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动物营养液中维生素的分析方法研究
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动物营养液中维生素的分析方法研究
论文目录
 
摘要第1-4 页
Abstract第4-11 页
前言第11-13 页
第一部分 维生素简介及其分析方法的研究进展第13-65 页
　　一、维生素简介第13-30 页
　　　　1 维生素第13 页
　　　　2 研究对象的结构、理化性质及其对肌体的影响第13-29 页
　　　　　　· 维生素A(Retinol)第14-15 页
　　　　　　· 维生素D_3(Cholecalciferol)第15-17 页
　　　　　　· 维生素E(Tocopherol)第17-19 页
　　　　　　· 维生素B_1(Thiamine)第19-21 页
　　　　　　· 维生素B_2(Riboflavin)第21-22 页
　　　　　　· 维生素B_6(Pyridoxine)第22-23 页
　　　　　　· 泛酸(Pantothenic acid)第23-24 页
　　　　　　· 维生素C(Ascorbic acid)第24-27 页
　　　　　　· 维生素K_3(Menadione)第27-29 页
　　　　参考文献第29-30 页
　　二、脂溶性维生素VA、VD、VE测定方法的研究进展第30-46 页
　　　　1 化学方法第30 页
　　　　2 分光光度法第30-31 页
　　　　3 荧光法第31-32 页
　　　　4 电化学法第32 页
　　　　5 色谱法第32-41 页
　　　　　　· 薄层色谱法第32-33 页
　　　　　　· 气相色谱法第33 页
　　　　　　· 高效液相色谱法第33-41 页
　　　　6 小结第41-42 页
　　　　参考文献第42-46 页
　　三、B族维生素测定方法的研究进展第46-57 页
　　　　1 高效液相色谱法第46-51 页
　　　　　　· 色谱柱的选择第46-47 页
　　　　　　· 流动相的选择第47-48 页
　　　　　　· 洗脱方式选择第48 页
　　　　　　· 检测方法第48-49 页
　　　　　　· 应用第49-51 页
　　　　2 毛细管电泳法第51-52 页
　　　　　　· 毛细管区带电泳(CZE)测定B族维生素第51 页
　　　　　　· 毛细管胶束电动色谱(MECC)测定B族维生素第51-52 页
　　　　3 其他色谱方法第52 页
　　　　4 小结第52-53 页
　　　　参考文献第53-57 页
　　四、分光光度法分析VC与VK_3的研究进展第57-63 页
　　　　1 维生素C分光光度分析的研究进展第57-59 页
　　　　　　· 2,4—二硝基苯肼比色法第57 页
　　　　　　· 金属离子法第57-58 页
　　　　　　· 杂多酸法第58 页
　　　　　　· 紫外分光光度法第58 页
　　　　　　· 催化动力学光度法第58 页
　　　　　　· 流动注射(FIA)光度法第58-59 页
　　　　　　· 维生素C分析研究展望第59 页
　　　　2 维生素K_3分光光度分析的研究进展第59-61 页
　　　　　　· 比色分光光度法第59-60 页
　　　　　　· 紫外分光光度法第60 页
　　　　　　· 流动注射—分光光度法第60 页
　　　　　　· 离子对缔合物萃取分光光度法第60-61 页
　　　　　　· 小结第61 页
　　　　参考文献第61-63 页
　　五、维生素分析方法的趋势与挑战第63-65 页
第二部分 实验部分第65-87 页
　　一、反相高效液相色谱法同时测定动物营养液中脂溶性维生素A、D_3、E第65-72 页
　　　　1 引言第65 页
　　　　2 实验部分第65-66 页
　　　　　　· 仪器与试剂第65 页
　　　　　　· 色谱条件第65 页
　　　　　　· 标准溶液的配制第65-66 页
　　　　　　· 样品处理第66 页
　　　　3 结果与讨论第66-71 页
　　　　　　· 流动相比例的选择第66 页
　　　　　　· 检测波长的选择第66-67 页
　　　　　　· 提取方法的选择第67 页
　　　　　　· 线性范围和检出限第67-68 页
　　　　　　· 精密度实验第68 页
　　　　　　· 回收率实验第68-69 页
　　　　　　· 样品测定第69-71 页
　　　　参考文献第71-72 页
