黑大豆皮中色素的提取纯化、结构鉴定及其性质的研究



黑大豆皮中色素的提取纯化、结构鉴定及其性质的研究

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黑大豆皮中色素的提取纯化、结构鉴定及其性质的研究

论文目录
摘要	第1-8页
Abstract	第8-10页
1 引言	第10-16页
· 花色苷的提取	第11页
· 花色苷的分离纯化	第11-13页
· 大孔树脂纯化花色苷	第11-12页
· 葡聚糖凝胶柱色谱	第12-13页
· 花色苷的结构鉴定	第13页
· 国内外研究动态和趋势	第13-14页
· 立题意义及研究内容	第14-16页
2 材料与方法	第16-28页
· 试验材料与仪器	第16-17页
· 原材料	第16页
· 试剂	第16页
· 大孔树脂	第16-17页
· 试验仪器	第17页
· 试验方法	第17-28页
· 黑大豆皮中的花色苷的提取	第17-19页
· 不同的金属离子对花色苷的影响	第19-20页
· 黑大豆皮中的花色苷的纯化	第20-23页
· 黑大豆皮中的花色苷单体的分离	第23-24页
· 黑大豆皮中的花色苷单体的结构鉴定	第24页
· 黑大豆皮中的花色苷的抗氧化性质的研究	第24-25页
· 花色苷水解的研究	第25-27页
· 花色苷元的纯化	第27-28页
3 结果与分析	第28-57页
· 黑大豆皮中的花色苷的提取	第28-33页
· 乙醇提取法	第28-31页
· 超声波法	第31-33页
· 金属离子对花色苷的影响	第33-35页
· Ca~(2+)对黑大豆皮中的花色苷的影响结果	第33页
· Cu~(2+)对黑大豆皮中的花色苷的影响结果	第33-34页
· Zn~(2+)对黑大豆皮中的花色苷的影响结果	第34-35页
· Fe~(3+)对黑大豆皮中的花色苷的影响结果	第35页
· 黑大豆皮中的花色苷的纯化	第35-41页
· 大孔树脂对黑大豆皮中的花色苷的纯化	第35-39页
· 聚酰胺纯化黑大豆皮中的花色苷	第39-41页
· 黑大豆皮中花色苷单体的分离	第41-42页
· 黑大豆皮花色苷单体的结构鉴定	第42-47页
· 紫外—可见光谱法	第42-43页
· 纸层析法	第43页
· 薄层法	第43-44页
· 红外吸收光谱法	第44-45页
· HPLC 法	第45-46页
· 质谱法	第46-47页
· 黑大豆皮的抗氧化性质的研究	第47页
· 花色苷水解的研究	第47-53页
· 葡萄糖标准曲线的制作	第47-48页
· 酸水解条件的研究	第48-50页
· “Amano”β-糖苷酶水解条件的研究	第50-53页
· 花色苷元的纯化	第53-57页
· 大孔树脂纯化苷元	第53-54页
· 聚酰胺纯化苷元	第54-55页
· 薄层对苷元的研究	第55页
· 高效液相色谱对苷元的研究	第55-57页
4 结论	第57-59页
· 本论文创新点	第57页
· 本论文主要内容	第57-59页
致谢	第59-60页
参考文献	第60-66页
攻读硕士期间发表的学术论文	第66页

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