松仁清蛋白ACE抑制肽的纯化、鉴定及降血压功能研究



松仁清蛋白ACE抑制肽的纯化、鉴定及降血压功能研究

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松仁清蛋白ACE抑制肽的纯化、鉴定及降血压功能研究

论文目录
摘要	第3-5页
Abstract	第5-8页
1 前言	第8-14页
1.1 选题来源	第8页
1.2 长白山红松仁资源概述	第8-9页
1.3 降血压机制研究	第9-10页
1.4 生物活性肽	第10-11页
1.5 国内外研究进展	第11-12页
1.6 本研究的创新点和目的意义	第12页
1.7 本研究的基本内容	第12-14页
2 材料与方法	第14-21页
2.1 材料	第14-16页
2.2 试验方法	第16-21页
3 结果与分析	第21-43页
3.1 酶活力测定	第21页
3.2 酶解松仁清蛋白酶解工艺优化	第21-29页
3.3 松仁清蛋白ACE抑制肽分离纯化及结构鉴定	第29-36页
3.4 松仁清蛋白 ACE 抑制肽对细胞的影响研究	第36-39页
3.5 松仁清蛋白ACE抑制肽的稳定性研究	第39-43页
4 讨论	第43-45页
4.1 松仁清蛋白酶解工艺优化	第43页
4.2 松仁清蛋白酶解液分离纯化	第43页
4.3 松仁清蛋白ACE抑制肽结构鉴定	第43-44页
4.4 松仁清蛋白 ACE 抑制肽对人脐静脉内皮细胞活力的影响	第44-45页
5 结论	第45-47页
5.1 响应面法优化松仁清蛋白酶解工艺	第45页
5.2 松仁清蛋白酶解液分离纯化	第45页
5.3 松仁清蛋白ACE抑制肽结构鉴定	第45页
5.4 松仁清蛋白 ACE 抑制肽细胞活力试验及稳定性研究	第45-47页
参考文献	第47-53页
作者简介	第53-54页
致谢	第54页

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