基于HPLC的婴幼儿配方奶粉指纹图谱的建立与应用



基于HPLC的婴幼儿配方奶粉指纹图谱的建立与应用

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基于HPLC的婴幼儿配方奶粉指纹图谱的建立与应用

论文目录
摘要	第1-6页
Abstract	第6-10页
第一章文献综述	第10-19页
· 婴幼儿配方奶粉概况	第10-13页
· 婴幼儿配方奶粉现状	第10-11页
· 乳蛋白特性	第11页
· 乳蛋白的检测	第11-13页
· 指纹图谱技术	第13-16页
· 获取指纹图谱	第14页
· 指纹图谱的分析	第14页
· 指纹图谱在食品方面的应用	第14-16页
· 反相高效液相色谱法	第16-17页
· 研究目的及意义	第17页
· 研究内容	第17-18页
· 技术路线图	第18-19页
第二章婴幼儿配方奶粉牛乳蛋白RP-HPLC条件的优化	第19-26页
· 材料与仪器	第19页
· 原料与试剂	第19页
· 主要仪器与设备	第19页
· 研究方法	第19-20页
· 样品处理	第19-20页
· RP-HPLC色谱条件确定	第20页
· 结果与分析	第20-25页
· 小结	第25-26页
第三章婴幼儿配方奶粉指纹图谱的建立	第26-32页
· 材料与仪器	第26页
· 原料和试剂	第26页
· 仪器设备	第26页
· 试验方法	第26-27页
· 色谱条件	第26页
· 共有峰的确定	第26页
· 方法学的验证	第26-27页
· 结果与分析	第27-31页
· 婴幼儿配方奶粉牛乳蛋白共有峰的确定	第27-30页
· 高效液相色谱法的方法学验证：	第30-31页
· 小结	第31-32页
第四章婴幼儿配方奶粉指纹图谱的应用	第32-41页
· 材料与方法	第32页
· 原料与试剂	第32页
· 主要仪器和设备	第32页
· 试验方法	第32页
· 不同品牌奶粉的对比	第32页
· 不同品牌婴幼儿配方奶粉的主成分分析	第32页
· 结果与分析	第32-39页
· 不同品牌奶粉的对比	第32-37页
· 不同品牌婴幼儿配方奶粉的主成分分析	第37-39页
· 小结	第39-41页
第五章结论与讨论	第41-42页
· 结论	第41页
· 存在问题	第41页
· 展望	第41-42页
参考文献	第42-45页
致谢	第45-46页
作者简介	第46页

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