论文目录 | |
| 摘要 | 第14-16
页 |
| ABSTRACT | 第16-19
页 |
| 第一章 绪论 | 第19-55
页 |
| · 多不饱和脂肪酸的组成及其生理功能 | 第20-28
页 |
| · 多不饱和脂肪酸的组成、结构及性质 | 第20-21
页 |
| · 多不饱和脂肪酸的生理功能 | 第21
页 |
| · DHA的生理作用 | 第21-27
页 |
| · 多不饱和脂肪酸在机体内的代谢途径 | 第27-28
页 |
| · DHA的应用 | 第28-29
页 |
| · DHA目前的商业来源及市场情况 | 第29-31
页 |
| · DHA目前主要的商业来源 | 第29-31
页 |
| · DHA的市场情况 | 第31
页 |
| · DHA的生产的非传统来源—微生物 | 第31-39
页 |
| · 微生物来源的DHA及其商业化生产的可行性 | 第31-33
页 |
| · 产油脂微生物的探索 | 第33
页 |
| · DHA在微生物中的分布及研究进展 | 第33-39
页 |
| · DHA在微生物体内的合成途径 | 第39-40
页 |
| · 影响微生物体内多不饱和脂肪酸合成的因素 | 第40-45
页 |
| · 培养基组成 | 第40-43
页 |
| · 培养条件 | 第43-45
页 |
| · 本课题的立题背景、意义及研究内容 | 第45-47
页 |
| 参考文献 | 第47-55
页 |
| 第二章 出发菌株的选择 | 第55-67
页 |
| · 引言 | 第55
页 |
| · 材料 | 第55-58
页 |
| · 实验用菌种 | 第55
页 |
| · 培养基 | 第55-57
页 |
| · 主要试剂 | 第57-58
页 |
| · 主要仪器与设备 | 第58
页 |
| · 实验方法 | 第58-61
页 |
| · 隐甲藻培养方法 | 第58
页 |
| · 小球藻培养方法 | 第58
页 |
| · 等鞭金藻培养方法 | 第58
页 |
| · 破囊壶菌培养方法 | 第58-59
页 |
| · 分析方法 | 第59-61
页 |
| · 数据分析处理方法 | 第61-62
页 |
| · 结果与讨论 | 第62-65
页 |
| · 不同菌种发酵结果比较 | 第62-64
页 |
| · 破囊壶菌ATCC34304形态特征 | 第64
页 |
| · 破囊壶菌ATCC34304生长过程形态变化特征 | 第64
页 |
| · 破囊壶菌ATCC34304生理生化特征 | 第64-65
页 |
| · 小结 | 第65-66
页 |
| 参考文献 | 第66-67
页 |
| 第三章 营养成分对破囊壶菌生长和DHA积累的影响研究 | 第67-82
页 |
| · 引言 | 第67
页 |
| · 材料与方法 | 第67-69
页 |
| · 材料 | 第67-68
页 |
| · 方法 | 第68-69
页 |
| · 结果与讨论 | 第69-80
页 |
| · 不同碳源对破囊壶菌生长和DHA合成的影响 | 第69-72
页 |
| · 不同糖浓度对破囊壶菌生长和DHA合成的影响 | 第72-73
页 |
| · 不同氮源对破囊壶菌生长和DHA合成的影响 | 第73-74
页 |
| · 碳氮比对破囊壶菌生长和DHA合成的影响 | 第74-76
页 |
| · 不同pH对破囊壶菌生长和DHA合成的影响 | 第76-77
页 |
| · 最佳培养基的确定 | 第77-80
页 |
| · 小结 | 第80-81
页 |
| 参考文献 | 第81-82
页 |
| 第四章 环境因子对破囊壶菌生长和DHA积累的影响研究 | 第82-102
页 |
| · 引言 | 第82
页 |
| · 材料与方法 | 第82-84
页 |
| · 材料 | 第82-83
页 |
| · 方法 | 第83-84
页 |
| · 结果与讨论 | 第84-100
页 |
| · 菌种保藏时间对发酵的影响 | 第84-86
页 |
| · 种子质量对发酵的影响 | 第86-90
页 |
| · 温度对破囊壶菌生长和DHA合成的影响 | 第90-95
页 |
