四类食品中低聚果糖的检测技术研究



四类食品中低聚果糖的检测技术研究

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四类食品中低聚果糖的检测技术研究

论文目录
摘要	第1-7页
ABSTRACT	第7-11页
1 前言	第11-24页
· 食品中低聚果糖的概述	第11-14页
· 低聚果糖的化学结构、性质	第11-12页
· 低聚果糖的生理功能	第12-13页
· 低聚果糖在食品中的应用	第13-14页
· 食品中低聚果糖的检测	第14-22页
· 食品中低聚果糖检测方法概述	第14页
· 薄层色谱技术	第14页
· 高效液相色谱技术	第14-17页
· 基质辅助激光解析电离质谱技术	第17-18页
· 高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测技术	第18-22页
· 食品中低聚果糖检测技术研究进展	第22页
· 本课题的立题依据和研究内容	第22-24页
2 低聚果糖单组分的制备	第24-34页
· 引言	第24页
· 材料与仪器	第24-25页
· 材料与试剂	第24-25页
· 主要仪器与设备	第25页
· 实验方法	第25-26页
· 淋洗液的配制	第25页
· 低聚果糖的纯化条件	第25页
· 低聚果糖单组分的制备	第25-26页
· 低聚果糖的纯度分析	第26页
· 结果与讨论	第26-33页
· 低聚果糖纯化条件的优化	第26-31页
· 进样量的优化	第31页
· 低聚果糖的纯度分析	第31-33页
· 本章小结	第33-34页
3 高效阴离子交换色谱测定食品中的低聚果糖	第34-50页
· 引言	第34页
· 材料与仪器	第34-35页
· 材料与试剂	第34-35页
· 主要仪器与设备	第35页
· 实验方法	第35-37页
· 溶液的配制	第35-36页
· 色谱条件	第36页
· 样品前处理	第36-37页
· 结果与讨论	第37-45页
· 样品前处理条件的优化	第37-39页
· 色谱条件的优化	第39-42页
· 方法线性及定量限	第42-44页
· 精密度及回收率	第44-45页
· 方法应用	第45-48页
· 本章小结	第48-50页
4 结论	第50-51页
5 创新点	第51-52页
致谢	第52-53页
参考文献	第53-60页
攻读学位期间发表的学术论文目录	第60-61页

本篇论文共61页，点击这进入下载页面。

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