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大肠杆菌內源过氧化氢的产生、功能及其对农产品贮藏品质的影响
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大肠杆菌內源过氧化氢的产生、功能及其对农产品贮藏品质的影响
论文目录
 
摘要第1-3页
ABSTRACT第3-9页
第1章 文献综述第9-17页
　　· 我国农产品现状第9页
　　· 微生物与农产品加工贮藏第9页
　　· 过氧化氢与农产品加工贮藏第9-12页
　　　　· 活性氧第9-10页
　　　　· 过氧化氢第10页
　　　　· 过氧化氢与农产品贮藏过程中品质变化第10-12页
　　　　· 过氧化氢来源第12页
　　· 过氧化氢与间体第12-13页
　　· 间体结构及功能第13页
　　· 活性氧、抗生素、间体之间的关系第13-15页
　　　　· 抗生素的作用机理第13-14页
　　　　· 活性氧与抗生素第14页
　　　　· 抗生素与间体第14-15页
　　· 细胞电导率第15页
　　· 立题依据第15-17页
第2章 抗生素对大肠杆菌內源过氧化氢的影响第17-33页
　　· 试验材料与仪器第17页
　　　　· 主要试剂第17页
　　　　· 主要仪器第17页
　　· 试验方法第17-18页
　　　　· 菌株第17页
　　　　· 內源H_2O_2的组织化学染色法检测第17页
　　　　· 电导率法第17-18页
　　· 实验结果与分析第18-31页
　　　　· 庆大霉素对大肠杆菌H_2O_2积累的影响第18页
　　　　· 氨基糖类抗生素损伤对大肠杆菌电导率的影响第18-23页
　　　　· 喹诺酮类抗生素损伤对大肠杆菌电导率的影响第23-28页
　　　　· 两类抗生素对大肠杆菌损伤效果的比较第28-29页
　　　　· 內源H_2O_2对大肠杆菌电导率的影响第29-31页
　　· 讨论第31-33页
第3章 大肠杆菌原生质体周围过氧化氢的作用第33-40页
　　· 试验材料与仪器第33页
　　　　· 主要试剂第33页
　　　　· 主要仪器第33页
　　· 试验方法第33-34页
　　　　· 菌株第33页
　　　　· 间体上清液制备第33-34页
　　　　· 排间原生质体的制备第34页
　　　　· 原生质体生长曲线测定第34页
　　　　· H_2O_2含量的荧光法测定第34页
　　　　· 內源H_2O_2的组织化学染色法检测第34页
　　　　· TBA法检测MDA第34页
　　· 实验结果与分析第34-38页
　　　　· 紫外分光光度法确定抗生素的作用时间第34-35页
　　　　· 间体对原生质体再生的影响第35页
　　　　· 间体和庆大霉素对原生质体生长的影响第35-36页
　　　　· 间体和庆大霉素对原生质体周围的H_2O_2含量的影响第36-37页
　　　　· 间体和庆大霉素对原生质体MDA含量的影响第37-38页
　　· 讨论第38-40页
第4章 大肠杆菌间体周围过氧化氢的作用第40-46页
　　· 试验材料与仪器第40页
　　　　· 主要试剂第40页
　　　　· 主要仪器第40页
　　· 试验方法第40-41页
　　　　· 菌株第40页
　　　　· 间体上清液制备第40-41页
　　　　· 间体膜囊的外排和制备第41页
　　　　· H_2O_2含量的荧光法测定第41页
　　　　· 內源H_2O_2的组织化学染色法检测第41页
　　　　· TBA法检测MDA第41页
　　· 实验结果与分析第41-44页
　　　　· 庆大霉素对H_2O_2和间体的影响第41-42页
　　　　· 间体外排过程中H_2O_2和电导率的变化第42-43页
　　　　· H_2O_2含量对间体MDA浓度的影响第43-44页
　　· 讨论第44-46页
第5章 抗生素作用中过氧化氢介导的间体蛋白第46-55页
　　· 试验材料与仪器第46页
　　　　· 主要试剂第46页
　　　　· 主要仪器第46页
　　· 试验方法第46-47页
　　　　· 菌株第46页
　　　　· 间体膜囊的外排和制备第46-47页
　　　　· H_2O_2含量的荧光法测定第47页
　　　　· SDS-PAGE凝胶电泳第47页
　　· 试验结果与分析第47-54页
　　　　· 不同作用机制的抗生素对上清液中H_2O_2和电导率的影响第47-49页
　　　　· 不同作用机制抗生素对间体蛋白的影响第49页
　　　　· 存贮温度对间体蛋白的影响第49-50页
　　　　· 存贮时间对间体蛋白的影响第50-51页
　　　　· 阿 米卡星降解间体蛋白的浓度确定第51-52页
　　　　· SDS-PAGE样品中蛋白含量的确定第52-53页
　　　　· 庆大霉素损伤对间体蛋白的影响第53-54页
　　· 讨论第54-55页
第6章 过氧化氢对农产品贮藏品质的影响第55-60页
　　· 试验材料与仪器第55页
　　　　· 试验材料第55页
　　　　· 主要仪器第55页
　　· 试验方法第55页
　　　　· 电导率的测定第55页
　　　　· 褐变程度的测定第55页
　　　　· CAT酶活的测定第55页
　　· 试验结果与分析第55-58页
　　　　· H_2O_2对香蕉电导率、褐变程度、CAT酶活性的影响第55-57页
　　　　· H_2O_2对香蕉皮电导率、褐变程度、CAT酶活性的影响第57-58页
　　· 结论第58-60页
第7章 结论与展望第60-61页
　　· 结论第60页
　　· 展望第60-61页
参考文献第61-68页
缩略语词汇表第68-69页
致谢第69-70页
攻读硕士学位期间的研究成果第70 页

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