论文目录 | |
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 1 引言 | 第10-13页 |
| 1.1 乌珠穆沁白马历史文化背景 | 第11页 |
| 1.2 乌珠穆沁白马产区自然条件 | 第11-12页 |
| 1.3 乌珠穆沁白马形态特性 | 第12-13页 |
| 2 研究目的意义及技术路线 | 第13-14页 |
| 2.1 研究目的意义 | 第13页 |
| 2.2 研究技术路线 | 第13-14页 |
| 3 研究一 乌珠穆沁白马体尺性状及毛色多样性调查研究 | 第14-30页 |
| 3.1 材料方法及数据收集 | 第14-15页 |
| 3.2 试验结果 | 第15-27页 |
| 3.2.1 乌珠穆沁白马体尺测定 | 第15页 |
| 3.2.2 乌珠穆沁白马不同年龄阶段体尺指数的变化 | 第15-16页 |
| 3.2.3 乌珠穆沁白马不同年龄阶段公马和母马体尺指标变化 | 第16-17页 |
| 3.2.4 马体尺、体重回归系数与通径分析 | 第17-19页 |
| 3.2.5 乌珠穆沁白马、大兴安岭森林马、巴尔虎马体尺差异性分析 | 第19-25页 |
| 3.2.6 乌珠穆沁白马、阿巴嘎黑马体尺显著性差异比较 | 第25-27页 |
| 3.3 讨论 | 第27-30页 |
| 4 研究二 乌珠穆沁白马不同毛色马种间体尺特征调查研究 | 第30-33页 |
| 4.1 材料方法及数据收集分析 | 第30页 |
| 4.2 试验结果 | 第30-31页 |
| 4.3 讨论 | 第31-33页 |
| 5 研究三 乌珠穆沁白马肉品质特征调查 | 第33-37页 |
| 5.1 材料与方法 | 第33页 |
| 5.1.1 实验材料 | 第33页 |
| 5.1.2 试验主要仪器 | 第33页 |
| 5.1.3 试验测定方法 | 第33页 |
| 5.1.4 统计分析 | 第33页 |
| 5.2 结果与分析 | 第33-36页 |
| 5.2.1 冷藏期间乌珠穆沁白马肉不同部位水分含量的变化测定 | 第33-34页 |
| 5.2.2 冷藏期间乌珠穆沁白马肉不同部位灰分含量的变化测定 | 第34-35页 |
| 5.2.3 冷藏期间乌珠穆沁白马肉不同部位蛋白质含量的变化测定 | 第35页 |
| 5.2.4 冷藏期间乌珠穆沁白马肉不同部位脂肪含量的变化测定 | 第35-36页 |
| 5.3 讨论 | 第36-37页 |
| 6 研究四 乌珠穆沁白马保种技术调查 | 第37-46页 |
| 6.1 调查对象和方法 | 第37-38页 |
| 6.2 调查结果 | 第38-43页 |
| 6.2.1 乌珠穆沁白马现状及分布情况调查结果 | 第38页 |
| 6.2.2 乌珠穆沁白马保种措施调查结果 | 第38-41页 |
| 6.2.3 乌珠穆沁白马选配调查结果 | 第41-43页 |
| 6.3 分析和讨论 | 第41-46页 |
| 6.3.1 乌珠穆沁白马活体保种及保种场保种措施讨论 | 第41-44页 |
| 6.3.2 乌珠穆沁白马低温保种措施讨论 | 第44-46页 |
| 7 结论 | 第46-47页 |
| 8 展望 | 第47-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-52页 |
| 作者简介 | 第52 |
