淄博市食品生产加工领域安全监管存在问题及对策研究



淄博市食品生产加工领域安全监管存在问题及对策研究

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淄博市食品生产加工领域安全监管存在问题及对策研究

论文目录
中文摘要	第1-9页
ABSTRACT	第9-11页
第1章绪论	第11-16页
· 研究背景	第11-14页
· 研究意义	第14页
· 研究思路和方法	第14页
· 工作创新和不足	第14-16页
第2章国内外食品安全监管机制研究及现状	第16-27页
· 基本概念界定	第16-19页
· 食品安全的涵义	第16-17页
· 食品安全监管的涵义	第17-18页
· 食品生产加工领域与种养殖领域、流通领域的界定	第18-19页
· 国外食品安全监管模式研究	第19-23页
· 国外主要发达国家食品安全监管模式介绍	第19-21页
· 国外食品安全监管的主要特点	第21-23页
· 国内食品安全监管机制现状研究	第23-27页
· 现行监管机制法律制度保障情况	第23-24页
· 现有监管模式情况	第24-25页
· 现行监管中地方政府职责情况	第25-27页
第3章淄博市生产加工领域食品安全监管机制概况	第27-38页
· 淄博市生产加工领域食品发展状况	第27-30页
· 淄博市食品生产发展环境	第27-28页
· 淄博市生产加工领域相关情况	第28-29页
· 淄博市食品加工领域存在的问题	第29-30页
· 淄博市生产加工领域食品安全监管情况	第30-38页
· 食品生产许可制度	第30-32页
· 监督检查	第32-35页
· 抽样检验	第35-38页
第4章淄博市生产领域食品安全监管存在问题及原因分析	第38-44页
· 存在的主要问题	第38页
· 危害情况	第38-40页
· 产生原因分析	第40-44页
· 监管体制不完善，法律体系不健全	第40-41页
· 监管机构不健全，监管人员业务水平差	第41-42页
· 经费投入不足，检测能力落后	第42-43页
· 监管责任落实不彻底，执法力度不够	第43页
· 食品质量信息发布不及时，食品安全宣传不深入	第43-44页
第5章建立食品安全监管长效机制的对策	第44-54页
· 国家层面	第45-47页
· 加强机构建设，完善体制机制	第45页
· 抓好基础建设，提高支撑保障能力	第45-47页
· 监管层面	第47-50页
· 深化重点整治，及时解决突出问题	第47页
· 抓好应急处置，提升防范控制能力	第47-49页
· 加强与其他部门合作	第49-50页
· 企业层面	第50-53页
· 强化企业责任意识，提升食品企业素质	第50-52页
· 提升食品企业规模，推进食品产业结构调整	第52-53页
· 社会层面	第53-54页
结论	第54-55页
参考文献	第55-57页
致谢	第57-58页
学位论文评阅及答辩情况表	第58 页

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