乳杆菌胞壁蛋白酶分离纯化及特性研究



乳杆菌胞壁蛋白酶分离纯化及特性研究

分类：教育论文网→工业技术论文→轻工业、手工业论文→食品工业论文→一般性问题论文→基础科学论文→食品化学论文

乳杆菌胞壁蛋白酶分离纯化及特性研究

论文目录
摘要	第1-6页
Abstract	第6-11页
引言	第11-12页
1 绪论	第12-21页
· 目标乳酸菌的分离鉴定	第13页
· 胞壁蛋白酶(CEP)	第13-15页
· 胞壁蛋白酶的提取方法	第14-15页
· 乳酸菌胞壁蛋白酶理化性质多样性研究	第15-17页
· 乳酸菌胞壁蛋白酶对酪蛋白的水解特性差异性	第15页
· 乳酸菌胞壁蛋白酶分子量差异性	第15-16页
· CEP 最适反应条件差异性	第16页
· 金属离子及抑制剂对CEP 活性影响的差异性	第16-17页
· ACE 抑制肽的研究	第17-18页
· ACE 抑制肽的作用机制	第17页
· ACE 抑制肽的结构特点	第17页
· 食源性ACE 抑制肽	第17-18页
· 本课题的目的、内容和创新之处	第18-19页
· 研究目的	第18-19页
· 研究内容	第19页
· 本课题的研究意义	第19-21页
2 产蛋白酶乳杆菌的分离筛选	第21-28页
· 材料与方法	第21-23页
· 材料与试剂	第21页
· 仪器与设备	第21页
· 方法	第21-23页
· 结果与分析	第23-27页
· 乳杆菌培养特征及形态特征	第23页
· 产乳酸鉴定结果	第23页
· 产蛋白酶实验	第23-24页
· 生理生化鉴定	第24-25页
· 耐酸耐碱实验	第25-26页
· DNA 的提取	第26页
· 目标片段的扩增	第26-27页
· 同源性比较分析	第27页
· 结论	第27-28页
3 干酪乳杆菌胞壁蛋白酶提取条件优化	第28-37页
· 材料与方法	第28-30页
· 材料	第28页
· 仪器	第28页
· 方法	第28-30页
· 结果与分析	第30-36页
· CEP 提取条件确定	第30-31页
· CEP 提取条件优化响应面分析	第31-36页
· 结论	第36-37页
4 干酪乳杆菌胞壁蛋白酶分离纯化	第37-48页
· 材料与方法	第37-42页
· 实验材料	第37页
· 实验仪器	第37页
· 方法	第37-42页
· 结果与讨论	第42-46页
· 硫酸铵分级沉淀	第42-43页
· DEAE-Sephadex A-25 离子交换柱层析	第43-44页
· Sephadex G-100 凝胶柱层析	第44-45页
· CEP 分子量测定	第45-46页
· CEP N 端序列测定	第46页
· 小结	第46-48页
5 干酪乳杆菌胞壁蛋白酶酶学特性研究	第48-56页
· 材料与方法	第48-50页
· 实验材料	第48页
· 实验仪器	第48页
· 实验方法	第48-50页
· 结果与讨论	第50-54页
· 蛋白酶的最适pH 和pH 稳定性	第50-51页
· 蛋白酶的最适温度和热稳定性	第51-52页
· 金属离子对蛋白酶酶活的影响	第52-54页
· 抑制剂对蛋白酶酶活的影响	第54页
· 蛋白酶的动力学性质	第54页
· 小结	第54-56页
6 干酪乳杆菌胞壁蛋白酶水解酪蛋白特性研究	第56-62页
· 材料与方法	第56-58页
· 材料	第56页
· 仪器与设备	第56-57页
· 方法	第57-58页
· 结果与讨论	第58-61页
· 酪蛋白分离	第58-59页
· 酪蛋白各组分分子量测定	第59-60页
· 干酪乳杆菌CEP 对酪蛋白各组分的水解能力	第60-61页
· 小结	第61-62页
7 总结	第62-65页
· 课题的研究结论	第62-63页
· 创新之处	第63页
· 课题的展望	第63-65页
参考文献	第65-71页
在读期间发表的学术论文及研究成果	第71-72页
致谢	第72 页

