[高血压医学论文]
作者：赵俊凌，马洁，李戈，段立胜
【摘要】 目的通过正交实验对齿瓣石斛多糖的提取工艺、脱蛋白条件进行优化研究。 方法采用苯酚-硫酸法考察提取温度、提取时间及溶剂体积等因素对多糖提取的影响,采用比色法考察样品与萃取剂体积比、萃取剂体积比、振荡时间等因素对多糖脱蛋白的影响。结果多糖提取的最佳条件，提取温度100℃，提取时间 2 h，加水量200 ml，提取2次，醇沉浓度为80%，醇沉时间30 h;多糖脱蛋白的最佳条件，样品/萃取剂(V/V)为4∶1，氯仿/正丁醇(V/V)为4∶1，萃取时间30 min。结论苯酚-硫酸法简单，易操作，可测定齿瓣石斛中多糖含量。
【关键词】 齿瓣石斛; 多糖; 提取工艺; 脱蛋白; 正交实验
石斛属Dendrobium是兰科中的第二大属，全球共有约一千五百多种，主要分布于亚洲的热带和太平洋岛屿的东亚、东南亚及澳大利亚等地区，我国有76种(74个种，2个变种) 主要分布于华南及西南地区。石斛作为一种名贵中药被《本草纲目》收录，在《神农本草经》中也被列为上品，其有养胃生津、滋阴清热、明目的功能,用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明等症状。现代药理研究发现石斛属植物具有抗肿瘤、免疫调节、抗氧化、抗血小板聚集、扩张血管、降低血糖等多种活性[1]，同时在治疗胃肠道疾病和治疗白内障方面也有很好疗效。
齿瓣石斛Dendrobium devonianum Paxt为石斛属植物，又名紫皮石斛或紫皮兰，主要分布于我国的云南、广西、贵州等省，缅甸、越南、老挝、泰国也较多，具有“滋阴益……
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