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采后1-MCP和1-MCP+单果包膜处理对早酥梨黄化的控制及部分机理的研究
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采后1-MCP和1-MCP+单果包膜处理对早酥梨黄化的控制及部分机理的研究
论文目录
 
摘要第1-3 页
ABSTRACT第3-5 页
英文缩写表第5-6 页
文献综述第6-18 页
　　1 果蔬采后黄化的控制第6-11 页
　　　　· 物理措施第6-7 页
　　　　· 化学措施第7-10 页
　　　　· 基因工程技术第10-11 页
　　2 1-MCP及其在园艺产品采后保鲜中的应用第11-18 页
　　　　· 1-MCP的性质第12 页
　　　　· 1-MCP的作用机制第12-13 页
　　　　· 1-MCP的使用方法第13 页
　　　　· 1-MCP的安全性第13 页
　　　　· 影响1-MCP处理效应的因素第13-15 页
　　　　· 1-MCP对果蔬采后生理的影响第15-18 页
·前言第18-19 页
·材料与方法第19-24 页
　　· 材料第19 页
　　· 方法第19-23 页
　　· 数据统计第23-24 页
·结果分析第24-33 页
　　· 对黄化指数、货架期的影响第24-25 页
　　· 对果皮色度的影响第25-26 页
　　· 对果皮叶绿素和类胡萝卜素含量的影响第26-27 页
　　· 对叶绿体超微结构的影响第27-28 页
　　· 对果实乙烯释放量及呼吸强度的影响第28-29 页
　　· 对果实细胞膜透性及丙二醛含量的影响第29 页
　　· 对主要抗氧化酶的影响第29-31 页
　　· 对果实品质及腐烂率的影响第31-33 页
·讨论第33-37 页
　　· 1-MCP对早酥梨黄化的抑制第33 页
　　· 1-MCP对早酥梨贮藏期间生理变化的影响第33-35 页
　　· 1-MCP对早酥梨品质的影响第35-37 页
·结论第37-38 页
参考文献第38-46 页
致谢第46-47 页
导师简介第47-48 页
个人简介第48-50页

本篇论文共50页，点击这进入下载页面。
 
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