锐孔法和复合凝聚法制备玉米肽微胶囊—硕士毕业论文下载



锐孔法和复合凝聚法制备玉米肽微胶囊

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锐孔法和复合凝聚法制备玉米肽微胶囊

论文目录
摘要	第1-5页
Abstract	第5-7页
第一章前言	第7-15页
· 玉米蛋白粉概述	第7页
· 玉米肽概述	第7-11页
· 微胶囊概述	第11-12页
· 微胶囊技术发展概况	第12-14页
· 本试验研究目的和意义	第14-15页
第二章玉米肽的制备	第15-21页
· 原材料及酶的选择	第15页
· 试验材料与设备	第15页
· 试验方法	第15-17页
· 试验结果与讨论	第17-20页
· 本章小结	第20-21页
第三章锐孔法制备玉米肽微胶囊	第21-28页
· 试验材料与设备	第21页
· 试验方法	第21-24页
· 结果与分析	第24-27页
· 本章小结	第27-28页
第四章复合凝聚法制备玉米肽微胶囊	第28-36页
· 复合凝聚法的简介	第28页
· 试验材料与设备	第28页
· 试验方法	第28-30页
· 结果与讨论	第30-35页
· 本章小结	第35-36页
第五章结论	第36-37页
参考文献	第37-41页
致谢	第41-42页
作者简介	第42 页

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