猕猴桃、桃和梨品质的近红外漫反射光谱无损检测研究



猕猴桃、桃和梨品质的近红外漫反射光谱无损检测研究

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猕猴桃、桃和梨品质的近红外漫反射光谱无损检测研究

论文目录
摘要	第1-8页
ABSTRACT	第8-13页
第一章绪论	第13-22页
· 研究目的及意义	第13页
· 果品品质概述	第13-15页
· 果品品质无损检测方法及检测技术研究进展	第15-16页
· 果品品质无损检测方法	第15页
· 果品无损检测技术研究进展	第15-16页
· 果品近红外光谱检测技术研究进展	第16-20页
· 近红外光谱检测的定义及物理基础	第16-17页
· 近红外光谱检测基本流程	第17页
· 果品近红外光谱检测可行性	第17-18页
· 果品品质近红外光谱检测的研究进展	第18-20页
· 研究内容	第20-22页
第二章果品的近红外光谱测定及品质指标理化分析方法	第22-27页
· 试验材料与设备	第22页
· 试验材料	第22页
· 试验设备	第22页
· 样品的近红外光谱测定	第22-23页
· 理化参数的测定方法	第23-24页
· SSC 的测定	第23页
· 硬度的测定	第23页
· pH 值的测定	第23-24页
· TA 的测定	第24页
· 数据处理方法	第24-27页
· 建模样品的有效选择	第24-25页
· 光谱数据的预处理	第25页
· 模型的建立及质量评价	第25-27页
第三章贮藏期猕猴桃品质的近红外光谱数学模型研究	第27-41页
· 引言	第27页
· 华优猕猴桃品质的近红外光谱数学模型的建立	第27-35页
· 试验步骤	第27-28页
· 样品品质指标的理化分析	第28-29页
· 冷藏期间近红外光谱的变化	第29-30页
· 光谱预处理方法的选择	第30-33页
· 模型的建立及预测	第33-35页
· 西选二号猕猴桃品质的近红外光谱数学模型的建立	第35-40页
· 试验步骤	第35-36页
· 样品品质指标的理化分析	第36页
· 贮藏过程中光谱的变化情况	第36-37页
· 模型的建立及预测	第37-40页
· 小结	第40-41页
第四章不同品种水蜜桃糖度和硬度的近红外光谱定量分析	第41-46页
· 引言	第41页
· 试验步骤	第41页
· 水蜜桃近红外光谱定量分析	第41-45页
· 桃果实近红外扫描原始光谱	第41-42页
· 糖度和硬度真实值的分析	第42-43页
· 光谱预处理方法的选择及模型的建立	第43-45页
· 小结	第45-46页
第五章梨糖度、硬度的近红外光谱无损检测	第46-53页
· 引言	第46页
· 试验步骤	第46页
· 结果与分析	第46-52页
· 生长期梨近红外光谱的变化	第46-48页
· 样品理化指标的分析	第48-49页
· 模型的建立及适用性的确定	第49-52页
· 小结	第52-53页
第六章三类果品的近红外光谱定性分析	第53-61页
· 聚类分析原理与算法	第53-54页
· 原理	第53页
· 算法	第53-54页
· 判别分析的原理与算法	第54-55页
· 原理	第54页
· 算法	第54-55页
· 定性步骤及结果分析	第55-59页
· 定性步骤	第55页
· 聚类分析结果	第55-57页
· 判别分析结果	第57-59页
· 小结	第59-61页
第七章结论与展望	第61-63页
· 结论	第61-62页
· 创新点	第62页
· 展望	第62-63页
参考文献	第63-68页
致谢	第68-69页
作者简介	第69 页

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