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我国农场动物福利评价研究
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我国农场动物福利评价研究
论文目录
 
摘要第1-5页
Abstract第5-16页
1 绪论第16-34页
　　· 研究背景第16-17页
　　· 国内外的农场动物福利现状第17-29页
　　　　· 动物福利的科学内涵第17-21页
　　　　· 我国的农场动物福利现状第21-24页
　　　　· 国外的农场动物福利现状第24-29页
　　· 研究目的和意义第29-30页
　　　　· 研究目的第29-30页
　　　　· 研究意义第30页
　　· 研究难点和创新之处第30-32页
　　　　· 研究难点第30-31页
　　　　· 创新点第31-32页
　　· 研究方法和技术路线第32-34页
　　　　· 研究方法第32-33页
　　　　· 技术路线第33-34页
2 国外农场动物福利评价体系研究第34-60页
　　· 国外农场动物福利评价体系分析第36-42页
　　　　· TGI-35 动物福利评价体系第36-37页
　　　　· TGI-200 动物福利评价体系第37-38页
　　　　· 基于兽医临床观察和诊断的因素分析评价体系第38-39页
　　　　· 畜舍生产系统评价体系第39-41页
　　　　· 危害分析关键点评价体系第41页
　　　　· 欧盟“福利质量”计划第41-42页
　　· 评价指标第42-44页
　　　　· 疾病第42-43页
　　　　· 生理指标第43页
　　　　· 行为指标第43-44页
　　· 评价方法第44-45页
　　　　· 以动物为基础的评价方法第44页
　　　　· 以生产为基础的评价方法第44-45页
　　　　· 以消费者为基础的评价方法第45页
　　· 世界动物卫生组织（OIE）动物福利标准第45-60页
　　　　· 《陆生动物卫生法典》的陆地运输标准第46-52页
　　　　· 《陆生动物卫生法典》屠宰标准第52-60页
3 饲养、运输和屠宰阶段农场动物福利的影响因素分析第60-92页
　　· 饲喂环节第60-63页
　　　　· 饲草料质量第60-62页
　　　　· 清洁的饮水第62-63页
　　· 畜舍环境第63-72页
　　　　· 畜舍物理环境第63-67页
　　　　· 畜舍设施第67-72页
　　· 疾病诊疗与卫生防疫第72-78页
　　　　· 畜禽疾病第72-75页
　　　　· 疾病防控配套设施第75-76页
　　　　· 驻场兽医人员资质第76页
　　　　· 外科手术操作第76-78页
　　· 畜禽行为第78-80页
　　　　· 异常行为第78-79页
　　　　· 表达天性第79-80页
　　· 人畜关系第80-81页
　　　　· 害怕反应第80-81页
　　　　· 人畜互动第81页
　　· 运输阶段的农场动物福利第81-87页
　　　　· 运输方式第82-83页
　　　　· 运输福利与疾病第83-84页
　　　　· 运输管理第84-87页
　　· 屠宰阶段的农场动物福利第87-92页
　　　　· 卸载第87页
　　　　· 屠宰阶段农场动物驱赶第87-88页
　　　　· 屠宰前休息第88页
　　　　· 击晕第88-90页
　　　　· 刺杀与放血第90-92页
4 构建农场动物福利评价指标体系第92-112页
　　· 构建原则第92-93页
　　　　· 系统性原则第92页
　　　　· 全面性原则第92-93页
　　　　· 科学性原则第93页
　　　　· 可操作性原则第93页
　　　　· 定性与定量分析相结合原则第93页
　　· 农场动物福利评价指标体系框架的建立第93-97页
　　· 确定指标权重的方法及步骤第97-100页
　　· 饲养阶段农场动物福利评价指标权重结果及分析第100-108页
　　　　· 饲养阶段原则层权重结果及分析第100-101页
　　　　· 饲喂权重结果及分析第101-102页
　　　　· 畜舍环境权重结果及分析第102-103页
　　　　· 疾病防控权重结果及分析第103-104页
　　　　· 行为权重结果及分析第104-106页
　　　　· 人畜关系权重结果及分析第106-107页
　　　　· 权重结果总排序第107-108页
　　· 运输和屠宰环节农场动物福利评价权重结果及分析第108-112页
　　　　· 运输和屠宰阶段原则层权重结果及分析第108页
　　　　· 宰前处置权重结果及分析第108-109页
　　　　· 击晕权重结果及分析第109-110页
　　　　· 刺杀放血权重结果及分析第110-111页
　　　　· 权重结果总排序第111-112页
5 饲养阶段农场动物福利评价实例分析第112-123页
　　· 饲养阶段农场动物福利评价表第112-116页
　　· 评估企业概况第116页
　　· 评估方法和结果分析第116-118页
　　· 猪饲养福利问题及改进措施第118-120页
　　　　· 猪饲养福利问题第118-119页
　　　　· 猪养殖企业改进措施第119-120页
　　· 鸡饲养福利问题及改进措施第120-122页
　　　　· 鸡饲养福利问题第120-121页
　　　　· 鸡养殖企业改进措施第121-122页
　　· 牛饲养福利问题及改进措施第122-123页
　　　　· 牛饲养福利问题第122页
　　　　· 奶牛养殖企业改进措施第122-123页
6 运输和屠宰环节的农场动物福利评价实例分析第123-139页
　　· 评估企业概况及评分表设置第123-130页
　　· 评价结果统计第130-132页
　　· 猪屠宰福利问题及改进措施第132-135页
　　　　· 猪屠宰福利问题第132-134页
　　　　· 猪屠宰企业改进措施第134-135页
　　· 鸡屠宰福利问题及改进措施第135-137页
　　　　· 鸡屠宰福利问题第135-136页
　　　　· 鸡屠宰企业改进措施第136-137页
　　· 牛屠宰问题及改进措施第137-139页
　　　　· 牛屠宰福利问题第137-138页
　　　　· 牛屠宰企业改进措施第138-139页
7 结论第139-140页
致谢第140-141页
参考文献第141-148页
作者简介第148 页

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