从脱脂米糠中制备蛋白肽及植酸的工艺研究



从脱脂米糠中制备蛋白肽及植酸的工艺研究

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从脱脂米糠中制备蛋白肽及植酸的工艺研究

论文目录
摘要	第1-6页
Abstract	第6-8页
目录	第8-12页
第1章绪论	第12-22页
· 米糠的概述	第12-13页
· 米糠的营养成分	第12页
· 米糠的开发利用	第12-13页
· 米糠的稳定化技术	第13页
· 米糠蛋白的概述	第13-16页
· 米糠蛋白的营养特性	第14页
· 米糠蛋白的开发利用	第14-15页
· 米糠蛋白的研究现状	第15-16页
· 植酸的概述	第16-20页
· 植酸的化学性质	第17页
· 植酸的应用	第17-19页
· 植酸的制取方法	第19-20页
· 课题的研究意义和研究内容	第20-22页
第2章米糠蛋白提取工艺研究	第22-32页
· 米糠蛋白提取工艺分析	第22页
· 实验材料和检测方法	第22-23页
· 材料与试剂	第22页
· 实验仪器	第22-23页
· 检测与分析方法	第23页
· 实验方法	第23-25页
· 米糠原料的预处理	第23-24页
· 米糠蛋白提取实验	第24-25页
· 结果与讨论	第25-30页
· 单因素试验结果与讨论	第25-28页
· 响应面法对提取条件的优化	第28-30页
· 本章小结	第30-32页
第3章米糠蛋白提取液的膜纯化浓缩及真空冷冻干燥	第32-42页
· 膜技术	第32-35页
· 膜技术概述	第32-33页
· 本实验中膜技术方法的选用	第33页
· 膜污染与清洗	第33-35页
· 真空冷冻干燥技术	第35-36页
· 真空冷冻干燥的原理	第35页
· 冷冻干燥的主要过程	第35-36页
· 实验材料与设备	第36-37页
· 材料与试剂	第36页
· 仪器与设备	第36页
· 测量与分析方法	第36-37页
· 蛋白提取液膜纯化浓缩实验	第37-40页
· 微滤膜除杂	第37-38页
· 纳滤膜浓缩	第38页
· 结果与讨论	第38-40页
· 膜浓缩液真空冷冻干燥实验	第40页
· 实验方法	第40页
· 结果与讨论	第40页
· 本章小结	第40-42页
第4章米糠粕中植酸提取与纯化工艺研究	第42-49页
· 引言	第42页
· 实验材料和检测方法	第42-43页
· 原料与试剂	第42页
· 实验仪器	第42-43页
· 植酸及其杂质检测方法	第43页
· 植酸提取实验方法	第43-47页
· 酸浸法提取植酸工艺路线	第43页
· 单因素试验	第43-44页
· 结果与讨论	第44-47页
· 植酸浸提工艺条件优化	第47-48页
· 本章小结	第48-49页
第5章植酸粗提液的离子交换树脂纯化工艺	第49-61页
· 材料与方法	第49-50页
· 材料与试剂	第49页
· 仪器与设备	第49-50页
· 树脂预处理与再生	第50页
· 树脂预处理	第50页
· 树脂的再生	第50页
· 植酸溶液预处理及树脂选择	第50-52页
· 植酸溶液的脱色预处理	第50页
· 碱中和沉淀试剂的选择	第50-51页
· 离子交换树脂的选择	第51页
· 结果与讨论	第51-52页
· 静态吸附实验	第52-55页
· 溶液 pH 值对 717 树脂吸附效果的影响	第52-53页
· 吸附温度对 717 树脂吸附效果的影响	第53页
· 溶液浓度对 717 树脂吸附效果的影响	第53页
· 717 树脂对植酸的静态洗脱	第53页
· 结果与讨论	第53-55页
· 动态吸附和洗脱实验	第55-59页
· 上样液流速对 717 树脂动态吸附的影响	第55页
· 上样液浓度对 717 树脂动态吸附的影响	第55-56页
· 洗脱液流速对植酸洗脱效果的影响	第56页
· 洗脱液浓度对植酸洗脱效果的影响	第56页
· D001 树脂脱除杂质阳离子	第56页
· 结果与讨论	第56-59页
· 精制植酸的检测	第59页
· 本章小结	第59-61页
第6章植酸抗氧化特性研究	第61-67页
· 实验材料与设备	第61页
· 实验材料和试剂	第61页
· 仪器和设备	第61页
· 实验方法	第61-64页
· 植酸对油脂抗氧化实验	第61-63页
· 植酸清除羟基自由基实验	第63-64页
· 结果与讨论	第64-66页
· 植酸对油脂抗氧化实验结果	第64-65页
· 植酸清除羟基自由基实验	第65-66页
· 本章小结	第66-67页
结论	第67-69页
展望	第69-70页
参考文献	第70-73页
致谢	第73-74页
硕士期间已发表论文	第74 页

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