日粮中添加中草药对冻藏猪肉品质的影响—硕士毕业论文下载



日粮中添加中草药对冻藏猪肉品质的影响

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日粮中添加中草药对冻藏猪肉品质的影响

论文目录
摘要	第1-5页
Abstract	第5-7页
1 绪论	第7-22页
· 中草药的主要化学成分	第7-8页
· 几种主要的中草药制剂	第8-13页
· 中草药和肉品质的关系	第13-20页
· 冷藏对肉品质的影响	第20-21页
· 本实验的研究目的	第21-22页
2 材料与方法	第22-26页
· 试验时间和地点	第22页
· 试验材料	第22页
· 试验方法	第22-24页
· 统计分析	第24-26页
3 结果与分析	第26-30页
· 日粮中添加中草药对冻藏猪肉一般化学成分的影响	第26页
· 日粮中添加中草药对冻藏猪肉解冻减量的影响	第26-27页
· 日粮中添加中草药对冻藏猪肉脂肪酸相对含量的影响	第27页
· 日粮中添加中草药对冻藏猪肉表面肉色的影响	第27-30页
4 讨论	第30-33页
· 日粮中添加中草药对冻藏猪肉一般化学成分的影响	第30页
· 日粮中添加中草药对冻藏猪肉解冻减量的影响	第30页
· 日粮中添加中草药对冻藏猪肉脂肪酸含量的影响	第30-31页
· 日粮中添加中草药对冻藏猪肉表面肉色的影响	第31页
· 日粮中添加中草药对冻藏猪肉感官品质的影响	第31-33页
5 结论	第33-34页
参考文献	第34-38页
致谢	第38 页

本篇论文共38页，点击这进入下载页面。

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