蚕蛹蛋白酶解产物抗氧化和抑制肿瘤增殖活性研究



蚕蛹蛋白酶解产物抗氧化和抑制肿瘤增殖活性研究

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蚕蛹蛋白酶解产物抗氧化和抑制肿瘤增殖活性研究

论文目录
摘要	第1-6页
Abstract	第6-10页
1 绪论	第10-22页
· 生物活性肽概况	第10页
· 抗肿瘤活性肽研究进展	第10-17页
· 抗肿瘤活性肽的天然来源及新型制备技术	第11-12页
· 抗肿瘤活性肽的分离纯化与活性检测	第12-13页
· 抗肿瘤活性肽的构效关系	第13-14页
· 抗肿瘤活性肽的作用机制	第14-16页
· 展望	第16-17页
· 抗氧化活性肽研究进展	第17-19页
· 抗氧化活性检测方法	第17-18页
· 抗氧化活性肽的作用机制	第18页
· 抗氧化活性肽存在的问题与展望	第18-19页
· 蚕蛹蛋白的生物活性研究现状	第19-20页
· 本课题研究目的和方案	第20-22页
· 研究目的和意义	第20页
· 研究内容和方案	第20-22页
2 蚕蛹蛋白酶解产物的抗氧化活性研究	第22-34页
· 前言	第22页
· 材料与方法	第22-25页
· 材料	第22-23页
· 方法	第23-25页
· 结果与讨论	第25-33页
· 酶种类对酶解产物抗氧化活性的影响	第25-29页
· 水解度（DH）对酶解产物抗氧化活性的影响	第29-33页
· 本章小结	第33-34页
3 蚕蛹蛋白酶解产物对肿瘤细胞的增殖抑制活性研究	第34-42页
· 前言	第34页
· 材料与方法	第34-36页
· 原料与试剂	第34-35页
· 方法	第35-36页
· 结果与讨论	第36-40页
· 蚕蛹蛋白酶解产物对肿瘤细胞的增殖抑制活性	第36-37页
· 蚕蛹蛋白抗肿瘤活性肽的制备	第37-38页
· 蚕蛹蛋白抗肿瘤活性酶解产物的分离纯化	第38-40页
· 本章小结	第40-42页
4 蚕蛹蛋白酶解产物的功能特性	第42-47页
· 前言	第42页
· 材料与方法	第42-43页
· 试验原料	第42页
· 试剂与仪器	第42页
· 试验方法	第42-43页
· 结果与讨论	第43-45页
· SPPHs的溶解性	第43-44页
· SPPHs的乳化性	第44-45页
· SPPHS的热稳定性	第45页
· 本章小结	第45-47页
5 全文总结及展望	第47-49页
· 结论	第47页
· 创新点	第47-48页
· 展望	第48-49页
参考文献	第49-56页
致谢	第56-57页
作者简介	第57-58页
导师简介	第58页

本篇论文共58页，点击这进入下载页面。

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