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合同生产模式在食品安全中的作用研究--以山东苹果生产为例
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合同生产模式在食品安全中的作用研究--以山东苹果生产为例
论文目录
 
第一章 引言第1-13 页
　　· 问题的提出第9-10 页
　　· 研究意义第10 页
　　· 研究目的及研究内容第10-11 页
　　· 研究方法及技术路线第11-12 页
　　· 研究的创新之处第12-13 页
第二章 文献综述第13-19 页
　　· 有关食品安全方面的研究成果回顾第13-15 页
　　　　· 概念及涵义第13 页
　　　　· 食品安全管理与控制第13-14 页
　　　　· 食品安全与可持续发展第14-15 页
　　· 农户生产行为与农产品安全关系研究第15-17 页
　　　　· 农户行为的一般分析第15-16 页
　　　　· 农户对安全农产品的生产技术接受情况第16-17 页
　　· 合同生产模式和农产品安全研究第17-18 页
　　　　· 合同生产模式及其发展第17 页
　　　　· 合同生产模式下的安全农产品的生产第17-18 页
　　· 小结第18-19 页
第三章 理论梳理第19-22 页
　　· 生产者行为理论第19 页
　　· 交易成本理论第19-20 页
　　· 公司与农户之间交易的博弈第20-22 页
第四章 我国农业产业化的发展过程及经营模式第22-26 页
　　· 农业产业化是农村市场经济发展的必然第22-23 页
　　· 农业产业化的经营组织形式第23-25 页
　　· 食品安全与农业产业化经营第25-26 页
第五章 调查数据的描述性分析第26-37 页
　　· 样本数据调查的情况说明第26-27 页
　　· 样本地区的农业产业化及农产品安全发展状况第27-30 页
　　　　· 莱西市的农业产业化及农产品安全发展状况第27-28 页
　　　　· 栖霞市的农业产业化及农产品安全发展状况第28-29 页
　　　　· 合同生产模式下的龙头企业调查第29-30 页
　　· 样本基本特征描述第30-32 页
　　· 农户种植苹果每亩投入情况第32-34 页
　　· 农户生产安全农产品的情况第34-36 页
　　· 农户参与合同生产模式的情况第36-37 页
第六章 计量经济模型的建立及分析第37-48 页
　　· 研究假设第37 页
　　· 农户种植苹果净收入的多元线性回归模型第37-40 页
　　　　· 模型和回归结果第37-39 页
　　　　· 结果分析第39-40 页
　　· 农户安全农产品生产影响选择模型第40-47 页
　　　　· 影响农户进行安全农产品生产的单因素分析第40-44 页
　　　　· 农户安全农产品生产影响选择模型第44-47 页
　　· 模型分析评述第47-48 页
第七章 结论与建议第48-52 页
　　· 结论第48-49 页
　　· 建议第49-52 页
　　　　· 创新“公司+农户”的农业产业化组织结构第49 页
　　　　· 进一步发展现代化的农产品供应链，重视超市在农产品供应链中的积极作用第49-50 页
　　　　· 完善农业产业化的经营组织内部利益分配机制第50 页
　　　　· 规范农户农药施用行为第50-51 页
　　　　· 增强农户生产农产品的质量安全意识第51-52 页
参考文献第52-56 页
致谢第56-57 页
作者简历第57页

本篇论文共57页，点击这进入下载页面。
 
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