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植酸梅高产菌株的选育及酶的分离纯化和性质研究
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植酸梅高产菌株的选育及酶的分离纯化和性质研究
论文目录
 
摘要第1-10页
ABSTRACT第10-12页
第1章 绪论第12-26页
　　· 植酸与植酸酶概述第12-16页
　　　　· 植酸第12-14页
　　　　· 植酸酶第14-16页
　　· 植酸酶的应用第16-20页
　　　　· 植酸酶在饲料中的应用第16-18页
　　　　· 植酸酶在食品中的应用第18-19页
　　　　· 植酸酶在医药方面的应用第19-20页
　　· 植酸酶国内外研究进展第20-23页
　　　　· 植酸酶的多样性来源第20-21页
　　　　· 产植酸酶微生物菌种选育研究进展第21-22页
　　　　· 植酸酶基因工程研究进展第22-23页
　　· 本课题研究的背景及意义第23-24页
　　· 本课题研究的主要内容第24-26页
第2章 利用原生质体诱变筛选植酸酶高产菌株第26-40页
　　· 引言第26-27页
　　· 实验材料第27-28页
　　　　· 菌种来源第27页
　　　　· 主要的试剂材料第27页
　　　　· 主要的仪器设备第27-28页
　　　　· 培养基配方第28页
　　· 实验方法第28-32页
　　　　· 植酸钙的制备第28-29页
　　　　· 植酸酶的酶活测定方法第29-30页
　　　　· 产植酸酶菌株的筛选第30页
　　　　· 黑曲霉QY 原生质体的制备第30-31页
　　　　· 黑曲霉原生质体诱变再生及高产菌株的选育第31-32页
　　· 结果与讨论第32-38页
　　　　· 高产植酸酶出发菌株的筛选第32页
　　　　· 产酶培养基的选择第32-33页
　　　　· 黑曲霉原生质体的制备第33-37页
　　　　· 黑曲霉原生质体诱变再生及高产菌株的选育第37-38页
　　· 遗传稳定性实验第38-39页
　　· 小结第39-40页
第3章 黑曲霉QY-17产植酸酶培养基和发酵条件的优化第40-49页
　　· 引言第40页
　　· 实验材料第40-41页
　　　　· 菌种第40页
　　　　· 主要的试剂材料第40-41页
　　　　· 主要仪器设备第41页
　　　　· 培养基及培养条件第41页
　　· 实验方法第41-42页
　　　　· 碳源的选择第41页
　　　　· 氮源的选择第41页
　　　　· MgSO_4·7H_2O的最佳添加量第41-42页
　　　　· 培养基初始pH 的选择第42页
　　　　· 接种量的选择第42页
　　　　· 发酵温度的选择第42页
　　　　· 培养基装液量的选择第42页
　　　　· 发酵时间的选择第42页
　　　　· 黑曲霉QY-17发酵进程曲线的测定第42页
　　· 结果与讨论第42-48页
　　　　· 产酶培养基的优化第42-45页
　　　　· 发酵条件的优化第45-47页
　　　　· 黑曲霉QY-17发酵进程曲线的测定第47-48页
　　· 小结第48-49页
第4章 植酸酶的初步分离纯化及酶学性质研究第49-70页
　　· 引言第49-50页
　　· 实验材料第50页
　　　　· 菌种第50页
　　　　· 主要的试剂材料第50页
　　　　· 主要的仪器设备第50页
　　· 方法第50-56页
　　　　· 植酸酶的比活力测定第50-51页
　　　　· 黑曲霉QY-17植酸酶的酶学性质研究第51-52页
　　　　· 黑曲霉QY-17植酸酶的分离纯化第52-56页
　　· 结果与讨论第56-68页
　　　　· 黑曲霉QY-17植酸酶的酶学性质第56-61页
　　　　· 黑曲霉QY-17植酸酶的分离纯化第61-68页
　　· 小结第68-70页
　　　　· 黑曲霉QY-17植酸酶的酶学性质研究第68-69页
　　　　· 黑曲霉QY-17植酸酶的分离纯化第69-70页
第5章 论文总结与展望第70-73页
　　· 论文总结第70-71页
　　　　· 植酸酶高产菌株的选育第70页
　　　　· 黑曲霉QY-17产植酸酶培养基和发酵条件的优化第70页
　　　　· 黑曲霉QY-17植酸酶的酶学性质研究第70-71页
　　　　· 黑曲霉QY-17植酸酶的分离纯化第71页
　　· 展望第71-73页
　　　　· 黑曲霉QY原生质体的制备第71-72页
　　　　· 利用黑曲霉原生质体诱变筛选植酸酶高产菌株第72页
　　　　· 黑曲霉QY-17发酵条件的优化第72页
　　　　· 黑曲霉QY-17植酸酶的分离纯化第72页
　　　　· 黑曲霉QY-17植酸酶的酶学性质研究第72-73页
参考文献第73-78页
致谢第78-79页
攻读硕士期间发表论文第79 页

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