黑莓体外模拟消化产物对肝细胞损伤防护作用的研究



黑莓体外模拟消化产物对肝细胞损伤防护作用的研究

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黑莓体外模拟消化产物对肝细胞损伤防护作用的研究

论文目录
摘要	第1-6页
ABSTRACT	第6-10页
缩略词表	第10-12页
目录	第12-15页
第1章绪论	第15-27页
· 黑莓概况	第15-16页
· 黑莓的活性成分	第16-19页
· 多酚	第16-17页
· 黄酮	第17页
· 花色苷	第17-18页
· 原花青素	第18-19页
· 体外模拟胃肠道消化	第19-20页
· 丙烯酰胺	第20-21页
· 抗氧化防御体系	第21-26页
· 氧化应激	第21-22页
· 抗氧化酶类	第22-24页
· 抗氧化评价方法	第24-26页
· 本文的立题依据、研究内容及意义	第26-27页
第2章黑莓体外模拟消化产物活性成分及抗氧化活性的研究	第27-41页
· 前言	第27页
· 材料与试剂	第27-28页
· 材料	第27页
· 试剂	第27页
· 主要设备	第27-28页
· 方法	第28-31页
· 体外模拟胃肠道消化	第28页
· 总酚含量的测定	第28-29页
· 黄酮含量的测定	第29页
· 花色苷含量的测定	第29-30页
· 原花青素含量的测定	第30页
· 总抗氧化活性(ABTS)	第30-31页
· 氧化还原能力(FRAP)	第31页
· 统计分析	第31页
· 实验结果	第31-39页
· 黑莓体外消化前后活性成分含量的变化	第31-36页
· 黑莓体外消化前后的抗氧化活性	第36-39页
· 讨论与小结	第39-41页
第3章黑莓体外模拟消化产物对HEPG2细胞损伤保护作用的研究	第41-59页
· 前言	第41页
· 材料与试剂	第41-42页
· 细胞系	第41页
· 试剂	第41-42页
· 主要设备	第42页
· 方法	第42-45页
· MTT法检测细胞活力	第42-43页
· 活性氧自由基(ROS)的检测	第43页
· 线粒体膜电位的检测	第43页
· 谷胱甘肽(GSH)的检测	第43-44页
· 超氧阴离子的检测	第44页
· 线粒体氧化损伤的检测	第44页
· Hoechst检测细胞核的变化	第44页
· 统计分析	第44-45页
· 实验结果	第45-56页
· HepG2细胞活力的影响	第45-48页
· HepG2细胞内活性氧自由基的影响	第48-49页
· HepG2细胞线粒体膜电位的影响	第49-51页
· HepG2细胞谷胱甘肽水平的影响	第51-52页
· HepG2细胞超氧化物阴离子水平的影响	第52-54页
· HepG2细胞线粒体氧化损伤的影响	第54-55页
· HepG2细胞核损伤的影响	第55-56页
· 讨论与小结	第56-59页
第4章黑莓体外模拟消化产物对HEPG2细胞损伤防护机理的探究	第59-77页
· 前言	第59页
· 材料与试剂	第59-60页
· 材料	第59页
· 试剂	第59-60页
· 主要设备	第60页
· 方法	第60-65页
· 细胞总蛋白的提取及测定	第60-61页
· 细胞抗氧化酶活性的测定	第61-62页
· 细胞总RNA的提取	第62-63页
· qPCR法检测细胞基因的表达	第63-65页
· 统计分析	第65页
· 实验结果	第65-74页
· HepG2细胞抗氧化酶类活性的影响	第65-69页
· HepG2细胞抗氧化相关基因表达的影响	第69-74页
· 讨论与小结	第74-77页
第5章总结与展望	第77-81页
· 总结	第77-79页
· 展望	第79-81页
参考文献	第81-89页
攻读硕士学位期间发表的文章	第89-91页
致谢	第91-93页

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