餐饮企业连锁经营研究 |
论文目录 | | | 摘要 | 第1-4页 | | ABSTRACT | 第4-7页 | | 1 绪论 | 第7-9页 | | · 论文选题背景及意义 | 第7-8页 | | · 论文结构和内容 | 第8页 | | · 论文的研究方法 | 第8-9页 | | 2 餐饮企业及连锁经营的概述 | 第9-16页 | | · 餐饮行业 | 第9页 | | · 餐饮企业及其特点 | 第9-10页 | | · 连锁经营及其特点 | 第10-12页 | | · 餐饮企业连锁经营 | 第12-16页 | | 3 当前我国餐饮企业连锁经营的发展及问题 | 第16-23页 | | · 我国餐饮企业连锁经营的发展 | 第16-17页 | | · 我国餐饮企业连锁经营的特点及优势 | 第17-20页 | | · 我国餐饮企业连锁经营存在的问题 | 第20-23页 | | 4 餐饮企业连锁经营的案例分析 | 第23-34页 | | · 美式餐饮企业连锁的特点 | 第23页 | | · 肯德基特许经营的特点分析 | 第23-26页 | | · 以JYF公司看那我国餐饮企业连锁经营的发展 | 第26-31页 | | · 中外连锁餐饮的比较与分析 | 第31-34页 | | 5 针对我国餐饮连锁经营存在问题的解决对策 | 第34-50页 | | · 打好连锁经营的基础,做好单店经营 | 第34-36页 | | · 消费者购买决策理论 | 第36-37页 | | · 市场定位 | 第37-39页 | | · 门店选址 | 第39-42页 | | · 管理好采购,从源头开始 | 第42-44页 | | · 把握好餐饮企业的生命线—做好厨房管理 | 第44-45页 | | · 用最优质的服务给顾客宾至如归的感觉 | 第45页 | | · 餐饮企业连锁经营的发展战略 | 第45-50页 | | 6 结论与不足 | 第50-52页 | | 参考文献 | 第52-54页 | | 致谢 | 第54
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