　　二、反相高效液相色谱同时测定动物营养液中B族维生素第72-81 页
　　　　1 引言第72 页
　　　　2 实验部分第72-73 页
　　　　　　· 试剂和仪器第72 页
　　　　　　· 色谱条件第72-73 页
　　　　　　· 标准溶液的制备第73 页
　　　　　　· 样品预处理第73 页
　　　　3 结果与讨论第73-79 页
　　　　　　· 流动相的选择第73 页
　　　　　　· 检测波长的选择第73-75 页
　　　　　　· 流动相pH值的选择第75 页
　　　　　　· 洗脱方式的选择第75 页
　　　　　　· 线性范围和检出限第75-76 页
　　　　　　· 方法的精密度第76 页
　　　　　　· 方法的回收率第76-77 页
　　　　　　· 样品的测定第77-79 页
　　　　　　· 小结第79 页
　　　　参考文献第79-81 页
　　三、紫外分光光度法测定动物营养液中维生素C含量第81-84 页
　　　　1 引言第81 页
　　　　2 实验部分第81-82 页
　　　　　　· 仪器与药品第81 页
　　　　　　· 试剂第81 页
　　　　　　· 标准曲线的绘制第81-82 页
　　　　　　· 测定方法第82 页
　　　　3 讨论第82-83 页
　　　　　　· 最大波长的选择第82 页
　　　　　　· 时间的影响第82 页
　　　　　　· 精密度试验第82-83 页
　　　　　　· 回收率的测定第83 页
　　　　4 小结第83 页
　　　　参考文献第83-84 页
　　四、分光光度法测定动物营养液中维生素K_3含量第84-87 页
　　　　1 引言第84 页
　　　　2 实验部分第84-86 页
　　　　　　· 仪器与药品第84 页
　　　　　　· 试剂第84-85 页
　　　　　　· 样品前处理第85 页
　　　　　　· 标准曲线的绘制与样品的测定第85-86 页
　　　　　　· 精密度试验第86 页
　　　　　　· 回收率的测定第86 页
　　　　3 小结第86 页
　　　　参考文献第86-87 页
第三部分 酶联免疫技术快速测定果蔬农残的研究第87-103 页
　　一、引言第87-88 页
　　二、果蔬农药残留速测技术综述第88-92 页
　　　　·分析化学检测技术第88-90 页
　　　　　　· 薄层色谱法第88 页
　　　　　　· 气相色谱法第88 页
　　　　　　· 超临界流体色谱法第88-89 页
　　　　　　· 色谱-质谱联用法第89 页
　　　　　　· 毛细管电泳法第89 页
　　　　　　· 直接光谱分析法第89-90 页
　　　　　　· 速测灵法第90 页
　　　　　　· 分光光度法第90 页
　　　　2 生化检测技术第90-91 页
　　　　　　· 酶抑制法第90-91 页
　　　　　　· 免疫分析法第91 页
　　　　　　· 生物传感器法第91 页
　　　　3 生物检测技术第91-92 页
　　　　　　· 发光菌检测法第91 页
　　　　　　· 敏感家蝇检测法第91-92 页
　　　　4 其他检测技术第92 页
　　　　5 发展趋势第92 页
　　三、ELISA检测技术在食品检验中的应用第92-97 页
　　　　1 ELISA法简述第92-93 页
　　　　2 ELISA法在食品安全检测中的应用第93-96 页
　　　　　　· 食品中毒素的测定第93-94 页
　　　　　　· 食品中病原微生物的筛选第94-95 页
　　　　　　· 食品中农药残留的测定第95 页
　　　　　　· 动物食品兽药残留和违禁药物的测定第95-96 页
　　　　　　· 转基因食品的检测第96 页
　　　　3 ELISA法的优缺点第96-97 页
　　四、EUSA技术快速测定果蔬中农残的实验研究第97-100 页
　　　　1 实验原理第97 页
　　　　2 实验部分第97-98 页
　　　　　　· 仪器与试剂第97-98 页
　　　　　　· 测定条件第98 页
　　　　　　· 样品处理第98 页
　　　　　　· 实验步骤第98 页
　　　　3 结果与讨论第98-100 页
　　　　　　· 标准曲线的绘制第98-99 页
　　　　　　· 方法的灵敏度、回收率和精密度第99-100 页
　　　　　　· 实际样品的测定第100 页
　　　　4 结论第100 页
　　参考文献第100-103 页
附录第103-104 页
致谢第104页

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