NaCl与海水白菜类蔬菜生理生化指标及品质性状的影响研究



NaCl与海水白菜类蔬菜生理生化指标及品质性状的影响研究

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NaCl与海水白菜类蔬菜生理生化指标及品质性状的影响研究

论文目录
摘要	第1-6页
ABSTRACT	第6-9页
目录	第9-12页
1 文献综述	第12-22页
· 十字花科芸薹属蔬菜介绍	第12页
· 硫代葡萄糖苷研究进展	第12-13页
· 我国的盐碱现状及产生原因	第13-17页
· 盐胁迫的类型	第14-15页
· 盐胁迫的作用机理	第15-17页
· 盐胁迫假说	第15页
· 盐胁迫对正常生长发育的影响	第15页
· 离子毒害	第15-16页
· 盐胁迫对光合效率的影响	第16页
· 渗透调节	第16页
· 盐胁迫对膜系统的影响	第16-17页
· 盐胁迫对蔬菜生长的影响	第17-18页
· 盐胁迫对种子出苗期的影响	第17页
· 盐胁迫对蔬菜幼苗期的影响	第17-18页
· 盐胁迫对蔬菜成熟期的影响	第18页
· 盐胁迫对蔬菜生理生化的影响	第18-20页
· 盐胁迫对蔬菜光合作用的影响	第18-19页
· 对蔬菜叶片形态的影响	第18页
· 对蔬菜叶绿体的影响	第18-19页
· 对蔬菜叶片气孔的影响	第19页
· 对蔬菜光合色素的影响	第19页
· 对蔬菜光合产物的影响	第19页
· 盐胁迫对蔬菜抗氧化酶系统的影响	第19-20页
· 盐胁迫对有机酸的影响	第20页
· 盐胁迫对糖组分的影响	第20页
· 盐胁迫对土壤的影响	第20-21页
· 本研究的目的及意义	第21-22页
2 NaCl 与海水处理对白菜类蔬菜品质的影响	第22-45页
引言	第22页
· 试验材料	第22-23页
· 试验方法	第23-26页
· 糖组分的测定	第23页
· 可溶性蛋白测定	第23-24页
· 鲜重及干物质量、平均单株重测定	第24-25页
· 硫代葡萄糖苷的测定	第25-26页
· 结果与分析	第26-43页
· NaCl 和海水处理对白菜类蔬菜可溶性糖含量的影响	第26-32页
· 小白菜可溶性糖含量变化	第26-27页
· 大白菜可溶性糖含量变化	第27-29页
· 菜心可溶性糖含量变化	第29-32页
· NaCl 和海水处理对可溶性蛋白含量的影响	第32-34页
· 小白菜可溶性蛋白含量变化	第32-33页
· 大白菜可溶性蛋白含量变化	第33页
· NaCl 和海水处理对菜心可溶性蛋白含量的影响	第33-34页
· NaCl 和海水处理对鲜重及干物质量的影响	第34-37页
· 小白菜鲜重及干物质量变化	第34-35页
· 菜心鲜重及干物质量变化	第35-36页
· 大白菜鲜重及干物质量变化	第36-37页
· NaCl 和海水处理对平均单株重的影响	第37-39页
· NaCl 和海水处理对硫代葡萄糖苷的影响	第39-43页
· 小白菜硫代葡萄糖苷含量变化	第39-40页
· 菜心硫代葡萄糖苷含量变化	第40-42页
· 大白菜硫代葡萄糖苷含量变化	第42-43页
· 小结	第43-45页
3 NaCl 和海水处理对白菜类蔬菜生理生化指标的影响	第45-62页
引言	第45页
· 试验材料与方法	第45-49页
· 丙二醛的测定	第45页
· 脯氨酸的测定	第45-46页
· 抗氧化酶的测定	第46-48页
· 有机酸的测定	第48-49页
· 结果与分析	第49-60页
· NaCl 和海水处理对丙二醛的影响	第49-51页
· 小白菜丙二醛含量变化	第49页
· 菜心丙二醛含量变化	第49-50页
· 大白菜丙二醛含量变化	第50-51页
· NaCl 和海水处理对脯氨酸的影响	第51-53页
· 小白菜脯氨酸含量变化	第51页
· 菜心脯氨酸含量变化	第51-53页
· 大白菜脯氨酸含量变化	第53页
· NaCl 和海水处理对抗氧化酶活性的影响	第53-58页
· 小白菜抗氧化酶活性变化	第53-55页
· 菜心抗氧化酶活性变化	第55-57页
· 大白菜抗氧化酶活性变化	第57-58页
· NaCl 和海水处理对有机酸含量的影响	第58-60页
· 小白菜有机酸含量变化	第58-59页
· 菜心有机酸含量变化	第59页
· 大白菜有机酸含量变化	第59-60页
· 小结	第60-62页
4 NaCl 和海水处理对白菜类蔬菜矿质元素的影响	第62-68页
引言	第62页
· 试验材料	第62页
· 试验内容与方法	第62-63页
· 试验仪器器材	第62页
· 试剂	第62页
· 试验方法	第62-63页
· 结果与分析	第63-66页
· 地上部钠含量变化	第63页
· 地上部钾含量变化	第63-64页
· 地上部钙含量变化	第64页
· 地上部磷含量变化	第64-65页
· 土壤钠、钾、钙含量变化	第65-66页
· 土壤磷含量变化	第66页
· 讨论与小结	第66-68页
5 全文结论	第68-69页
参考文献	第69-75页
个人简介	第75-76页
致谢	第76页

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