蜂王幼虫酶解物成分分析及活性评价
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蜂王幼虫酶解物成分分析及活性评价
论文目录
摘要
第1-7 页
Abstract
第7-13 页
第一章 文献综述
第13-23 页
· 蜂王幼虫综述
第13-15 页
· 蜂王幼虫概述
第13 页
· 蜂王幼虫的营养价值
第13 页
· 蜂王幼虫的保健作用
第13-14 页
· 蜂王幼虫的生长发育
第14-15 页
· 蜂王幼虫的贮藏
第15 页
· 蜂王幼虫的加工与开发
第15 页
· 蜂王幼虫开发利用前景
第15 页
· 几种营养、功能成分的概述
第15-18 页
· 牛磺酸
第15-16 页
· 磷酸腺苷
第16 页
· 维生素
第16-18 页
· 辅酶Q_(10)
第18 页
· 主要分析方法概述
第18-20 页
· 氨基酸分析方法
第18-19 页
· 蛋白质分析方法
第19-20 页
· 核酸分析方法
第20 页
· 维生素分析方法
第20 页
· 本文研究意义和主要工作
第20-23 页
· 研究意义
第20-21 页
· 主要工作
第21 页
· 技术路线
第21-23 页
第二章 蜂王幼虫酶解工艺
第23-31 页
· 实验部分
第23-24 页
· 实验材料
第23 页
· 制备蜂王幼虫酶解液
第23-24 页
· 结果与讨论
第24-30 页
· 料水比对蜂王幼虫酶解效果的影响
第24-25 页
· pH 值对蜂王幼虫酶解效果的影响
第25-26 页
· 酶解时间对蜂王幼虫酶解效果的影响
第26-27 页
· 加酶量对蜂王幼虫酶解效果的影响
第27 页
· 温度对蜂王幼虫酶解效果的影响
第27-28 页
· 正交试验结果
第28-30 页
· 结论
第30-31 页
第三章 蜂王幼虫成分分析及活性评价
第31-57 页
· 酶解前蜂王幼虫理化、营养成分分析
第31-38 页
· 水分的测定
第31 页
· 灰分的测定
第31-32 页
· 蛋白的测定
第32-33 页
· 总糖的测定
第33-34 页
· 游离氨基酸的测定
第34-38 页
· 蜂王幼虫酶解物营养成分分析
第38-45 页
· 氨基酸的测定
第38-40 页
· 水溶性维生素的测定
第40-43 页
· 脂溶性维生素的测定
第43-45 页
· 蜂王幼虫酶解物活性成分分析
第45-57 页
· 牛磺酸的测定
第45-49 页
· 核酸的测定
第49-53 页
· 辅酶Q_(10)的测定
第53-57 页
第四章 结论
第57-58 页
参考文献
第58-61 页
致谢
第61-62 页
作者简历
第62页
本篇论文共
62
页,
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