不同陈化年份广陈皮中香气活性组分鉴定



不同陈化年份广陈皮中香气活性组分鉴定

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不同陈化年份广陈皮中香气活性组分鉴定

论文目录
摘要	第1-7页
Abstract	第7-10页
缩略词	第10-13页
第一章绪论	第13-23页
· 陈皮概述	第13-16页
· 陈皮简介	第13-14页
· 陈皮化学组分	第14-15页
· 陈皮质量控制	第15-16页
· 陈皮特征香气组分研究进展	第16-20页
· 陈皮挥发性组分提取方法	第16-18页
· 陈皮香气组分检测方法	第18-20页
· 本论文的立题背景、研究意义、研究内容和技术路线	第20-23页
· 立题背景和研究意义	第20-21页
· 研究内容	第21-22页
· 技术路线图	第22-23页
第二章不同陈化年份陈皮香气感官评价	第23-29页
· 前言	第23页
· 材料与方法	第23-25页
· 实验材料	第23-24页
· 实验方法	第24-25页
· 结果与讨论	第25-28页
· 不同年份陈皮的干皮香气评价	第25页
· 冲泡工艺对陈皮香气的影响	第25-27页
· 常见食用方式对陈皮香气影响	第27-28页
· 本章小结	第28-29页
第三章 SDE及SPME萃取不同陈化年份陈皮香气组分	第29-39页
· 前言	第29页
· 材料与方法	第29-32页
· 实验材料	第29-30页
· 主要仪器	第30页
· 实验方法	第30-32页
· 结果与讨论	第32-38页
· SDE萃取陈皮挥发油	第32-35页
· SPME萃取陈皮挥发性组分	第35-38页
· 本章小结	第38-39页
第四章酸碱条件萃取不同陈化年份陈皮中香气组分	第39-54页
· 前言	第39页
· 材料与方法	第39-44页
· 实验材料	第39页
· 主要仪器	第39-40页
· 实验方法	第40-44页
· 结果与讨论	第44-53页
· SAFE提纯后陈皮香气中酸性组分分析	第44-48页
· SAFE提纯后陈皮香气中碱性组分分析	第48-53页
· 本章小结	第53-54页
第五章不同陈化年份陈皮关键香气贡献组分鉴定	第54-61页
· 前言	第54页
· 材料与方法	第54-55页
· 实验材料	第54页
· 主要仪器	第54-55页
· 实验方法	第55页
· 结果与讨论	第55-60页
· 酸性组分香气强度	第55-58页
· 碱性组分香气强度	第58-60页
· 本章小结	第60-61页
第六章结论与展望	第61-63页
· 总结	第61-62页
· 创新点	第62页
· 展望	第62-63页
参考文献	第63-68页
在学期间取得的科研成果	第68-69页
致谢	第69页

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