厚壳贻贝酶解物的制备及其降血压肽的分离纯化、结构表征



厚壳贻贝酶解物的制备及其降血压肽的分离纯化、结构表征

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厚壳贻贝酶解物的制备及其降血压肽的分离纯化、结构表征

论文目录
摘要	第1-5页
ABSTRACT	第5-11页
第1章引言	第11-25页
· 贻贝的研究进展	第11-13页
· 贻贝的种类及分布	第11页
· 贻贝的营养价值和药用价值	第11-13页
· 海洋生物多肽的功能活性	第13-19页
· 抗高血压活性	第13-15页
· 抗氧化活性	第15-16页
· 免疫调节作用	第16-17页
· 抗肿瘤活性	第17页
· 抗菌活性	第17-18页
· 抗凝血活性	第18页
· 其他活性	第18-19页
· 海洋生物多肽的提取及分离纯化	第19-23页
· 膜分离法	第20-21页
· 离子交换层析	第21-22页
· 凝胶过滤层析	第22-23页
· 反相高效液相色谱	第23页
· 立题依据及研究内容	第23-25页
· 立题依据	第23-24页
· 研究内容	第24-25页
第2章蛋白酶的筛选及酶解工艺条件的优化	第25-45页
· 材料与仪器	第25-27页
· 实验材料	第25-26页
· 实验仪器	第26-27页
· 实验方法	第27-31页
· 基本成分的测定	第27-28页
· 蛋白酶活力的测定	第28页
· 厚壳贻贝蛋白酶解工艺	第28-29页
· 厚壳贻贝蛋白水解用酶的筛选	第29页
· 厚壳贻贝蛋白最佳酶解条件的优化	第29页
· 水解度(DH)的计算	第29页
· 蛋白回收率的测定	第29页
· 体外降血压活性的测定	第29-31页
· 结果与讨论	第31-43页
· 基本成分分析结果	第31-32页
· 蛋白酶活力测定结果	第32-33页
· 蛋白酶的筛选	第33-37页
· 碱性蛋白酶水解厚壳贻贝蛋白的单因素试验	第37-40页
· 响应面法优化酶解最佳工艺	第40-43页
· 小结	第43-45页
第3章厚壳贻贝降血压肽的初步分离纯化及性质研究	第45-62页
· 材料与仪器	第45-46页
· 实验材料	第45-46页
· 实验仪器	第46页
· 实验方法	第46-50页
· HPLC测定酶解物的分子量分布	第46-47页
· 超滤初步分离MCHS	第47页
· 凝胶过滤层析	第47-50页
· 凝胶层析分离峰收集液的活性稳定性测定	第50页
· 凝胶层析分离峰收集液的ACE抑制动力学研究	第50页
· 结果与讨论	第50-61页
· 酶解物分子量的分布	第50-53页
· 超滤前后酶解物的组成及ACE抑制活性的比较	第53页
· 凝胶层析分离厚壳贻贝粗多肽MCP的结果	第53-57页
· 凝胶层析分离峰MCP-3的活性稳定性测定结果	第57-59页
· MCP-3的ACE抑制动力学结果分析	第59-61页
· 小结	第61-62页
第4章 RP-HPLC分离纯化降血压肽及其结构表征	第62-72页
· 材料与仪器	第62-63页
· 实验材料	第62-63页
· 实验仪器	第63页
· 实验方法	第63-65页
· 半制备RP-HPLC分离纯化ACE抑制肽	第63-64页
· RP-HPLC分析ACE抑制肽	第64-65页
· 液质联用测定肽序列	第65页
· 结果与讨论	第65-71页
· 半制备RP-HPLC分离纯化ACE抑制肽	第65-67页
· 分析型RP-HPLC鉴定MCP-3-4的纯度	第67-68页
· 肽序列结构分析	第68-71页
· 小结	第71-72页
第5章结论、创新点与展望	第72-75页
· 结论	第72-73页
· 创新点	第73页
· 展望	第73-75页
参考文献	第75-83页
附录一研究生期间发表论文及专利	第83-84页
致谢	第84-85 页

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