影响羊乳中IGF-I浓度因素的研究



影响羊乳中IGF-I浓度因素的研究

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影响羊乳中IGF-I浓度因素的研究

论文目录
摘要	第1-5页
Abstract	第5-11页
第1章文献综述	第11-25页
1 羊乳的基本组成	第11-13页
· 蛋白质	第11页
· 脂肪	第11-12页
· 碳水化合物	第12页
· 矿物质	第12页
· 维生素	第12-13页
2 羊乳中的生物活性物质	第13-15页
· 生物活性肽	第13页
· 生长因子	第13-15页
· 表皮生长因子	第14页
· 转化生长因子-β	第14页
· 类胰岛素生长因子	第14页
· 成纤维细胞生长因子	第14-15页
3 乳中的IGF	第15-17页
· IGF的发现	第15页
· IGF的种类	第15-16页
· IGF-I的结构	第16-17页
4 羊乳中IGF-I的来源	第17-18页
· 乳腺组织自身合成	第17页
· 血液中的转移	第17-18页
5 IGF-I的生理功能	第18-21页
· 胰岛素代谢效应	第18页
· 促进细胞有丝分裂	第18页
· 促进机体生长	第18-19页
· 促进消化道发育	第19页
· 维持中枢神经系统(CNS)功能	第19-20页
· IGF-I结合蛋白	第20-21页
6 IGF-I的提取分离和检测	第21-22页
· IGF-I的提取分离	第21-22页
· IGF-I的检测	第22页
7 本课题的目的意义及研究内容	第22-25页
· 研究目的和意义	第22-23页
· 研究内容	第23页
· 创新点	第23-25页
第2章影响羊乳中IGF-I浓度因素的研究	第25-53页
1 材料与方法	第25-32页
· 羊乳	第25页
· 乳样的采集	第25-27页
· 混合乳样的采集	第25页
· 初乳乳样的采集	第25-26页
· 常乳乳样的采集	第26页
· 品种乳样的采集	第26页
· 泌乳量乳样的采集	第26页
· 胎次乳样的采集	第26-27页
· 挤奶时间乳样的采集	第27页
· 试剂及仪器	第27-28页
· 主要试剂	第27页
· 主要仪器	第27-28页
· 测定方法	第28-29页
· 样品处理	第28页
· IGF-I的检测	第28页
· IGF-I浓度的计算	第28-29页
· 试验方法	第29-31页
· 理化因素对羊乳中IGF-I浓度的影响	第29页
· 加工过程对羊乳中IGF-I浓度的影响	第29-30页
· IGF-I在模拟胃肠液中的稳定性	第30-31页
· 保护剂对羊乳中IGF-I浓度的影响	第31页
· 数据处理	第31-32页
2 结果与分析	第32-53页
· 生理因素对羊乳中IGF-I浓度的影响	第32-36页
· 奶山羊品种对乳中IGF-I浓度的影响	第32-33页
· 泌乳期对羊乳中IGF-I浓度的影响	第33-34页
· 泌乳量对羊乳中IGF-I浓度的影响	第34页
· 胎次对羊乳中IGF-I浓度的影响	第34-35页
· 挤奶间隔对羊乳中IGF-I浓度的影响	第35-36页
· 理化因素对羊乳中IGF-I浓度的影响	第36-42页
· 温度对羊乳中IGF-I浓度的影响	第36-37页
· 羊乳IGF-I的热稳定性	第37-39页
· pH对羊乳中IGF-I浓度的影响	第39-40页
· 羊乳IGF-I的pH稳定性	第40页
· 紫外线对羊乳中IGF-I浓度的影响	第40-41页
· 金属离子对羊乳中IGF-I浓度的影响	第41-42页
· 加工方式对羊乳中IGF-I浓度的影响	第42-46页
· 巴氏杀菌对羊乳中IGF-I浓度的影响	第42-43页
· 超高温灭菌对羊乳中IGF-I浓度的影响	第43-44页
· 均质对羊乳中IGF-I浓度的影响	第44-45页
· 搅拌对羊乳中IGF-I浓度的影响	第45页
· 发酵剂对羊乳中IGF-I浓度的影响	第45-46页
· IGF-I在模拟胃肠液中的稳定性	第46-50页
· 羊乳中IGF-I在人工胃液中的稳定性	第46-48页
· 羊乳中IGF-I在人工肠液中的稳定性	第48-49页
· 羊乳中IGF-I在人工胃肠液中的稳定性	第49-50页
· 保护剂对羊乳中IGF-I浓度的影响	第50-53页
· 糖类对羊乳中IGF-I浓度的影响	第50-51页
· 盐类对羊乳中IGF-I浓度的影响	第51-53页
第3章讨论	第53-57页
· 生理因素与羊乳IGF-I浓度的关系	第53页
· 理化因素与羊乳IGF-I浓度的关系	第53-54页
· 加工方式与羊乳IGF-I浓度的关系	第54-55页
· 胃肠道消化与羊乳中IGF-I浓度的关系	第55-57页
第4章结论	第57-59页
参考文献	第59-67页
致谢	第67-69页
攻读学位期间研究成果	第69页

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