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冷冻爆破制备壳聚糖溶胀体及其机理的研究
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冷冻爆破制备壳聚糖溶胀体及其机理的研究
论文目录
 
致谢第1-7 页
摘要第7-9 页
Abstract第9-11 页
目次第11-17 页
1 绪论第17-45 页
　　· 甲壳素、壳聚糖的结构第18-33 页
　　　　· 甲壳素和壳聚糖的结晶结构和结晶度第19-25 页
　　　　　　· 甲壳素的结晶结构第19-22 页
　　　　　　· 壳聚糖的结晶结构第22-24 页
　　　　　　· 结晶度第24-25 页
　　　　· 氢键第25-29 页
　　　　　　· 甲壳素的氢键第25-27 页
　　　　　　· 壳聚糖的氢键第27-29 页
　　　　· 脱乙酰度与乙酰基分布第29-32 页
　　　　　　· 壳聚糖制备方法、条件及原料对壳聚糖脱乙酰度(DD)和结构的影响第29-32 页
　　　　　　　　· 甲壳素脱乙酰第29-31 页
　　　　　　　　· 壳聚糖N-乙酰化第31-32 页
　　　　· 分子量及分子量分布第32-33 页
　　· 甲壳素和壳聚糖的溶解性第33-36 页
　　　　· 甲壳素的溶剂第33-34 页
　　　　· 壳聚糖的溶剂第34-35 页
　　　　· 溶解性与结构的关系第35-36 页
　　· 壳聚糖溶液的稳定性第36-38 页
　　· 壳聚糖应用中存在的问题第38-39 页
　　　　· 溶解性差第38 页
　　　　· 溶液稳定性差第38-39 页
　　· 已开展的研究和存在的问题第39-41 页
　　　　· 已开展的研究第39-41 页
　　　　　　· 改善溶解性第39-40 页
　　　　　　· 提高溶液稳定性第40-41 页
　　　　· 存在的问题第41 页
　　· 本文的选题和研究思路第41-45 页
　　　　· 研究对象第41 页
　　　　· 研究内容第41-42 页
　　　　· 研究目标第42 页
　　　　· 研究思路第42-45 页
　　　　　　· 溶解性第42 页
　　　　　　· 溶剂体系的选择第42-45 页
2 甲壳素脱乙酰工艺的研究及可溶胀壳聚糖的制备第45-55 页
　　· 实验部分第45-48 页
　　　　· 原料第45-46 页
　　　　· 甲壳素脱乙酰第46 页
　　　　· 正交实验设计第46 页
　　　　· 脱乙酰度(DD)测定第46-47 页
　　　　· 分子量测定第47 页
　　　　· 溶胀性能测定第47 页
　　　　· 可溶胀壳聚糖的制备第47-48 页
　　· 结果与讨论第48-54 页
　　　　· 制备条件对壳聚糖物理性能的影响第48-52 页
　　　　　　· 制备条件对壳聚糖M_η的影响第48-51 页
　　　　　　· 制备条件对DD的影响第51-52 页
　　　　· 样品的溶胀性能第52 页
　　　　· 可溶胀壳聚糖的制备第52-54 页
　　· 本章小结第54-55 页
3 可溶胀壳聚糖的结构第55-62 页
　　· 实验部分第55-56 页
　　　　· 原料第55 页
　　　　· 脱乙酰度(DD)测定第55 页
　　　　· 粘均分子量(M_η)测定第55 页
　　　　· 红外光谱测试第55 页
　　　　· XRD测试第55-56 页
　　　　· SEM测试第56 页
　　· 结果与讨论第56-61 页
　　　　· 红外光谱观察结构变化第56-58 页
　　　　· 结晶结构的变化第58-60 页
　　　　· SEM观察甲壳素和可溶胀壳聚糖的形态第60-61 页
　　· 本章小结第61-62 页
4 壳聚糖溶胀行为及机理的研究第62-87 页
　　· 实验部分第62-65 页
　　　　· 原料第62 页
　　　　· 壳聚糖的溶胀实验第62-64 页
　　　　　　· 室温溶胀行为第62-63 页
　　　　　　· 冷冻爆破溶胀行为第63 页
