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环境胁迫下部分食用菌菌丝酶活性变化的研究
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环境胁迫下部分食用菌菌丝酶活性变化的研究
论文目录
 
Abstract第1-9 页
引言第9-13 页
1 材料和方法第13-17 页
　　· 供试菌株第13 页
　　· 培养基第13 页
　　· 试验设置第13-14 页
　　· 试验方法第14-17 页
2 结果与分析第17-38 页
　　· 温度胁迫对部分食用茵菌丝酶活性的影响第17-24 页
　　· 含水量胁迫对部分食用菌菌丝酶活性的影响第24-31 页
　　· pH胁迫对部分食用菌茵丝酶变化的影响第31-38 页
3 讨论第38-40 页
　　· 保护酶与食用茵抗逆性的关系第38-39 页
　　· MDA与食用菌抗逆性的关系第39 页
　　· 胞外酶对逆境胁迫的反应第39-40 页
　　· 食用菌菌种低温保藏的酶学基础第40 页
4 展望第40-42 页
参考文献第42-47 页
致谢第47页

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