田亩之外——中古时期牛的功用余意探讨



田亩之外——中古时期牛的功用余意探讨

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田亩之外——中古时期牛的功用余意探讨

论文目录
摘要	第1-5 页
Abstract	第5-11 页
第一章绪论	第11-15 页
第一节研究动机	第11 页
第二节研究概况	第11-15 页
第二章作为交通工具的牛	第15-35 页
第一节驾驭之牛	第15-20 页
一、魏晋南北朝	第15-17 页
二、隋代	第17-18 页
三、唐五代	第18-19 页
四、宋代	第19-20 页
第二节牛作为交通工具的使用类型	第20-35 页
一、豪华牛车	第20-28 页
二、普通牛车	第28-31 页
三、骑乘之牛	第31-35 页
第三章牛的医疗价值	第35-63 页
第一节牛产品在中印古代主要医籍中的使用情况	第35-50 页
一、牛产品在印度两本古代医籍中的使用情况	第35-37 页
二、牛产品在中国中古时期主要医籍中的使用情况	第37-50 页
第二节牛产品使用情况的个案分析	第50-63 页
一、在《医理精华》和中国中古时期主要医籍中均出现过的牛产品使用情况对比研究	第50-58 页
二、中国中古时期主要医籍中经常出现但《医理精华》中未出现的牛产品使用情况研究	第58-63 页
第四章牛的食用	第63-75 页
第一节百姓食牛	第63-69 页
一、牛肉	第63-66 页
二、牛乳制品	第66-69 页
第二节军队食牛	第69-71 页
第三节 "食牛报应"观——农本思想的体现	第71-75 页
第五章牛与战争	第75-81 页
第一节牛作为武器	第75-76 页
第二节牛作为战利品	第76-78 页
一、魏晋南北朝	第76-77 页
二、隋唐五代	第77 页
三、宋代	第77-78 页
第三节牛作为请降的贡品	第78-79 页
第四节牛作为战后赏赐功臣的奖品之一	第79 页
附论:牛作为藩属贡品	第79-81 页
第六章牛与祭祀	第81-90 页
第一节祭祀用牛	第82-85 页
一、南北朝	第82-83 页
二、隋唐	第83-84 页
三、宋代	第84 页
四、少数民族祭祀用牛	第84-85 页
第二节盟誓用牛	第85-87 页
第三节祭祀用牛与保护牛只的矛盾解决	第87-90 页
一、取消祭祀用牲	第87 页
二、以牲畜及其它代替	第87-88 页
三、减少数量	第88-90 页
结语	第90-92 页
参考文献	第92-97 页
致谢	第97-98 页
攻读硕士学位期间的研究成果	第98 页

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