成都旅游餐饮现状与提升策略研究



成都旅游餐饮现状与提升策略研究

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成都旅游餐饮现状与提升策略研究

论文目录
摘要	第1-5 页
Abstract	第5-9 页
第一章绪论	第9-13 页
第一节立题缘由及研究现状	第9-11 页
第二节选题的目的与意义	第11-13 页
一、推动普通观光型旅游向文化旅游发展	第11-12 页
二、塑造成都“国际美食之都”旅游品牌形象	第12 页
三、形成成都旅游经济纵深发展的新增长点	第12-13 页
第二章成都旅游餐饮发展现状	第13-36 页
第一节旅游餐饮的界定	第13-15 页
一、餐饮旅游	第13 页
二、旅游餐饮	第13-15 页
第二节成都旅游餐饮现状	第15-24 页
一、成都旅游餐饮发展历程	第15-17 页
二、成都旅游餐饮现状及存在的问题	第17-24 页
第三节成都旅游餐饮资源及其评价	第24-32 页
一、成都旅游餐饮资源调查	第24-27 页
二、成都旅游餐饮资源评价	第27-32 页
第四节成都旅游餐饮需求分析	第32-36 页
一、旅游餐饮市场定位	第32-34 页
二、旅游餐饮满意度构成	第34-35 页
三、餐饮消费潮流与趋势	第35-36 页
第三章成都旅游餐饮提升策略	第36-54 页
第一节旅游餐饮产品开发	第36-47 页
一、不断推出创新型产品	第36-40 页
二、提供优质服务	第40-42 页
三、美化就餐环境	第42-43 页
四、多元化、立体化产品开发	第43-45 页
五、加速特色旅游食品商品化发展	第45-47 页
第二节旅游餐饮产品的市场化	第47-52 页
一、旅游餐饮产品营销策略	第47-49 页
二、旅游餐饮品牌构建	第49-52 页
第三节旅游餐饮支持系统	第52-54 页
一、政策支持系统	第52 页
二、人才支持系统	第52-53 页
三、质量控制系统	第53-54 页
第四章结论	第54-56 页
参考文献	第56-61 页
后记	第61 页

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