本篇论文共72页，点击这进入下载页面。

更多论文
乳杆菌胞壁蛋白酶分离纯化及特性研
《宁波饮食文化研究》
浙江沿海地区自然灾害对其主要产业
不同贸易增长模式下出口对生态环境
论环境注意义务--以企业为视角
论自然物的诉讼资格
宁波市内河水环境综合整治研究
基于水源地保护的人内地关系协调发
基于智能交通系统的交通拥堵控制及
基于语言量词模糊积分语义的近似推
多元Friday-patil型指数分布的特征
关于射影平坦的特殊Finsler度量
代数函数域上及其上的微分研究
模糊积分及其在语言量词和决策科学
模糊积分在语言量词和模糊查询中的
亚纯函数的公共值与正规族
Radon型广义变换的逼近重构方法研究
一类多线性奇异积分的有界性的研究
关于Douglas型的特殊Finsler度量
伪-BCI代数及其伪-BCI滤子理论研究
（2+1）维高阶Broer-Kaup方程的潘勒
指数型Radon变换的反演及其调和分析
若干奇异积分有界性的研究
Radon型广义变换的值域性态分析
几类算子的不动点定理及其应用
磁流体的制备及其性质研究
多能级系统的二维非线性激光谱
大间距kagome结构光子晶体光纤传输
重力场下非均匀流体系统的密度分布
两体耦合的量子耗散动力学研究
无铅/少铅压电材料的制备与压电性能
PVDF基纳米粒子复合材料介电性能的
类Lifshitz引力的Lovelock修正
荧光染料掺杂DNA-CTMA薄膜的放大自
1998-2009年浙江省流感主要流行株H
水环境镉对缢蛏毒理学效应的研究
基于GIS的交通诱导处理与分析系统研
宁波市危险化学品空间分布及泄漏灾
基于遥感的宁波城市用地时空演变研
私家车服务设施分布及停车场选址的
宁波市自驾游地理信息系统研究
轨道交通对公交线路空间布局影响的
东海区两种经济鱼类的资源动态分析
建筑作品著作权保护研究
基于语料库的本族语者和中国学习者
若干非线性偏微分方程的对称群与精
若干非线性系统的多线性分离变理解
基于拟群的伪随机序列周期性研究
基于知识流动的高新技术企业制度创
中国金融结构转变与产业结构升级相
面向企业集群的产品信息库构建
宁波民办中小学学校特色建设的困境
宁波城市老年人学习需求分析及对策
我国劳务派遣法律问题研究
论环境污染的侵权责任
非婚生子女认领制度的研究
腐败资产追回机制研究--以《联合国
《西湖二集》文人化研究
经济学视角下的我国医疗卫生资源配
慢性心力衰竭患者血、尿NT-proBNP的
精神分裂症患者COMT基因Val158Met多
肿瘤型M2丙酮酸激酶在肺癌中的临床
浙南红树林引种造林的效益分析与对
厨余发酵菌株筛选及发酵制备水产配
浙江海水池塘养殖清洁生产模式的初
基于蚁群优化算法的集装箱装载问题
柴油机微粒捕集器臭氧再生法的研究
硫酸盐侵蚀条件下混凝土损伤演化机
大尺寸混凝土试样动态力学性能的实
应力状态相关的混凝土动态损伤演化
混凝土侵蚀损伤演化的实验方法研究
韧性金属圆环的动态膨胀和碎裂过程
双层滤料床中高温烟气干法净化HCl的
我国中小企业环境管理的驱动力模型
考虑粘性的有电极压电板振动分析
含卟啉的有机—无机复合材料及光学
坛紫菜hsp70真核表达载体的构建及表
第三方物流企业服务能力评价体系研
中国城乡居民消费函数研究--基于不
农房两改政策探索--以浙江省慈溪市
制造企业的知识资源配置方法研究
面向企业集群的产品网络构建及集群
中国海外研发型子公司反向知识转移
工作压力、工作满意度与工作绩效关
产业集群环境下中小企业技术创新机
浙江省中小企业技术模仿创新研究
对日本商家家训的研究

干酪乳杆菌论文分离纯化论文酶学特性论文 ACE抑制肽论文
版权申明：目录由用户xuxu**提供，www.51papers.com仅收录目录，作者需要删除这篇论文目录请点击这里。
\| 设为首页\|\|加入收藏\|\|站内搜索引擎\|\|站点地图\|\|在线购卡\|
版权所有教育论文网 Copyright(C) All Rights Reserved