近红外光谱在老陈醋定量与定性分析中的应用研究



近红外光谱在老陈醋定量与定性分析中的应用研究

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近红外光谱在老陈醋定量与定性分析中的应用研究

论文目录
摘要	第1-6页
Abstract	第6-11页
1 引言	第11-16页
· 老陈醋简介	第11-13页
· 醋类检测技术的发展现状	第13-14页
· 本文研究的目标和研究意义	第14页
· 小结	第14-16页
2 近红外光谱分析技术的原理和方法	第16-36页
· 近红外光谱分析技术简介	第16-17页
· 液体样品的近红外光谱分析原理	第17-19页
· 光谱分析方法及化学计量学方法	第19-20页
· 近红外光谱分析的数学模型的建立	第20-35页
· 近红外光谱预处理	第20-23页
· 化学计量学分析	第23-33页
· 近红外光谱数学模型评价标准	第33-35页
· 小结	第35-36页
3 近红外光谱分析的实验材料和光谱获取	第36-46页
· 老陈醋样品选择和准备	第36页
· 老陈醋样品理化分析方法	第36-37页
· 可溶性固形物含量的检测	第36页
· pH 值测量	第36-37页
· 老陈醋样品近红外光谱采集	第37-42页
· 仪器信号能量的选择	第39页
· 参比材料的选择	第39-40页
· 光程的选择	第40页
· 扫描分辨率的选择	第40-41页
· 扫描次数的选择	第41-42页
· 数据处理方法及软件	第42-44页
· 剔除异常样品	第42-44页
· 确定校正集和预测集样品	第44页
· 光谱预处理方法	第44页
· 小结	第44-46页
4 基于近红外光谱分析的老陈醋可溶性固形物和 PH 值的检测方法	第46-59页
· 理化分析结果	第46页
· 光谱分析	第46-49页
· 原始光谱	第46-47页
· 微分光谱	第47-48页
· 平滑光谱	第48-49页
· 异常光谱的剔除	第49-50页
· 定量模型的建立与优化	第50-58页
· 浓度异常样品的判定与剔除	第50-52页
· 定量模型的建立与优化	第52-58页
· 小结	第58-59页
5 基于近红外光谱的老陈醋定量鉴别方法	第59-67页
· 老陈醋内部可溶性固形物和醋龄之间的关系	第59-60页
· 老陈醋中的可溶性固形物随醋龄的变化分析	第59-60页
· 老陈醋中有效酸度随醋龄的变化分析	第60页
· 老陈醋醋龄定性分析模型的建立和优化	第60-65页
· 不同光程的对比分析及确定最佳光程	第60-61页
· 不同方法分类结果比较	第61-65页
· 定性鉴别依据分析	第65-66页
· 小结	第66-67页
6 结论及展望	第67-69页
参考文献	第69-74页
攻读硕士学位期间发表的论文及所取得的研究成果	第74-75页
致谢	第75页

本篇论文共75页，点击这进入下载页面。

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