　　　　　　· 壳聚糖溶胀吸附成分分析第63-64 页
　　　　· 脱乙酰度(DD)测定第64 页
　　　　· 粘均分子量(M_η)测定第64 页
　　　　· XRD测试第64 页
　　　　· 红外光谱第64 页
　　　　· 壳聚糖稳定性评价第64-65 页
　　· 结果与讨论第65-85 页
　　　　· 可溶胀壳聚糖结构对溶胀性能的影响第66-70 页
　　　　· 碱液种类及浓度的影响第70-73 页
　　　　　　· LiOH浓度的影响第70-72 页
　　　　　　· NaOH浓度的影响第72 页
　　　　　　· 碱液种类的影响第72-73 页
　　　　· 小分子的影响第73-76 页
　　　　　　· 尿素的影响第73-75 页
　　　　　　· 硫脲的影响第75-76 页
　　　　　　· 小分子种类的影响第76 页
　　　　· 可溶胀壳聚糖的溶胀机理第76-81 页
　　　　　　· LiOH与NaOH在CS65溶胀中所起的作用第76-81 页
　　　　　　· 尿素的作用第81 页
　　　　· 冷冻爆破的作用第81-84 页
　　　　· 壳聚糖在溶胀过程中的稳定性第84-85 页
　　· 本章小结第85-87 页
5 酸碱均可溶的壳聚糖的制备与表征第87-101 页
　　· 实验部分第87-90 页
　　　　· 原料第87 页
　　　　· α-甲壳素的降解第87-88 页
　　　　· N-脱乙酰壳聚糖的制备第88 页
　　　　· N-乙酰化壳聚糖的制备第88 页
　　　　· 壳聚糖-LiOH-尿素溶液的制备第88 页
　　　　· 脱乙酰度测定第88 页
　　　　· 粘均分子量(M_η)测定第88-89 页
　　　　· 红外光谱测试第89 页
　　　　· X-射线衍射测试第89 页
　　　　· 紫外光谱测试第89 页
　　　　· 扫描电镜测试第89-90 页
　　· 结果与讨论第90-99 页
　　　　· 壳聚糖在LiOH/尿素水溶液中的溶解第90 页
　　　　· CSa和CSd的物理性质第90-91 页
　　　　· N-脱乙酰处理前后结构的变化第91-95 页
　　　　　　· 扫描电镜观察N-脱乙酰处理前后甲壳素形态的变化第91-93 页
　　　　　　· 甲壳素N-脱乙酰处理前后结晶的转变第93-94 页
　　　　　　· 氢键的变化第94-95 页
　　　　· 壳聚糖均相N-乙酰化前后结构的变化第95-98 页
　　　　　　· 结晶的转变第95-96 页
　　　　　　· 氢键的变化第96-98 页
　　　　· CSd和CSa的溶解性第98-99 页
　　· 本章小结第99-101 页
6 壳聚糖在LiOH/尿素溶液中的溶解机理及溶液性质的研究第101-114 页
　　· 实验部分第101-104 页
　　　　· 原料第101 页
　　　　· 壳聚糖/LiOH/尿素水溶液的制备第101-102 页
　　　　· ~(13)C核磁共振第102 页
　　　　· X-射线衍射第102 页
　　　　· 透射电镜观察第102-103 页
　　　　· 溶剂组成优化第103 页
　　　　· 流变行为测试第103 页
　　　　· 溶液稳定性评价第103-104 页
　　· 结果与讨论第104-113 页
　　　　· 冷冻爆破的作用第104-105 页
　　　　· LiOH的作用第105-106 页
　　　　· 尿素的作用第106-108 页
　　　　· TEM观察第108-109 页
　　　　· 溶剂优化第109-110 页
　　　　· 溶液的稳态流变行为第110-111 页
　　　　· 溶液稳定性评价第111-113 页
　　· 本章小结第113-114 页
7 全文总结与建议第114-118 页
　　· 全文主要结论第114-116 页
　　· 需要进一步开展的工作:第116-118 页
参考文献第118-131 页
作者简介第131 页

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