上海引入国外酒店管理培训模式研究--以锦江国际集团引入理诺士为例



上海引入国外酒店管理培训模式研究--以锦江国际集团引入理诺士为例

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上海引入国外酒店管理培训模式研究--以锦江国际集团引入理诺士为例

论文目录
摘要	第1-7页
ABSTRACT	第7-12页
第1章绪论	第12-17页
· 研究背景	第12-13页
· 研究目的及意义	第13页
· 研究目的	第13页
· 研究意义	第13页
· 研究内容及方法	第13-15页
· 研究内容	第13-14页
· 研究框架	第14-15页
· 资料处理	第15页
· 相关研究概述	第15-17页
· 洛桑模式的研究	第15页
· 澳大利亚Hospitality专业培训包模式的研究	第15-16页
· 中外合作校企办学的研究	第16-17页
第2章上海酒店管理培训的现状及存在的问题	第17-25页
· 上海酒店管理培训的现状	第17-21页
· 上海高校酒店管理专业设置现状	第17-19页
· 上海酒店人力资源培训的现状	第19-21页
· 上海酒店管理培训存在的问题	第21-25页
· 高校酒店管理专业培训的问题	第21-23页
· 酒店人力资源培训的问题	第23-25页
第3章理诺士酒店管理培训模式及其在上海的应用	第25-38页
· 理诺士酒店管理培训采用的模式	第25-26页
· 多层次、职业化的课程设置模式	第25页
· "三步走"、递进式的实习模式	第25页
· 高投入、国际化的教学模式	第25-26页
· 理诺士酒店管理培训模式的特点	第26-35页
· 理诺士酒店管理培训模式与国外其他酒店管理培训模式的比较	第26-30页
· 理诺士酒店管理培训模式与国内酒店管理培训模式的比较	第30-35页
· 理诺士酒店管理培训模式在上海的应用	第35-38页
· 锦江理诺士课程与教学的满意度较高	第36页
· 锦江理诺士学生就业优势明显	第36-38页
第4章上海引入理诺士酒店管理培训模式的路径	第38-55页
· 上海高校引入	第38-44页
· 改变课程设置	第38-40页
· 调整实习安排	第40-41页
· 加强与国际院校的交流	第41-42页
· 改善教学条件	第42-43页
· 强化师资队伍的建设	第43页
· 增进与国际连锁酒店集团的合作	第43-44页
· 上海酒店企业引入	第44-51页
· 与理诺士合作办学	第44-50页
· 采用理诺士培训外包服务	第50-51页
· 上海政府旅游主管部门引入	第51-55页
· 促进中外合作办学机构和项目的发展	第51-53页
· 发挥行业协会的桥梁作用	第53-55页
第5章上海引入理诺士模式后新问题的思考及对策建议	第55-60页
· 上海引入理诺士模式后新问题的思考	第55-56页
· 高校的实习管理工作复杂化	第55-56页
· 酒店企业的人力成本增加	第56页
· 酒店企业的人才流动性增大	第56页
· 培养的人才认可度不高	第56页
· 上海引入理诺士模式后新问题的对策建议	第56-60页
· 高校建立学生实习管理系统	第56-57页
· 酒店企业建立人才推荐机制	第57页
· 酒店企业建立人才培养计划	第57-58页
· 政府提高行业职业资格的认知度	第58-60页
附录一	第60-63页
附录二	第63-64页
参考文献	第64-65页
致谢	第65 页

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