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瓯柑果实黄酮类化合物的分离鉴别及相关活性研究
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瓯柑果实黄酮类化合物的分离鉴别及相关活性研究
论文目录
 
致谢第1-8页
摘要第8-10页
Abstract第10-12页
缩略语表第12-14页
目录第14-17页
第一章 文献综述第17-27页
　　· 柑橘黄酮类化合物的研究进展第17-25页
　　　　· 柑橘黄酮类化合物的种类与结构特征第17-20页
　　　　· 黄酮类化合物在柑橘果实中的分布第20页
　　　　· 柑橘黄酮类化合物生物活性与药理功能第20-25页
　　　　　　· 抗氧化活性第20-21页
　　　　　　· 抗炎性第21-22页
　　　　　　· 抗心血管疾病第22-23页
　　　　　　· 抗癌活性第23-24页
　　　　　　· 抗菌活性第24-25页
　　　　　　· 其他活性第25页
　　· 瓯柑果实生物活性物质的研究第25页
　　· 研究目标与研究内容第25-27页
　　　　· 研究目标第25-26页
　　　　· 研究内容第26-27页
第二章 瓯柑黄酮类化合物的检测方法与提取工艺研究第27-34页
　　· 材料、仪器与试剂第27-28页
　　　　· 实验材料第27页
　　　　· 主要仪器与试剂第27-28页
　　　　　　· 仪器与设备第27-28页
　　　　　　· 试剂第28页
　　· 方法第28-30页
　　　　· 提取溶剂的确定第28页
　　　　· 试验设计第28页
　　　　· 样品液的制备第28-29页
　　　　· 瓯柑果实黄酮类化合物的HPLC检测第29-30页
　　　　　　· 色谱条件第29页
　　　　　　· 标准曲线绘制第29-30页
　　　　· 统计分析第30页
　　　　· 最佳工艺条件下的稳定性试验第30页
　　· 结果与分析第30-33页
　　　　· 黄酮类化合物色谱分析第30-31页
　　　　· 最佳提取工艺条件筛选第31-32页
　　　　· 最佳提取工艺条件下的稳定性试验结果第32-33页
　　· 小结第33-34页
第三章 瓯柑果实发育过程中酚类化合物变化规律研究第34-41页
　　· 材料、仪器与试剂第34页
　　　　· 实验材料第34页
　　　　· 仪器与试剂第34页
　　　　　　· 实验仪器与设备第34页
　　　　　　· 试剂第34页
　　· 试验方法第34-36页
　　　　· 瓯柑果实酚类物质的提取第34-35页
　　　　· 总酚含量的测定第35页
　　　　· 总黄酮含量的测定第35页
　　　　· 黄酮类化合物组分的检测第35页
　　　　· 瓯柑与其它品种柑橘果实黄酮类化合物的组分及含量比较第35-36页
　　　　· 统计分析第36页
　　· 结果与分析第36-41页
　　　　· 瓯柑果实发育过程中总酚的含量变化趋势第36-37页
　　　　· 瓯柑果实发育过程中总黄酮的含量变化趋势第37-38页
　　　　· 瓯柑果实不同发育阶段黄酮类化合物组分的的含量变化第38-39页
　　　　· 瓯柑与其它品种柑橘果实黄酮类化合物的组分及含量比较第39-41页
第四章 瓯柑果实黄酮类化合物的纯化第41-54页
　　· 黄酮类化合物的大孔树脂初步分离第41-47页
　　　　· 材料、仪器与试剂第41页
　　　　　　· 实验材料第41页
　　　　　　· 主要仪器与试剂第41页
　　　　· 大孔树脂的选择及前期处理第41-43页
　　　　　　· 大孔树脂型号的选择第42页
　　　　　　· 大孔树脂的预处理第42页
　　　　　　· 装柱第42-43页
　　　　· D101大孔树脂对瓯柑果实白皮层粗提物的纯化第43页
　　　　　　· 上样液的制备第43页
　　　　　　· 上样量的考察第43页
　　　　　　· 乙醇梯度洗脱第43页
　　　　　　· 乙醇等度洗脱第43页
　　　　· 结果与分析第43-47页
　　　　　　· 上样量的确定第43-44页
　　　　　　· 洗脱浓度的筛选第44-46页
　　　　　　· 洗脱体积的筛选第46-47页
　　· 目标黄酮枸橘苷的HSCCC分离制备第47-54页
　　　　· 材料与试剂、仪器第47页
　　　　　　· 材料与试剂第47页
　　　　　　· 实验仪器第47页
　　　　· HSCCC纯化目标黄酮第47-49页
　　　　　　· 溶剂体系的选择第48页
　　　　　　· 目标黄酮的HSCCC制备第48-49页
　　　　· 结果与讨论第49-54页
　　　　　　· HSCCC溶剂系统的选择第49-50页
　　　　　　· 高速逆流分离系统的优化第50-51页
　　　　　　· 纯化产物检测及结构鉴定第51-54页
第五章 瓯柑果实抗氧化等活性研究第54-61页
　　· 材料、仪器与试剂第54页
　　　　· 实验材料第54页
　　　　· 主要仪器与试剂第54页
　　· 方法第54-56页
　　　　· 样品液的准备第54页
　　　　· 不同方法抗氧化活性测定第54-55页
　　　　　　· DPPH法第54-55页
　　　　　　· FRAP法第55页
　　　　· 纯化产物枸橘苷的活性研究第55-56页
　　　　　　· 抗氧化活性第55页
　　　　　　· 抗菌活性第55-56页
　　　　　　· 抗肿瘤活性第56页
　　· 结果与分析第56-61页
　　　　· 瓯柑果实发育过程中抗氧化活性的变化第56-57页
　　　　· 总酚、总黄酮类化合物与抗氧化活性的相关性第57-58页
　　　　· 纯化产物枸橘苷活性研究第58-61页
　　　　　　· 抗氧化活性研究第58-59页
　　　　　　· 抗菌活性评价第59-60页
　　　　　　· 纯化产物抗肿瘤活性检测第60-61页
第六章 小结与展望第61-63页
参考文献第63-72页
硕士学习阶段参加研究课题及发表论文第72 页

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