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马铃薯杂交组合加工性状及亲本配合力评价
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马铃薯杂交组合加工性状及亲本配合力评价
论文目录
 
摘要第1-9 页
ABSTRACT第9-11 页
1 引言第11-26 页
　　· 发展马铃薯加工业的必要性第12-14 页
　　　　· 世界马铃薯加工及消费状况第12-13 页
　　　　· 中国马铃薯加工业发展概况第13 页
　　　　· 我国马铃薯加工业存在的问题第13-14 页
　　· 我国马铃薯育种现状第14-19 页
　　　　· 我国马铃薯育种进程回顾第15 页
　　　　· 我国马铃薯育种主要方法第15-17 页
　　　　· 我国马铃薯育种主要存在的问题第17-18 页
　　　　· 我国马铃薯育种目标第18-19 页
　　· 马铃薯几种主要加工产品概述第19-21 页
　　　　· 马铃薯淀粉第19 页
　　　　· 马铃薯全粉第19-20 页
　　　　· 油炸马铃薯片第20 页
　　　　· 速冻薯条第20-21 页
　　· 油炸型马铃薯的主要性状——还原糖第21-23 页
　　　　· 还原糖的生物化学特性第21 页
　　　　· 淀粉与糖的转化第21-22 页
　　　　· 贮藏期间马铃薯淀粉与还原糖之间转化的研究第22-23 页
　　· 配合力分析在马铃薯育种中的应用第23-25 页
　　· 本试验研究的目的与意义第25-26 页
2 材料与方法第26-32 页
　　· 试验材料第26-27 页
　　· 试验方法第27-32 页
　　　　· 田间试验第27 页
　　　　· 品质分析项目及方法第27-29 页
　　　　· 数据处理第29-32 页
3 结果与分析第32-65 页
　　· 主要农艺性状的分析第32-35 页
　　　　· 不同组合间主要农艺性状的比较第32-33 页
　　　　· 不同组合后代主要农艺性状频率分布第33-35 页
　　· 产量性状的分析第35-44 页
　　　　· 不同组合间产量性状比较第35-37 页
　　　　· 不同组合后代产量性状频数分布第37-44 页
　　· 品质性状的分析第44-49 页
　　　　· 不同组合间品质性状比较第44-46 页
　　　　· 不同组合后代加工品质性状的频数分布第46-49 页
　　· 低温糖化试验第49-51 页
　　　　· 贮藏前炸片颜色及粗测还原糖分布特征第49-50 页
　　　　· 低温贮藏后炸片颜色及还原糖分布特征第50-51 页
　　　　· 回暖后炸片颜色及还原糖分布特征第51 页
　　· 各杂交组合的模糊数学综合评价第51-55 页
　　　　· 各杂交组合的单因素评价矩阵第51-54 页
　　　　· 各杂交组合的综合评价第54-55 页
　　· 马铃薯杂交组合的配合力分析第55-63 页
　　　　· 主要性状的配合力方差分析第55-56 页
　　　　· 主要性状一般配合力相对效应值分析第56-58 页
　　　　· 主要性状特殊配合力相对效应值分析第58-60 页
　　　　· 总配合力相对效应值分析第60-62 页
　　　　· 马铃薯群体的遗传参数分析第62-63 页
　　· 入选的优良无性系第63-65 页
　　　　· 品质性状好的无性系材料第63 页
　　　　· 耐低温糖化的无性系材料第63-65 页
4 讨论第65-70 页
　　· 影响马铃薯油炸色泽的主要因素第65 页
　　· 尿糖试纸粗测还原糖方法的可靠性第65-66 页
　　· 贮藏条件对马铃薯品质性状的影响第66-67 页
　　· 模糊数学综合评判法的应用第67-68 页
　　· 关于马铃薯杂交育种的亲本选配第68-70 页
5 结论第70-71 页
致谢第71-72 页
参考文献第72-81 页
攻读学位期间发表的论文第81页

本篇论文共81页，点击这进入下载页面。
 
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