| · 溶解氧对破囊壶菌生长和DHA合成的影响 | 第95-97
页 |
| · 培养时间对破囊壶菌生长和DHA合成的影响 | 第97-99
页 |
| · 光照对破囊壶菌生长和DHA合成的影响 | 第99-100
页 |
| · 小结 | 第100-101
页 |
| 参考文献 | 第101-102
页 |
| 第五章 DHA高产菌株的选育 | 第102-115
页 |
| · 引言 | 第102
页 |
| · 材料 | 第102-103
页 |
| · 实验用菌种 | 第102
页 |
| · 培养基 | 第102-103
页 |
| · 主要试剂 | 第103
页 |
| · 主要仪器设备 | 第103-104
页 |
| · 实验方法 | 第104-106
页 |
| · 菌种保藏 | 第104
页 |
| · 菌种选育方法 | 第104-106
页 |
| · 菌体浓度测定方法 | 第106
页 |
| · 油脂测定方法 | 第106
页 |
| · 诱变育种 | 第106-111
页 |
| · 代谢调控发酵育种的基本思路 | 第106-107
页 |
| · 真菌从葡萄糖合成DHA的代谢途 | 第107
页 |
| · DHA发酵的代谢调控育种思路 | 第107-110
页 |
| · 菌株诱变 | 第110-111
页 |
| · 紫外线照射剂量的确定 | 第111-112
页 |
| · 紫外诱变结果分析 | 第112-113
页 |
| · 小结 | 第113-114
页 |
| 参考文献 | 第114-115
页 |
| 第六章 DHA合成的代谢调控研究 | 第115-127
页 |
| · 引言 | 第115
页 |
| · 材料与方法 | 第115-116
页 |
| · 材料 | 第115-116
页 |
| · 方法 | 第116
页 |
| · 添加植物油对破囊壶菌生长、油脂积累及DHA合成的影响 | 第116-119
页 |
| · 添加脂肪酸对破囊壶菌生长、油脂积累及DHA合成的影响 | 第119-121
页 |
| · 不同浓度油酸对破囊壶菌生长和DHA合成的影响 | 第119-120
页 |
| · 添加棕榈酸钠、硬脂酸钠对破囊壶菌生长和DHA合成的影响 | 第120-121
页 |
| · 添加非离子表面活性剂对破囊壶菌生长、油脂积累及DHA合成的影响 | 第121-122
页 |
| · 维生素对破囊壶菌生长、油脂积累及DHA合成的影响 | 第122-125
页 |
| · 生物素对破囊壶菌生长和DHA合成的影响 | 第122-123
页 |
| · 维生素B_1对破囊壶菌生长和DHA合成的影响 | 第123-124
页 |
| · 维生素B_(12)对破囊壶菌生长和DHA合成的影响 | 第124-125
页 |
| · 小结 | 第125-126
页 |
| 参考文献 | 第126-127
页 |
| 第七章 反应器上扩大培养研究 | 第127-135
页 |
| · 引言 | 第127
页 |
| · 材料 | 第127-128
页 |
| · 实验用菌种 | 第127
页 |
| · 培养基 | 第127
页 |
| · 主要试剂 | 第127-128
页 |
| · 主要仪器设备 | 第128
页 |
| · 实验方法 | 第128-130
页 |
| · 菌种保藏 | 第128
页 |
| · 发酵培养 | 第128-129
页 |
| · 菌体浓度测定方法 | 第129
页 |
| · 油脂测定方法 | 第129
页 |
| · 溶氧系数测定 | 第129-130
页 |
| · 生物反应器上扩大培养研究 | 第130-133
页 |
| · 反应器的结构与特性 | 第130-131
页 |
| · 摇瓶溶氧系数的测定 | 第131-132
页 |
| · 5升发酵罐溶氧系数的测定 | 第132
页 |
| · 发酵过程曲线 | 第132-133
页 |
| · 小结 | 第133-134
页 |
| 参考文献 | 第134-135
页 |
| 结论与展望 | 第135-138
页 |
| 攻读学位期间发表论文 | 第138-139
页 |
| 致谢 | 第139页 |
