　· 采后因子对番茄质量变化的影响第54-55 页
　　　　· 采后番茄质量指标预测模型的建立第55 页
　　· 小结第55-56 页
第五章 结论第56-57 页
参考文献第57-61 页
致谢第61-62 页
作者简历第62页

本篇论文共62页，点击这进入下载页面。
 
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