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超临界CO2萃取白酒发酵副产物黄水中风味物质的工艺研究

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超临界CO2萃取白酒发酵副产物黄水中风味物质的工艺研究
论文目录
 
摘要第1-4页
Abstract第4-6页
目录第6-8页
第一章 绪论第8-23页
  · 黄水的综合利用现状第8-15页
    · 黄水的概述第8-11页
    · 黄水开发利用现状第11-15页
  · 超临界流体技术及应用第15-21页
    · 超临界流体性质第16-17页
    · 超临界流体技术的发展和应用第17-21页
  · 本文研究目的、内容及意义第21-23页
    · 研究目的第21页
    · 研究内容第21-22页
    · 研究意义第22-23页
第二章 实验部分第23-41页
  · 实验原料及设备第23-24页
    · 黄水的预处理及成分含量测定第23页
    · 实验原料及仪器设备第23-24页
  · 超临界CO_2萃取黄水实验设计及工艺流程第24-27页
    · 超临界CO_2萃取黄水实验设计第25页
    · 实验工艺流程及设备第25-27页
  · 超临界CO_2萃取黄水小试实验研究第27-29页
  · 超临界CO_2萃取黄水中试实验研究第29-41页
    · 中试单因素实验第29-34页
    · 中试正交实验第34-37页
    · 最优工艺整合实验第37页
    · 中试工艺重现性实验第37-38页
    · 小试与中试对比实验第38-39页
    · 中试实验结论第39-41页
第三章 黄水提取液理化性质分析第41-51页
  · 分析方法建立第41-45页
    · 黄水提取液总酸的测定第41-42页
    · 黄水提取液总酯的测定第42-43页
    · 黄水提取液中风味物质分析第43-45页
  · 黄水提取液分析结果第45-48页
  · 黄水提取液的应用实验研究第48-51页
    · 感官品评的意义第49页
    · 感官品评的特点第49-50页
    · 黄水提取液感官评价第50-51页
第四章 超临界CO_2连续逆流萃取黄水工业化生产流程初步设计及经济估算第51-58页
  · 黄水萃取工业化生产流程设计第51-53页
    · 超临界CO_2萃取黄水的工业化流程设计第51-52页
    · 黄水萃取产品工业化生产的整体工艺设计第52-53页
  · 黄水萃取产品工业化设备选型第53-54页
  · 生产发酵黄水提取液的经济估算第54-56页
    · 成本分析第54-55页
    · 经济效益分析第55页
    · 超临界流程工业化投资评价第55-56页
  · 超临界萃取工业化过程中值得注意的几点问题第56-58页
结论第58-59页
参考文献第59-64页
攻读硕士学位期间取得的学术成果第64-65页
致谢第65-66 页

本篇论文共66页,点击这进入下载页面
 
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