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生物合成R-3-苯基乳酸的研究
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生物合成R-3-苯基乳酸的研究
论文目录
 
摘要第1-4 页
ABSTRACT第4-9 页
1 前言(Introduction)第9-25 页
　　· 3-苯基乳酸的结构和性质第9 页
　　· 3-苯基乳酸的应用及市场前景第9-13 页
　　　　· 3-苯基乳酸的抑菌及药理作用第9-11 页
　　　　· 3-苯基乳酸的用途第11-12 页
　　　　· 3-苯基乳酸的市场前景第12-13 页
　　· 苯丙酮酸概况第13-14 页
　　　　· 苯丙酮酸的结构和性质第13 页
　　　　· 苯丙酮酸的制备方法第13-14 页
　　· 3-苯基乳酸及其衍生物的合成现状第14-20 页
　　　　· 化学合成法第14-18 页
　　　　· 生物合成法第18-20 页
　　· 手性化合物的生物合成与转化第20-22 页
　　　　· 手性化合物的制备方法第20-21 页
　　　　· 手性生物合成与拆分第21-22 页
　　· 毛细管电泳法在手性分离中的应用第22-23 页
　　· 本课题的研究目的与意义第23-24 页
　　· 本课题的主要研究内容第24-25 页
2 材料与方法(Materials and Methods)第25-37 页
　　· 主要仪器第25-26 页
　　· 主要材料第26-30 页
　　　　· 菌种第26 页
　　　　· 主要药品第26-28 页
　　　　· 培养基第28-29 页
　　　　· 主要溶液第29-30 页
　　· 实验方法第30-37 页
　　　　· 3-苯基乳酸定性和定量分析的研究方法第30-31 页
　　　　· 菌种的保藏与活化第31-32 页
　　　　· 种子液的制作第32 页
　　　　· 发酵和转化方法第32 页
　　　　· 菌体细胞的破碎和干燥第32-33 页
　　　　· 粗酶的制备第33 页
　　　　· 测定和计算方法第33-36 页
　　　　· 酶学性质研究方法第36-37 页
3 结果与分析(Results and Analysis)第37-62 页
　　· 菌株T01 转化苯丙酮酸产物的确定及分析方法的建立第37-42 页
　　　　· 3-苯基乳酸的定性分析第37-39 页
　　　　· 菌株T01 转化苯丙酮酸产物的确定第39-42 页
　　　　· 3-苯基乳酸的定量分析第42 页
　　· 发酵产酶条件的优化第42-50 页
　　　　· 碳源种类对产酶的影响第42-43 页
　　　　· 氮源种类对产酶的影响第43-44 页
　　　　· 碳源浓度对产酶的影响第44-45 页
　　　　· 氮源浓度对产酶的影响第45 页
　　　　· 培养基pH 值对产酶的影响第45-46 页
　　　　· 无机盐对产酶的影响第46-47 页
　　　　· 发酵温度对产酶的影响第47 页
　　　　· 底物的诱导作用第47-48 页
　　　　· 通气量对产酶的影响第48-49 页
　　　　· 发酵时间对产酶的影响第49-50 页
　　· 转化条件的研究第50-57 页
　　　　· 温度对转化的影响第50-51 页
　　　　· 底物浓度对转化的影响第51-52 页
　　　　· 细胞量对转化的影响第52-53 页
　　　　· 缓冲液及其pH 对转化的影响第53 页
　　　　· 表面活性剂对转化的影响第53-54 页
　　　　· 能量化合物浓度对转化的影响第54-55 页
　　　　· 摇床转速对转化的影响第55-56 页
　　　　· 转化过程时间曲线第56-57 页
　　· 酶学性质研究第57-62 页
　　　　· 辅酶依赖性第57-58 页
　　　　· 酶促反应的最适pH第58 页
　　　　· 酶的pH 稳定性第58-59 页
　　　　· 酶促反应的最适温度第59-60 页
　　　　· 酶的热稳定性第60 页
　　　　· 金属离子对酶活的影响第60-62 页
4 讨论（Discussion）第62-66 页
　　· 3-苯基乳酸定性和定量分析方法第62-63 页
　　· 关于菌种的讨论第63-64 页
　　· 3-苯基乳酸的合成展望第64-66 页
5 结论（Conclusions）第66-68 页
　　· 菌株T01 转化苯丙酮酸生成R-3-苯基乳酸的确定第66 页
　　· 3-苯基乳酸定性和定量分析方法第66-67 页
　　· 溶血葡萄球菌T01 的最佳发酵产酶条件第67 页
　　· 溶血葡萄球菌T01 转化苯丙酮酸的最佳转化条件第67 页
　　· 溶血葡萄球菌T01 所产酶的酶学性质第67-68 页
参考文献（References）第68-73 页
致谢（Acknowledgement）第73页

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