论文目录 | |
| 摘要 | 第1-5
页 |
| Abstract | 第5-11
页 |
| 第1章 绪论 | 第11-22
页 |
| · 柿的概述 | 第11-13
页 |
| · 柿简介 | 第11
页 |
| · 柿的化学成分、价值和应用 | 第11-13
页 |
| · 柿的国内外研究现状 | 第13
页 |
| · 自由基概述 | 第13-17
页 |
| · 自由基学说与自由基 | 第13-14
页 |
| · 自由基的产生 | 第14
页 |
| · 自由基对机体的危害 | 第14-15
页 |
| · 自由基清除剂及作用机制 | 第15-17
页 |
| · 自由基与线粒体损伤 | 第17
页 |
| · 植物抗氧化活性成分及作用机制 | 第17-21
页 |
| · 选题依据和意义 | 第21-22
页 |
| 第2章 柿子皮有效成分的提取及含量测定 | 第22-27
页 |
| · 引言 | 第22
页 |
| · 实验材料、试剂与仪器设备 | 第22
页 |
| · 实验方法 | 第22-24
页 |
| · 实验结果与分析 | 第24-26
页 |
| · 提取物得率 | 第24-25
页 |
| · PPE_0和PPE_1中总糖、总黄酮及多酚含量 | 第25-26
页 |
| · 小结 | 第26-27
页 |
| 第3章 柿子皮提取物的体外抗氧化 | 第27-37
页 |
| · 引言 | 第27
页 |
| · 实验试剂与仪器设备 | 第27-28
页 |
| · 实验方法 | 第28-29
页 |
| · 实验数据处理 | 第29
页 |
| · 实验结果与分析 | 第29-35
页 |
| · PPE清除DPPH·的作用 | 第29-30
页 |
| · PPE清除O~(2-)·的作用 | 第30-31
页 |
| · PPE清除·OH的作用 | 第31-32
页 |
| · PPE的还原力 | 第32-33
页 |
| · PPE抑制脂质过氧化作用 | 第33-34
页 |
| · PPE的总抗氧化能力 | 第34-35
页 |
| · 小结 | 第35-37
页 |
| 第4章 柿子皮提取物对鼠肝线粒体的保护作用 | 第37-47
页 |
| · 引言 | 第37
页 |
| · 实验试剂与仪器设备 | 第37-38
页 |
| · 实验方法 | 第38-41
页 |
| · 实验数据处理 | 第41
页 |
| · 实验结果与分析 | 第41-46
页 |
| · 鼠肝线粒体蛋白含量 | 第41
页 |
| · PPE_1对Fe~(2+)-H_2O_2诱导肝线粒体脂质过氧化的影响 | 第41-42
页 |
| · PPE_1对Fe~(2+)-Vc诱导肝线粒体肿胀度的影响 | 第42-43
页 |
| · PPE_1对Fe~(2+)-Vc诱导肝线粒体蛋白羰基含量的影响 | 第43-44
页 |
| · PPE_1对Fe~(2+)-Vc诱导肝线粒体ATP酶活性的影响 | 第44-45
页 |
| · PPE_1对Fe~(2+)-Vc诱导肝线粒体超氧阴离子产生的影响 | 第45-46
页 |
| · 小结 | 第46-47
页 |
| 结论 | 第47-48
页 |
| 参考文献 | 第48-57
页 |
| 致谢 | 第57-58
页 |
| 攻读硕士期间科研成果 | 第58
页 |
